这就是餐饮行业未来的发展趋势！看懂这个，未来10年不用愁

杠精黑粉:
赶不上人家还说人家的就跟喷子没区别[吃瓜] 红杉资本中国基金合伙人。2011中国创业投资价值榜“年度中国十大最佳投资人” 王岑拥有工科学士、金融硕士学位，注册金融分析师资格证书，并且持有股票、期货及期权交易执照。从2014年3月，王岑任职红杉资本合伙人。此前，王岑曾任天图资本高级合伙人、投委会成员，华鸿创投集团执行董事以及美国AM-TD证券分析交易员。【百度】

【回复】回复 @我是崩坏的化身 :特劳特，杰克韦尔奇，史玉柱，德鲁克，菲特勒，他们的书我看过， 赚钱的方法人家真讲了明明白白了，咱能学多少就是个人本事了。
【回复】回复 @德拉克萨的黑暗幕刃 :个人介绍都能看错，你这样的全情都不了解完就发评论
太对了哥丨:
王总了解过成人用品市场吗，未来十年应该会增长不少[笑哭]

【回复】确实必火 我这边的成人用品工厂已经买自己买地贷款起新厂房了 之前还是小厂租的别人厂房[doge]
【回复】这个市场很大的，晚婚的大环境下不可能所有人都找鸡找鸭，那成人用品基本是必然的
【回复】回复 @相柳魂 :你小看带学生💆消费了[吃瓜]
等待小智的皮卡丘:
对了一碗30的兰州拉面是不是就是这帮人弄出来的

账号已注销:
餐饮业有个毛趋势，只要做的东西好吃，实惠，人流量就是最大的宣传

【回复】回复 @浪人鹰眼 :你知道有多少人奔着你这个想法做口碑店，结果口碑还没立起来，钱就烧光了吗？我管的商业街里，几十家餐饮店，人人都想做口碑，但是有一半的人天天跟我喊交不起租金，生意难做，一天500多营业额人工都发不起，水电都难交，你跟他说做口碑？随着社会发展，人的就餐时间越来越少，越来越短，你还以为能在家吃饭一样翘个二郎腿慢慢吃呢？如果是做晚市的不做创新菜更加留不住老客。做过餐饮么？能做口碑店的基本都要经过前期的创新，更新，落定主菜单。
【回复】所以我不喜欢尝鲜，都是去口碑好的店，很多店都是靠这种所谓的“创新”来吸引消费，甚至新菜品他自己都未必觉得好吃，为了搞噱头就上菜单了
【回复】太嫩。一个餐厅如果不做创新菜，很快食客就会吃腻一些非主打菜。做过餐饮么你们？口碑好店怎么成为口碑好店？认真把东西做得好吃？你要把菜单上所有的菜都做得好吃？你的厨房有这么大的本事？你问问一个厨师一个月多少？不做流水，单单做口碑？？？幼稚
ccccccz_:
要么做大做强，要么做小做精。中间就意味着平庸。王老师，我的悟性如何？

【回复】理解有问题。他的意思是，未来餐饮面积小，种类少，规模化生产，提高效率，节约成本。现在餐饮很多店，无论大小，什么都做，品类太多，浪费精力。
【回复】做餐饮除了全国知名的大品牌，都需要经历一个前期试错的过程，就得做好几个月都是亏损的准备，规模小能担得起这个成本。
【回复】小项目才赚钱，风险也相对较低
喵喵喵汪喵喵喵喵:
要么穷人快餐，要么高端私人商务邀请，其他有条件的都会在家吃

理塘唯一的丁真:
我个人觉得，如果老师做一些系统的长视频，可能会避免大多数的误会[思考]

【回复】这是给你个demo让你去买课，学费不便宜的
【回复】59800一节课，不可能放核心内容的，而且误会的人大多数根本看不到背后的数据
【回复】。 这种级别的人，只有你去拜见他，没有他求你看。
赤靛indigo:
那岂不是，黄焖鸡永远的神，只有一道菜

gggggg47:
总有人喷岑哥出来做知识付费？为什么不好？对供给方来说，一次性交付、打造个人ip、聚拢精准流量、了解新一代市场，说不定还能找到有趣的项目。对需求方来说，引导思维、印证内心想法、拓展圈子，说不定还能找个投资人。用金钱换时间，几年的弯路可能就不用走了。95后，现在只能白嫖，希望以后也能上场成为岑哥的素材（成功那种[脱单doge]）

bili_35574368524:
未来中国养老产业，请问王总如何看！

【回复】你报班了吗你就提问[doge][doge]
【回复】回复 @西南毒瘤_王震球 :现在就是了，除基本学习外的技能都要钱
【回复】回复 @用户565753038 :5年前有人说，知识付费和教育培训是未来的趋势[doge]
sashastare:
我们家就是做餐饮的，按他说的三个月换30%的菜品纯属就是胡扯，根本就不理解餐饮行业

【回复】你这种小店和连锁能一样吗
【回复】供应链不是一个级别，别人有专业的后勤团研究菜品，做的都是半成品快餐，现在的老乡鸡什么都是这个趋势，为了控制连锁店的口味，同时降低成本增加出餐速度。 他讲的体量和一般的所谓餐厅不是一个级别。
utopia_lee:
现在是正餐快餐化，快餐小吃化，的确如此，应该做小。

丙寅年虎:
b站号称硬核怪聚集地。这种视频dy小红书那种人均小学肄业的地方还能混的开。b站我看悬。

【回复】也没见多硬，这几年娱乐化，低龄化太严重了
【回复】B站的小朋友也就看看什么“半B”一系列低能“财经”的视频了。
【回复】b站有几个他这么硬核的？他说是实战不是纸上谈兵
z这不是小咸菜:
希望老师多多发视频，领域广一点，早日实现人均收入千万。。

Madlaity:
所以就跟賣早點很像，有每天固定人群，就算拋開外賣訂單，也有社區小區固定人群，而且就算沒有那麼好吃的早點攤一樣有不少人的！