【纪录片】第一餐 5 精

你可爱的草莓吖:
男人的秘诀！早起一罐腰子汤，大罗神仙也不当，b站可真有你的[doge]

客房的024:
我要是说腰子不壮阳会不会显得破坏气氛

【回复】并不会，我刚才就在想貌似和炖尿没啥区别，虽说吃烧烤偶尔也点腰子，但是把这种东西补肾宣扬起来还是在公众场合下，是否有点？
【回复】小时候吃腰子汤猪肝汤分不清，后面就记得煮尿的就是腰子汤了。[滑稽]不过确实好吃。
【回复】回复 @L不要取笑 :微波炉热榴莲
_雪野百里香_:
有喜欢皮蛋汤的嘛来集合一下呗（身边的朋友都不喜欢我不理解）[脱单doge]

【回复】[doge]我喜欢皮蛋黄瓜汤，别人都觉得是黑暗料理
【回复】喝瓦罐汤先问有没有皮蛋汤再问有没有皮蛋化了的，还有喝过整个皮蛋都化没了汤里那味道是真的爽
【回复】我喜欢皮蛋瘦肉粥[吃瓜]
呢呢呢呢嘎:
以前我煮过腰子汤，煮出来感觉是一碗浓缩🐷尿

【回复】腰子其实能煮汤的，我外婆弄的腰子肉汤可好吃，但是猪腰子是真的要好好处理干净，还要用水泡
【回复】你需要彻底清理猪腰子上的一切颜色与众不同的部分，不管白的还是黄的，从里到外，切开处理，哪怕多去掉点也必须弄干净，然后冷水多次换水长时间浸泡，还必须保证健康新鲜。拿出来要做之前用一点温水和葱姜挤压出葱姜水涂抹腌制一下。
憩憩v:
苏式面好吃，苏州的生煎也好吃！叫哑巴生煎，去苏州玩的宝贝儿可以搜一搜老店地址（一定要老店）。 苏州的糕团也是yyds，个人推荐明月楼! 一年四季你都可以永远相信苏州的美食，每个季节都有惊喜，冬天来了，羊肉面吃起来！

【回复】哑巴生煎新鲜出炉的确实好吃，不过个人感觉有点偏甜搭配牛肉汤吃比较好
【回复】回复 @vwxyz9k :上周又去了，汤汁感觉更甜了，肉还行，估计外地朋友不一定吃的惯，但是那个生煎屁屁太好吃了！（就是厚厚的底）
【回复】哑巴生煎老店在苏安那里，观前街那家年头比较新，还是老店更好吃[打call]
一个有热情的小哥哥:
秃黄油面128~的确跟老杨说的一样有点小贵[doge]

【回复】这个面还真值这个钱，都是用的时令蟹黄，一只饱满的母蟹大概五六十，一碗浇头就好几只母蟹蟹黄下去了。
【回复】主要是人工就很贵[跪了]和三虾面一样的，人工占大半[跪了]
【回复】回复 @镰刀娘好萌 :北方人可不可以不要每次都这么“傲慢”? 所以说地域偏见从来都是双向的。 苏州选择机制细面，也是多少年市场选择的结果。符合苏州人品味，卖相好，且细面吃起来文雅，入味，审美选择不同而已。
木木好高:
“男人的秘诀！早起一罐腰子汤，大罗神仙也不当！” 男人:你礼貌吗？

【回复】有一说一我更想当神仙[妙啊]
【回复】你关心过提供腰子的猪吗 没有 你只关心你自己
AKA真田六文钱:
真是没想到，还有一堆南昌人说没听过这家店（没听过就算了，毕竟不是什么很有名的店，像老三样那种网红一样），还说只认鸡蛋肉饼的，我只能说瓦罐汤的多元化不是鸡蛋肉饼就能概括的了的，具体可以看隔壁那家绳金塔瓦罐煨汤，虽然不好吃，但是种类应该是南昌市最丰富的没有之一，而且弹幕里还有南昌人说没去过不了解的，怎么评价呢？这句话就好像一个上海人没去过静安寺城隍庙一样（解释一下，片里的地段就相当于上海的静安寺、武汉的江汉路）东湖区作为最老的城区，如果连东湖区的没来过，那我确实不知道这些南昌人是哪里的南昌人，不是什么市区优越感，但是我觉得一个城市最老的地段都没有接触过的人，很难会去吹嘘自己在这座城市生活了多少多少年，更不要提去用弹幕党同伐异

【回复】表达的意思是早上卖腰子汤的店很少，而且早上吃腰子汤的人也很少，没说不正宗啊没见过什么的，感觉你完全曲解了
【回复】还是鸡蛋肉饼汤个拌粉才是我对南昌最深的记忆。从来不相信老城区好吃的小店，根据经验，这些老当地人追捧的美食，口味并不一定适合外地人
【回复】瓦罐汤 茶树菇老鸭汤 玉米排骨汤yyds！
sixteenight:
这集也是弹幕里杠精最多的一集。不是杠味型就是杠定价。求求了不喜欢可以划过不看，尊重一下地方口味[辣眼睛]

【回复】贵肯定是贵的，不赚钱人家开什么面馆？只要它贵的实在地道，不是那种黑心店，我觉得就很值得了，搞不懂有什么好杠的
【回复】回复 @白夜沧玄 :对对，好像蟹黄面三虾面这种，B站不是没有复刻的，投入食材成本不会比店里卖来得便宜多少，这还没算人力成本呢
【回复】回复 @白夜沧玄 :我寻思店里也有十块的面啊，不知道在杠什么！[吃瓜]
你们的静:
做为苏州人，我早餐吃面肯定只吃焖肉面，3虾蟹黄面什么太贵了。[doge]

【回复】对对对，而且焖肉特别能体现这家店的水准。
【回复】回复 @海豹妖 :看地区的，租金贵点的面就贵点。我郊区的，焖肉面12
【回复】我无锡人早面也是只吃焖肉面[doge]
暮冬雪音:
好家伙，这家腰子汤店在哪来着，我下个休息日就去转转，给我看饿了属于是。

【回复】东湖区苏圃路佑民寺草丛对面 有家便利店往后走就是[脱单doge]
【回复】回复 @菜菓菓 :我提一嘴，第九医院附近有家店叫 居家早餐 ，他家的猪肝粉很香[脱单doge]
【回复】回复 @归旭 :下午我找到了，老五李氏腰子汤[脱单doge] 不过还是谢了
䛬喆的音乐产房:
在十全街尝过焖肉面，有机会要试一下蟹黄面[微笑]

【回复】我吃过 虽然很贵 但真的好吃 很鲜
【回复】回复 @我是湿垃圾 :山塘街的陆振兴，学士街的观振兴，东北街的裕兴记，十全街的同德兴，竹辉路的朱鸿兴还有以前在葑门路那边拐角和彩香新村的陆长兴都是一开始的面馆，统称老店，基本上菜单是没有怎么变的
【回复】回复 @憩憩v :我还差点忘了，观前街的黄天源和凤凰街的近水台（十梓街那个路口）也是第一家面馆
她说戴了就不算做过:
有没有正宗瓦罐汤的店推荐下，我来江西三年了，感觉好多店都是味精放多了[笑哭]

【回复】要去很老很老的小店，现在的都是蒸箱蒸出来的，我们小时候喝的是超级大的瓦岗用碳火煨很久煨出来的浓汤
【回复】反正不要去那种连锁店，连锁店买的粉和汤就是坑外地人，普通的店粉加汤10块钱以内，那种店一碗粉可能就要二三十。
【回复】菜市场旁边或者老小区的早餐店
李四海八荒无限田:
第五集: 1.南昌瓦罐腰子汤(老五李氏腰子汤店:南昌苏 圃路与民德路交口北行10米路东) 2.上海生煎（晓燕生煎：上海定西路1226号) 3.苏州焖肉面、秃黄油面(裕兴记有很多分店 西北街总店：苏州西北街11号）

【回复】第四集怎么没找到[辣眼睛][辣眼睛]
終歸棄天:
于谦老师的老父亲王老子就爱喝腰子汤，还只喝汤不吃腰子！而且每天早上都得吃，再佐以大肠刺身，那是真地道。[doge]。。。

【回复】你这口音不对，应该是“嘿~那叫一个地道！”