职场饭局生存法则｜商务宴请全流程演示

卑微的活下去_:
记住三句话，保你职场顺风顺水。老板举杯我不喝，老板夹菜我转桌，老板开门我上车。

【回复】老板喝水我踩刹车，老板下叫我自摸[OK][OK]
【回复】老板拿麦我切歌，老板下班我先冲
【回复】回复 @王一快 :哈哈哈，我学废了，这就去实践，等我年底升职加薪啊[doge]
zxcbdx:
但凡有过一次在这种商务宴请上一脸懵逼的经历，都会觉得这个up讲得真有用。

【回复】是的，前几天跟老板出去一趟，真的是跟博主讲的一模一样，我在那一脸懵逼，真的不知道怎么办，什么都要老板来指挥，我就一直主动去倒茶，但是我没喝酒，又得拿茶去敬他们，嘴又不甜，敬酒的时候也不会吐什么好话，好尴尬啊啊啊
【回复】你可以不用，但不能不懂[OK][OK][OK]
【回复】对的，视频讲的是如何在这种局上生存
goodgoodboyj:
评论里都在输出对酒桌文化的拒绝情绪。 作为打工人和老板或者陪老板客户出去那确实是酒桌文化，可以拒绝可以厌恶。 但是up这里分享的是商务宴请，这是和自身利益相关的饭局。 例如对方手里有一笔几十万预算，这顿吃开心了对方有面子了。几十万就到自己手里了。 又例如，对方是你的供应商，非常靠谱的供应商不会坑你。半夜2点你急需要货。他也愿意为了你爬起来，帮是人情不帮是道理，懂的感恩了下次人家还愿意帮你。 最大部分是对方是你的项目客户，你要他掏钱和你签合同。一单一单地谈，合同签下来钱就是你的了。 礼多人不怪，机会就在你面前几十万甚至上百万，up的分享可以给各位在没人教的情况下很难学会的一件事情，一个非必要的加分项技能，没必要对这样极少数愿意分享的up输出这么多负面情绪，分清楚商务宴请和酒桌文化。说到底还是利益是否相关，对方牵扯到你的利益的你多恶心你也会上，你就一打工的，这种场合喝好了你也就加一丁点分，还是要看能力。

【回复】回复 @姝雯ーSilver :一个简单的例子，对方主动敬你一杯，你也要找机会回敬，礼尚往来，男人嘛最好的就是个面子，酒是凉的，要让人感觉心是热的，而不是灌别人。
【回复】其实视频里有一句话就是这样的，酒桌文化就是通过伤害自己的方式降低自己的姿态，这句话可以套用在很多牵扯利益的社交场合上。
【回复】B站里大多数人都是没上过班的人，跟他们说有用吗？钱也都不是自己赚的，所以体会不到赚钱的难处。
东行西就:
同学们不用想太多[笑哭]现在互联网公司、科技公司的前台多半都是些运营，不会喝酒的。除非你去一些实业公司当业务，不然别人估计也不会给你灌酒。你如果恰巧干了这样的业务工作，一开始多半也是服务组、气氛组之类的，不会有人给你故意灌很多酒。当然，一些礼节性的东西还是要懂，别让别人觉得你没礼貌就行。 你要是实在觉得不习惯呢，你辞职就行了，现在那么多工种的工作，从中台的研产供销到后台的人力、财务、信息化，多的是不用喝酒的岗位，任你挑选。 社会上也没那么多要害你的人[笑哭]学生就是可能容易二极管思维，到社会上你们就懂了，很多事儿没什么大不了的。时间久了就发现还是工作能力、工作的心态、还有项目本身的思路和管理最重要，这些喝酒不喝酒的，都是小事儿，锦上添花而已，现代的公司都是很复杂的集合体，经营公司、建立公司的核心竞争力是要水平的，做项目也是要水平的，而且很复杂、很有技术性，已经很少有那种靠喝酒喝下来的项目了。

【回复】但凡有个好看点的女生，lsp就原形毕露了。高端局也有老板叫女员工作陪的，贼恶心。吃完饭喝完酒去夜总会不好吗硬要挑自己人喝酒陪吃啥的。
【回复】还有不管干什么，只要像往上走，就自然碰到饭局，做到技术管理层谈项目你也避免不了跟着应酬
【回复】业务能力不行 我要个酒坛子除了能帮我挡酒 还要给他买保险 怕喝死了 还能干啥？主要还是能力得过关 能力强才能得到尊重 才能当别人过来敬你酒的角色
lilymemory20:
家里多多少少会教一些礼仪，这可能跟王老师不同，不是视频里所展示的这种酒局，就是大家平常都会去到的饭局也会用到（这个是作为客人），从整个吃饭流程讲：1.进门的时候，开门让长辈先进，跟在后面进去后和看过来的人对视一下就可以，不要东张西望；2.进门脱衣服，依旧是长辈先把衣服交给服务生再让小辈交衣服；3.上坐，在主宾或者长辈没有安排坐哪里的时候站着等安排，安排后坐下来跟两边的人以笑示意或者有认识的人就说句“你也在这呀”就好，不要多说话（如果说随便坐就按视频里副陪的位置坐）；4.吃饭前观察好纸、湿巾、杯子、服务生所在位置，如果有带骨头的菜就提前备好两张纸，吃饭的时候把残渣放在两层纸中间，不能把残渣暴露出来；5.吃饭的时候不要闷头吃，注意身边的人喜欢吃哪些菜，等菜转过来的时候拿公筷夹给对方，遇到什么麻烦的时候及时帮对方解决（包括拿纸或者帮对方夹转过去的菜）；6.依旧是喝酒环节（我们家是蒙古族所以从小就喝酒，不用喝酒的同学们不用看），在敬酒前说明自己是谁，说一些祝福语（这个可以提前查），互相敬酒的时候用双手敬并且杯口一定比长辈低（常识），喝酒直接仰头喝并且喝的比长辈慢，喝的时候千万不能眼下看人！7.准备走的时候，收尾工作了，收拾好自己的所有东西，筷子碗碟摆好，残渣盖好纸，尽量不要在碗碟杯子里留太多东西；8.出门先让长辈出，出门前再确定有没有人落东西。另：1.叫服务员声音不要大而且不要在饭局安静的时候喊服务生，举一下手轻声喊你好；2.不要吧唧嘴，这个真的是大忌，我小的时候在家吃饭吧唧嘴，我妈拿筷子打我嘴我几天都没法好好吃饭，这个真的很忌讳，一定要注意；3.如果感觉年龄相仿不要一上来就哥姐，问一句“那可以叫你….吗？” 我爸爸告诉我的：“在饭桌上唯一需要做的事情是观察。”这可能是很好的一堂社会实践课，看评论很多人都很反感，但是进入社会后大家会发现我们生活中还是会遇到这些场合，既然无法避免那就摸清规则，希望大家都生活舒心。

【回复】如果对方酒杯比你低…记得一只手给他托上来…
【回复】酒杯比我低？ 那我就把酒倒他杯子里[doge]
【回复】回复 @Farchoud :一般有的长辈会直接磕在桌子上orz我就直接杯子倾斜保证比他低【幸好量不多】
土豆本豆子-:
以前和爸爸去吃过一顿饭局 说是带家人的普通饭局其实是商务饭局 我爸爸的职位最低 一直在陪人喝酒我心疼的不行 而且我真的超级尴尬我本来就非常社恐 还恰巧老板的女儿对这种场合非常如鱼得水 一直敬酒什么的 而且人家还比我小一岁 显得我非常木讷 真的不想在参加这种的了[大哭]

【回复】你不比你爸老板的女儿差，在酒桌上如鱼得水只能说明酒桌去的多，脑瓜正常的人只要放下脸皮多去几次就会了，不用着急去学这些，以后等你不得已面对的时候，自然就会了。
【回复】老板的女儿也是耳濡目染摸爬滚打很多次才表现的好像如鱼得水罢了，谁都经历过不知所措的时候
【回复】我和你一样社恐，但是我就是这样的个性，认识的叔叔阿姨们也都知道，不认识的就见这一回也无所谓，就像给自己找了一个桌上的人设，我之前也看着和我差不多大的大大方方敬一圈，人家可能也不愿意但是对他们来说做起来很容易，我就真的不行知道该说点什么就是开不了口，就在别人敬到我、敬到我家的时候保持礼貌行为得体就好了（虽然内心紧张的一匹）
莫守成规的墨:
[doge]评论里骂声一片，并没有出乎我的意料，因为大部分人都没工作，或者项目很小，我补充一下王总的视频内容，大部分应用于百万以上的单子，这个时候才需要礼多人不怪，大家不用这么敏感，大部分人工作中用不上全部[doge][doge]

【回复】其实吧，这种攒局的会安排一个人负责“打下手”，所以大家就算去了这种局也顶多是去作陪的氛围组，大可不必妄想会有人灌你酒。
【回复】本来骂骂咧咧的，看了你说的更加骂骂咧咧了[大哭]
【回复】嗯，我也觉得，跟小老板不管多大的单子都用不上，跟大老板其实洗个脚都用的上，看自己格局了，你要是觉得你是社会主义的钉子或砖头这一套确实可以反感！反正我是学到很多！虽然可能没机会上桌子！这是自己的悲哀不是up教学的问题
ARRONYANGONE:
看到很多小朋友说这样很累，如果谈的是几百万的生意就不会了，会跟打了鸡血一样

【回复】制造业，几百万就千分之几的提点，我吃饭跟上坟一样[微笑]
【回复】我干土木的，之前那个江苏的某工程140多亿，我们公司负责其中一段，14亿左右。问题是这14亿和我也没啥关系，实验室机器180万，每天一百多方混凝土，水泥总共7000吨，这些应该不是笔小钱了吧，每天经过我手的物资都价值好几十万，然而我还是那个月薪4500还全年无休的工地打灰仔[tv_皱眉]
【回复】技术员表示跟我们没关系，除非是涨工资[藏狐]
小短腿LUTHER:
好喜欢右边这个虎律师啊！！！ 我都想去递求职信了～ 1）一直在用小孩孩子们来称呼 2）说到了报销事情特别真实 3）感觉是个能推己及人感受别人难处的人 4）感觉个人很风趣！ 5）感觉公司的氛围肯定很好，嘎嘎吃菜，也不喝酒，酒杯积尘 6）没有架子，说推广文化啥的也都带着笑 虽然视频怎么说，不喜欢但有用；但确实是因为右边这个虎律师决定[热词系列_三连]，觉得很有魅力。

【回复】你可以多看看虎律讲自己的师徒关系，那是相当严格。
【回复】回复 @香菜都是梗 :嗯！虽然没搜到，但感觉他的自信和低姿态已经足以佐证他的水平和他教学水平了…
【回复】想了半天，总感觉这个大暄律师很眼熟，喵喵喵，一拍大腿，好像东北证券的首席付鹏啊！！
账号已注销:
其实小朋友初入职场还是更关注工作本身好些吧，尤其现在年轻人其实在职场也是更追求平等对话的环境。当然饭局社交这些东西很重要，但当它在你的工作中起重要作用时，你应该也到了学会这些东西的年纪，工作当中耳濡目染就会了，职场初期没必要钻研这些，过于圆滑反而不如真诚打动人心，不踩雷就好。仅仅个人观点，生活工作已经很难了，非必要不想戴面具。

【回复】年轻人出社会先学技再学德，你有能力别人自然会重视你，你能力弱再圆滑在利益面前都不值一提，如果工作性质主要就是应酬，那就应该提高这方面的能力
【回复】事实就是这样，现在太多人想走捷径动歪脑子，殊不知慢慢走才更快。什么年纪干什么事情，年轻人一副老江湖的样子那到了四五十岁还得了。
【回复】回复 @凉透了整个夏 :回复 @凉透了整个夏 :我还记得之前几个卫生院的院长和卫健委的领导开完会带着我们几个小的去喝酒，有个和我一样是新入职的场面话一套一套的，最后他的院长脸色都有点不好了[doge]。 废话，大家都是大学毕业的脑子又不笨，场面话啥的多练练又是不会说，本地的院长是主陪咱这些小的附和一下气氛就好了，你离门口统共不超过五步你比主陪还能逼逼[doge]。 主要还是我当领导的大舅给我提前补了课[doge]：这种酒局上面懵逼的小辈不只有你自己一个人，还有身边不习惯这种气氛的人，等场面松泛点后和身边的同辈交流一下互相认识认识，和他们打好关系远比和差了好几级的领导打好关系有性价比得多。新人最好的福利就是可以装傻，只要你没干过于冒犯的事前辈们大部分都会轻轻揭过，同时这种教导新人的感觉也会给他们带来极大的精神满足感[doge]。
豚鼠123:
谢谢老王！！社恐小菜鸟很受用，三连已安排[打call][打call][打call] 看完俺还有一些疑问，想听听老王的意见： ①观察到客人杯子里的酒没有了，添酒的时候是从位分高的开始加，还是从旁边人开始呢？但如果位分高的人酒杯满了，或者示意不用加了，需要稍微倒几滴意思一下吗？ ②能说一下倒酒的讲究嘛？比如白酒倒满，红酒倒小半杯等等。扶酒瓶的姿势、瓶口朝向这种有没有讲究呢？ ③如果不是自动桌需要悄咪咪帮忙转桌吗？我观察到有的同事是有这个习惯的，不知道是不是一个普遍做法。 ④酒桌上必须敬领导吗？俺酒精过敏是不喝酒的，一般杯里是饮料。 想知道用饮料敬酒和假装不知道不敬酒相比哪一个相对妥当一点呢？ （因为感觉领导喝酒我和饮料好像不太好，我又说不出什么社牛的话，一般就缩着不去敬酒，有一次被同事说了，不知道该咋办了TAT） 最后，谢谢老王！谢谢郭总！谢谢虎虎！真的好喜欢你们这个系列，希望能被你们看见[打call]

【回复】1看位分，先给主宾或者地位高的人添酒，然后再顺着往下倒 2如果那个人酒量大，你给他倒满是没问题的，如果不太能喝就少倒一点，表达类似关心的感觉，可以滴几滴意思一下，倒酒也是要会说话，看气氛的，也能挑动气氛与话题。 3帮忙转桌子是礼貌与好习惯，哪怕不讨好，但是有心人看到了还是会在心里默默为你加分的。 4喝饮料也可以敬酒，表达一下自己不会喝酒或者不能喝酒的歉意，再说句您尽兴，或者少喝一点注意身体的话。 都工作了你还不知道这些规矩装糊涂你觉得自己怎么看自己，你觉得自己很聪明吗，敬酒表达的是心意敬意，并不是一定要喝酒才行。 中国人的饭局不仅仅是吃饭，也能看出一个人的品行，素质修养，(喝多酒品不好，只顾着吃不听领导的话，陪笑，符合，没吃相，吧唧嘴。） 我前几天刚换了一家公司，领导要应酬，主动要求帮领导开车，本人经历的应酬酒局比较多，处理细节也比较好，第二天得到了几个领导的好评。给了他们好的影响。
【回复】回复 @1e0n1999 :哇 超级感谢你耐心看完而且给我这么详细回复[大哭] 也就是说其实敬酒的主要目的是表达你的尊敬、促进情感，而不在于被子里面是不是酒或者多少酒对吧？真的学到了，之前没想明白这一层，总是觉得既然自己喝不了那就不要给领导加负担，所以到敬酒环节一直缩着不做声[灵魂出窍] 平时不怎么跟家里长辈系统地聊这些，很需要有人指点一下，超级感谢[打call][给心心]
【回复】回复 @豚鼠123 :我帮忙补充点细节吧。就这 这个老哥的话接下去： 1、也看职责，如果你是助理的职位，负责接人，引导，点菜啥的，酒空了你是要负责主动先给主宾加的。 小细节，加的时候看主宾的手势，扶你的手了，那就是喝到位了不想喝了，你给个微笑，少倒点意思意思。 2、一般带嘴的不冲着人，红酒1/3就顶到天了，看什么样的杯子。白酒要满但别溢出，你估计客人举起来不洒就行。 3、转桌是这么的，一般上一个热菜，或者特色菜，或者谁提过的主宾比较好这一口的，你帮忙转一下。转到主宾面前就行。如果会说话的，稍微就一句话就够，XX领导，这个是这儿的特色菜您品尝一下\\\XXX领导，天冷了，喝完啥啥暖暖胃\\\XXX领导，这个是谁谁谁特意考虑到您是哪里哪里人，让你品鉴一下是否正宗。 备注：切记，这些话如果你的领导说了，你就别说，如果领导没顾上，你稍微带一句就够，有备无患。 4、就像视频里说的，记住自己在酒桌上的“作用”，如果实在不能喝酒，帮忙张罗事儿当个助理也挺好。但切记，既然你去了，敬酒不能少，要么就别去。这种局去了要么谈事要么联络感情下次谈事，你坐在那里什么都不干不合适的。 另外，规矩是规矩，很多其实被人摒弃的，但是你上了酒局；微笑，和客人善意的对视示意，点头聆听等肢体语言很重要很重要。 加油，年轻人！
wwy1793:
三年前，这样的视频我看不会超过3分钟，我觉得我不需要这种虚伪的应付，现在也成了桌上的一员

【回复】当发现世界不是自己想象中的那样的时候，观念发生转变都会有相当的感慨。以前总觉得只要自己硬实力够强，所有问题都不是事儿，但是现在看着手里的车贷，觉得自己其实很渺小。
【回复】回复 @了却无痕2号 :其实没几个人能强大到改变这个社会的，仔细想想，一双手都数的过来
【回复】三年前我不需要，现在也不需要，工作了，但我不乐意伺候，算是我不求上进吧[捂脸]
巴黎圣母院白莲花池:
很多人看不懂商务宴请的本质，以为就是吃饭，吃饭不就是放松吗，有这些规矩当然觉得别扭，但是你把他理解成一场“角色扮演游戏”，自然就理解为什么这么多道道了

【回复】熟悉了，可能就自然而然了，说什么话，其实能不能说看个人的情商和口才，而且作客人，全程被人捧着夸，心情肯定不会差
【回复】我现在就遇到这种情况，每天晚上一场这个，有时候还两场，真的累了，而且演完这一场还得回去干活，真的恶心
只剩两枚硬币了:
终于看到了一个有一定指导意义的视频，而不是无脑喷酒局文化。

【回复】是啊，这种能学到了东西的视频都被喷的不见了，都是些符合大众情绪的附和话罢了，正确的废话太多了
【回复】酒局本来就不是“文化”，就是恶习而已，只不过这个视频实用性极高盖过了风声。 但酒局是恶习这个事实不会改变
【回复】回复 @-卷王- :对于我这种即将进入社会的小毛孩，看看这类视频太有必要了。
urmywaterloo:
王总有心啊，这些一般都家里长辈才教的

【回复】不不不，以我的经验看商务宴和家宴还是有区别的，家里大人就算是领导有时候也未必懂得特详尽更不爱教，除非是那种特别有传承的家庭教家宴，但是基本上都对布菜这事儿毫不精通[笑哭]
【回复】回复 @rainforestactual :就是我说的那种特别具有传承性的家庭嘛，我知道有。我初中学校当年还专门开过一门校本课程讲礼仪（普通公办学校[笑哭]）当然也就是基础礼仪。但是一般不会细致到怎么布菜怎么说话什么的吧。而且其实对外也分跟亲戚的亲戚，跟出五服的亲戚，跟不熟的直系亲戚，跟父母的朋友，跟老人的朋友。从小教商务类的不是一定需要的家庭那恐怕不会的。
【回复】和家里大人的阶层也有关系，家里做生意的孩子好像就会早知道这些事。
YLYLHHHH:
唾弃酒桌文化不代表可以在公共场合饭局随性子来，这俩不一样的。

【回复】这俩肯定不一样，但是只要有一定程度绑定，不管深浅，我都拒绝参与[藏狐]
【回复】回复 @遗林斋主人 :你有能力可以拒绝，但是大多数人没有。
【回复】回复 @憨八噶 :这视频讲的是啥？公司保洁阿姨，食堂厨师需要考虑去不去这个饭局吗？我说的大多数人，前提是需要受到邀请参加商务宴请，才能有资格选择去不去吧？
应该是某种蘑菇:
很多评论里都说这种文化是糟粕，我也这么认为，或者说曾经很坚定的这么认为，但是经历了一些事情之后不完全这么想了。 或许有朝一日，各位出于自身利益，自发的要谈成一些项目或者事情而准备商务宴请之类的局的话就会突然发现，所谓酒桌文化里面包含的都是人之常情，你怎么做，对方会怎么考量，对方的某句话某个行为又让你如何感受，也就是所谓的“做人”。这种文化其实都是前人总结出来的相对高效的套路，这确实很麻烦，跟不熟的人喝酒本来就是一件很累的事，可是你想要做成一件事，一个大项目，人家能撬动的资源是你需要的，你只能用这种方式拉进关系，调动对方的情绪让对方觉得受用，这种事情对你要获取的利益来说，这点麻烦算什么，这点麻烦都不去做，又凭什么觉得事情能很顺利地推进下去？ 个人经历的一点感悟希望不要被喷，我在工地干过，最恶心的就是酒局，我现在谈着自己的生意，不算小，我巴结人家的时候没觉得多累，人家宴请我的时候我也是尽可能让人家随意

【回复】恶心的不是酒桌，是各种压迫人的姿态
【回复】左边小哥说得对，礼多人不怪嘛。 现在也有不少年轻老板没那么守旧封建的，团建聚餐之类的都直接问喝酒还是果汁饮料，基本的礼节和交流到位了就行，人家老板请客吃饭，钱花了也不能就打个水漂嘛，至少得自报家门相互认识一下，方便以后工作交流。将心比心其实也不难理解。
【回复】回复 @pokesan_ :回复 @pokesan_ :是的。其实就同一批人，这种压迫不上酒桌也是一样的，人性如此，哪怕是在座的各位说着恶心，自己有天当了上位者了或许也难保说不会这样。就视频里面这些东西，不放在酒桌上，也是社交礼仪应该要学会的东西，都是人将心比心最后总结出来的一套攻略
帆姐喵:
前排提醒各位评论区一口一个反对糟粕的小伙伴们，请大家手动进度条⏩到20:00开始观看。同时，本视频前提条件为商务宴请、律师等乙方行业。请勿将你家过年亲戚间虚情假意你来我往、恶臭领导劝酒咸猪手那套带入好嘛！！那种的就直接辞职离开啊，视频说了啊！我真的生气，我作为一个遭受过职场恶臭领导劝酒咸猪手+糟粕酒局+点菜只会点土豆丝的前律所民工，这期视频真的对于已工作的大家极其干货了！你特喵作为乙方跟个大爷似的去请客户吃饭，场上就只吃吃吃，屁话都不会说，你咋跟人家建立关系？你赚特么谁家的钱去？真当社会还跟学校一样加个社团就有一堆新认识的朋友啊[无语]一次饭局就定初始印象了小朋友们，懂吗，而且想像考试一样不及格补考没那个可能的。

【回复】回复 @砍你胸口 :因为商务关系面对人数广，利益性上，间歇性特点，不是朋友之间随时无利益聊天。 如果你明白真朋友之间不应该谈任何与个人利益或者钱的事实。 那你就该明白怎么面对一个双方只是为了掏对面兜里钱却表面上还要关系好的事实。 你和真朋友之间不想做的，就是你和甲乙方需要做的。 因为一切都是为了赚钱的基础上， 涉及到钱，多少人亲情都闹掰，这见得少了？ 为了钱，兄弟姐妹，父母子女，夫妻这种闹掰的少了？ 所以当涉及到钱的关系时，这种你所谓虚伪的一套就是最流畅，目的最直接，还不会让人过于反感的。 你不会，老板不带你上酒桌，你无所谓。 可是不带你上的，只是酒桌？ 酒桌是为了赚钱，懂？一起都是为了钱，懂？
【回复】回复 @砍你胸口 :他们可能只吃一顿饭见几次面，没人会想要深入了解也不要深入了解，这是职场，更别提这种商务宴请都是几百万几千万 的饭局单子，人都是要赚钱养家的，而且大家面子上都过得去，要是你知道你的供应商可能并没有那么好说话，但是单子也得谈呀，又不是去跟他们交朋友的。
【回复】回复 @砍你胸口 :你真可爱，小朋友多大了？