开业第378天｜餐饮小店留住员工是何其难？

大鹏举:
h当老板你会知道的，员工自己都会有一个小群，这个小群里面没有你，哈哈哈哈。他们有什么不爽，你根本都不知道，所以只能保有一颗平常心。和他们距离不能太远，也不能太近，也不能太贴心，也不能太不贴心，反正是不好调整。

【回复】回复 @哈朴小记 :签合同辞工提前30天打招呼，不足的按天扣钱，这个法律是允许的
【回复】回复 @坚持吃海参 :有几个是有正规合同的[辣眼睛]
十光卜y:
我觉得下次谈工资的时候把这种突发情况都讲清楚，干不够时间的价钱另外算

账号已注销:
现在餐饮雇人难得半死，员工得从本地招，工资负担不起很多地方的房租，基本上要找工外来人得包吃住，就算这样稳定性也很低，餐饮是累活

喝了这碗梁白开:
任何工作留不住人只有两个原因，活多钱少

【回复】是个大姐，估计也不是什么知识型人才，普通打工的，想高工资就提高自己！
账号已注销:
新员工：这工作累么？（偷偷问同事） 老员工：哎呀，你就不知道有阵子忙的累坏了[doge]

就嗯飞:
你要规定好辞职要提前一周或者两周说 不然扣一周工钱类似

十光卜y:
害人之心不可有，防人之心不可无！有点防备可以理解[笑]

stjkcmbs:
有没有可能人家搬家住的很远了，可以解释人家不来了，也可以解释早到半小时，工资都大差不差，估计想找个近一点的工作吧。

【回复】回复 @哈朴小记 :是的，毕竟餐饮是辛苦钱，为什么不去做更高工资的呢
【回复】上次说是搬到近的地方了，应该是有更合适的工作
zhansong1220:
关注一下工厂成品料理包，开包加热即食那种。对员工人数要求不高，出餐快。餐饮由中央厨房做半成品，门店加热出餐是趋势。当然，小姐姐追求独一家口味就不考虑这条路子。

无敌的我佛了:
看你分享觉得莫名有趣关注了，可惜不在北京，不然很想去尝尝，加油，祝永不倒闭，哈哈[笑哭]

【回复】要祝生意永远兴隆红红火火
瓜皮小不懂:
这种临时的阿姨虽然不用签协议，工资不高，但不稳定就让人头大[哭泣]

【回复】嗯嗯，还是比以前强点了，现在索性自己干的多，对员工的依赖性没以前那么高了[笑哭]
pantyraid:
主要是品类曝光轮动和复工店铺增多(包括新店)但食客未到位的原因，345都是淡季，做好旺季冲销量的打算吧

和沐的暖:
后厨标准化 前厅标准化 工资按绩效发 营业额高多发 少就少发

山东边的响马:
要不说管理是一门学问呢，人一多，各种问题都会出现的

和沐的暖:
开推广没用的 我干了两年半 和你经营的差不多 我是吉林人

果腹橙小记:
您的店铺在哪里呀，我也在北京，去拜访您呀