83岁农村大爷小时候一天三顿吃啥饭？听听他的讲述，像天方夜谭

十字路口的骑士:
以前大家都穷，做不到天天顿顿米面，只能靠红薯玉米等杂粮补充能量。真正解决温饱也就三十年左右的事。我小时候绝大多数家庭都是茅草屋，后来盖上了瓦房，再后来又盖了二层楼房，现在很多搬到城里住了。六七十年代有人说未来会过上楼上楼下，电灯电话的生活。那时的老百姓根本不信，说他疯了。现在呢，全实现了。正如大爷所说，人不能忘本，我们要珍惜现在的美好生活。

【回复】八几年到九几年到零几年真的是每年都不一样，翻天覆地，八零后那时候都是土坯房，九零后就有了青砖房了，九五后红砖就有了，后来楼房也如雨后春笋，零零后有人有了摩托车，零五后基本不少人家都有了，一零后基本村里都是楼房了，有了空调冰箱，然后就是家家都有了小轿车，还有不少城里安家了，到现在村里不少人都住在镇上县城外地，村里都空了，只有过年才热闹起来，还好因为交通方便，基本大家都会在过年回老家，但十年后就不一定了，那时候零零后一零后的孩子长大了成家了，他们能不能想不想回村里就不一定了
【回复】我爷爷说现在扔的比以前吃的好太多了，肉菜白米馒头，吃不完就扔，他每天看着泔水桶沉默半天，然后骂我两句（其他人他不敢骂）[捂脸]
【回复】回复 @Lisiedy :我爷爷家里冰箱里面全是半年以上的冻肉，赶集一次半扇猪，吃完再去买，每年爷爷给太爷太奶上坟都带一大方熟猪肉，一壶酒，一盘馒头去，我爷说1959年太爷饿死的时候对他说说，以后发达了，有钱了，每年清明，七月十五就去看看你爹，带点馒头，肉，酒，也算有个念想，每次去上坟，爷爷都哭，
山东汉子-:
我小时候没菜 也是天天馒头沾蒜水 还有馍上弄点盐，滴一两滴香油 天天吃这 都吃的够够的！我九二年的。

【回复】我出生于90年，当时我爸一年能挣5万左右，当时在徐州开了个沙发厂，生意好的很。96年我家盖了三层楼，实木地板进口电器真皮沙发，家里肉是顿顿有。
【回复】我91的，高中卧谈会，大家聊起老一辈讲到的过去的日子，我说我爸说小时候家里煮的菜都是熟了浇一点油，这点油腥根本不抵事儿，一点都不抵饿！另一个室友说她奶奶说以前煮饭都是用铜钱沾一点点油，菜煮开了铜钱放里面过一道。。。咳。。。太苦了
【回复】回复 @钱mirabelle :把筷子的方头插进铜钱孔里，放油的时候就用这个物件放到油罐里打油，铜钱是平的，带不出多少油来，所谓炒菜不过一钱油就是这个说法
bili_23595796116:
69年的，红薯玉米现在看都不看，实在是吃够了。另外，吃得好和吃得饱不是一回事儿。还有，中国古代人并不是一直吃不饱。再另，现在的生活我以前绝对想象不到，中国万岁！

【回复】别幻想古人，古人很长时间没有玉米土豆告诉你，明末才引进高产的玉米土豆，红薯也是明代引进的，古时候的产量少不说，耕种技术也差，再加上那些历史书粉饰的所谓盛世（盛世的标准只不过多数温饱，不要和现在比）封建统治者不是经历过事儿的，没到万不得已根本不顾人民死活
【回复】叫你一声叔，我86年的，这么说吧，我10岁前主食还是以煎饼为主。。面食，是后来开始成为一日三餐的主食的。
【回复】我爸妈还挺喜欢吃玉米红薯的[喜极而泣] 我妈小时候家庭条件差说是吃煎饼咸菜长大的
来自南方的树:
现在孩子估计很难想象那个时候的艰苦生活，就说我小时候，因为吃饭没钱买配菜，经常吃几种饭: 一种是酱油拌饭，加点猪油。还有一种煮一个鸡蛋，顶部掏个口子，然后用筷子捣碎，倒入酱油，可以配两顿饭。还有就是虾米加醋，很有味道，可以就一顿饭。 不过时代不同了，不患寡而患不均，那时候大家都穷，有钱人不多而且也看不到。现在差距比以前大，穷的穷死富的富死，富的还天天在你眼前晃，不一样。

【回复】你这已经算好的了。还能吃上鸡蛋，还能吃上猪油。河南豫西,你都想象不到能吃什么？当时小麦的产量又低。人只能去山上挖野菜。或者多种一些红薯土豆。要不都有饿死的风险。
【回复】我爸给我讲的，小时候家里穷孩子多，粮食吃完了去要饭，要到啥吃啥。发霉的馒头，长虫的小米，就这还老是挨饿。从小就教育我碗里不要剩东西，有粒米都得把我叫回来吃了[笑哭]
白若负暄:
十庄并一处，十女守一富，砖头瓦块会说话。 这是在我老家农村流传上百年的民谚，十庄并一处（新农村建设搬迁），砖头瓦块会说话（大喇叭、电视收音机） 实现xxxx，就是楼上楼下电灯电话，顿顿白面馒头，奶奶说那会儿天天招呼，到时候，每家都能吃上鸡蛋，能喝二两酒。现在都实现了，你幸福吗

【回复】我山东济宁的，我奶奶现在还常给我讲 楼上楼下电灯电话，这是那个时代人们的美好愿望，现在都变成现实了
【回复】回复 @黄野吔噎嘢也耶喝啧 :听话听声，锣鼓听音，我不提这条就是因为无论过去还是现在，“十女守一富”都是社会常态，不一定要把话说透，吃别人嚼过的馍不香，你也是人也有独立思考的能力，我不告诉你你不是一样明白了？这不是谜语人，这是表达方式，你得学会听话
【回复】回复 @魔法大叔小骅 :十个女的围着一个有钱人
糊涂人不聪明:
冬天的一天是挖河，每年村里都会出多少劳力去挖河，每个县都是分段的，我小时候父亲挖过很多河，中国之所以吃饱饭，水利是最关键的一环。

【回复】回复 @维克多1211 :收不收在于水，收多收少在于肥。如果没有化肥厂农村也是会自己做农家肥的，比化肥厂的少不了多少，就是耗费的人工多。如果不是这么多人口，不上肥料农村那点地也足够种一年吃两年的。90年的时候用农家肥自己留种子小麦一年都有1000近左右，现在用上了肥料农药也最多不超1300。中国这么多年了也就近三四十年才用上的各种肥料。
【回复】回复 @维克多1211 :光有化肥 ，没有水灌溉行吗?不要二极管，水和化肥是缺一不可
想一下叶文洁会怎么做:
吃的饱，人又闲，看到的多又得不到，眼馋哩很就是得不到，就丧起来了，就不幸福了

【回复】阶层分化更严重了，人总有攀比心理和自尊心
【回复】回复 @行为矫正治疗 :以前才严重，而且比现在严重一百倍[阴险]只不过你见不到以前而已
【回复】回复 @风璃max :歇会吧😄
卓情雅意:
关键是眼界有限，接触不到外界信息，不向现在手机方便接触外界因素导致焦虑，觉得的没什么意义

【回复】那叫看不到有钱人的可恶之处，现在天天看到有钱人作恶多端
【回复】回复 @屁_屁k :流氓无产者
b7jet:
唐朝天宝年间人均粮食占有量是每个人有700斤,（虽然也是被平均了）700斤这是我们建国之后到1982年才重新达到的一个数字,对于古代来说,那是极了不起的。

【回复】天宝年间人口少，建国1982年人口都12个亿了，基数不一样。
【回复】没有蛋白质啊！红薯基本上都是糖分碳水！过年吃一顿肉！不要查论文，你试试一个月再发言！ 而且也不是天天吃红薯，到夏天，天气热红薯已经吃完了！而且河南的农民吃的太省了，有些家里基本上，早餐就是馒头加咸菜加稀汤，有些还是小孩啊！有啥营养！ 而且还不舍得炒菜，只有到农忙的时候才会吃干饭！
【回复】唐朝天宝年间的杜甫儿子都能被饿死，还数据不知道有多少水分
Frankensteino:
没吃啥菜但是营养不至于不良，红薯土豆这些玩意都是含有很多维生素的，它不是光淀粉里面。我甚至看到过一个论文调查大航海时代保护水手不得坏血病其实是靠的土豆，像柠檬水这玩意只有军官才喝的起

【回复】没有蛋白质啊！红薯基本上都是糖分碳水！过年吃一顿肉！不要查论文，你试试一个月再发言！ 而且也不是天天吃红薯，到夏天，天气热红薯已经吃完了！而且河南的农民吃的太省了，有些家里基本上，早餐就是馒头加咸菜加稀汤，有些还是小孩啊！有啥营养！ 而且还不舍得炒菜，只有到农忙的时候才会吃干饭！
你玩啥摇滚呐:
我寻思着小魏这么问没啥问题呀，啥叫小魏吃太饱了？这么问不是为了引出爷爷的回答么[笑哭]

百事口感有点甜:
我奶奶到现在都不吃红薯 看我们剩饭 就很不高兴

roypiggy:
感谢化工，能源，育种，土地政策，全球贸易

曼波曼波哦马自立曼波:
95年前基本上农村 一天两顿 顿顿辅粮 天天重度体力劳动

【回复】我南阳内乡农村的的，记得93年时一天三顿面条米饭馒头管够的，肉过年过节才能吃，鸡蛋比肉频率高一点，因为自己家养的有鸡。之前记不清了，岁数小。
【回复】95不至于了，顿顿肉达不到，不缺米面油了，个别偏远山区
【回复】95年不至于吧 农村肯定是三顿饭 干重体力活的 菜和面都不缺 就是没钱花
我是一棵红黑树:
我爸妈小时候上学还是背着咸菜馒头，步行十几里地，80年代，距今不过三四十年，更别提以前了

【回复】二十年前也还是这样，中午还得回家吃饭，赶紧吃完就得出发，不然赶不上下午上课
【回复】我93的，也是这样，我刚上学的时候还被人偷过干粮
丶倚墙等红杏:
就是大唐盛世也没现在吃的东西多啊 现在是科技发达技术很高 比古代生产力那是强几百上千倍啊

乌你泰美:
听家里老人说过，以前人能吃，能吃苦有劲（也是没办法）。我二大爷年轻时生病，我爸推着小推车推着，还是那种木头的，走一百多公里去大省城里看病……都是靠走的，看完再走回来。以前吃不上白面馒头，遇上一顿，能吃的一顿吃五六个馒头，不是街上买那种一捏就没了那种，以前那大馒头一个没一斤也得八两，还是缺油水。平常吃的就是地瓜面馒头，地瓜也不是现在这种，白瓤的地瓜，不太甜，面乎乎的，晒干磨粉做馒头。玉米饼子算是不错的。北方过年做的大馒头，里面是地瓜面，外面盖一层白面，看着以为是白面馒头[笑哭]。过年来客人，买几两肉切片炒熟（也可能是借的，吃完饭再还回去），炒完菜盖上边好看的，客人都不会去吃，吃完以后把肉收起来，下次来客人炒菜再盖上[笑哭]。河南大饥荒的时候，我们山东这边也差不多，我姥那时还年轻，说能吃的都吃了，河边的柳树都能把树皮剥了吃，没法只能领着我舅舅出去要饭吃，不过那时候都穷，要不到的时候多

【回复】回复 @谷雨天气 : 不会记错，我家以前老人也是这样的
【回复】回复 @谷雨天气 :想不到吧，我爷小时候去县城读书，离家百多里，每周一个来回，以前的人确实能走，我小时候跟我爸妈去地里种地，地少，都是很远的荒山里开的地，早上4点多出门，七八点到地里，晚上九点多十点才回去，整整一天，基本除了吃东西休息一下就一直在干活，现在的人基本想象不来的！
【回复】一百公里？？？？？？你记错了？
脉动商城:
90年代初我们镇上初中学校食堂只做主食，不做菜。农村孩子都是自己弄个瓶子装点自己家盐的咸菜带到学校。星期天回家改善下生活。后来经济发展了，学校食堂慢慢开始卖菜了。

doeshappy:
感谢Fritz Haber为人类农业作出的伟大贡献🙏