【自制肠粉】我居然第一次做就成功了！

不如加料炖鸡汤:
听我一句劝吧，放下手机，走出B站的世界，读几页自己喜欢的书，出去阳光里走走，要么骑骑自行车，天黑了约几个好久不见的朋友喝喝茶，聊聊天，随便做些什么，一天下来，你就会发现，还是B站有意思。[tv_斜眼笑][tv_斜眼笑][tv_斜眼笑]

【回复】梗看多了，看大长段都直接看最后一句话了[doge]
【回复】听我一句劝吧，放下手机，你就会发现，还是B站有意思。[tv_斜眼笑][tv_斜眼笑][tv_斜眼笑]
樱桃味的叽歪酱_:
蛋还是可以吃！[OK]应该是我搞错啦哈哈哈（但是最近我也是很乖没有生吃）

【回复】回复 @RichardPeter :叫人家姐姐！[妙啊]
【回复】回复 @RichardPeter :你路走窄了，小伙子
嘻嘻哈哈大排档:
这期绝对值得做文字记录，分享一下我的【不完全复刻】笔记～ 1.打大量蒜末（热水泡更容易剥皮） 2.把泡好的干香菇切成小“钉钉”（香菇水别倒） 3.油下锅，分别下蒜末、香菇丁、生抽、耗油、糖、香菇水，煮开后肠粉酱料get√ 4.80g粘米粉、70g澄粉（小麦淀粉）、10g玉米淀粉、400g冷水，搅匀后粉浆get√ 5.盘子刷油，倒入适量粉浆，蒸至鼓大气泡，刮下装盘（蒸之前可以在盘里加你想吃的东西，鸡蛋、瘦肉、生菜、葱等） 6.最后淋上酱汁，享受美味！

【回复】其实葱的话可以蒸好了再加
李好帅的黄金屋:
不同地方不一样吧，感觉这个更加偏向潮汕那种普宁肠粉[tv_疑问]，自己没有那么喜欢勾芡的这种肠粉汁，也好吃啦，不过在家还原真的辛苦了，哈哈哈哈[tv_目瞪口呆]

【回复】普宁肠粉汁是有肉末有海鲜味那种吧～
【回复】普宁肠粉不是一份肠粉包万物吗，这个一条一条的应该偏广吧。
【回复】不过我们家这边的肠粉酱油没有蒜～
三水豆腐:
不管哪个视频，只要是肠粉题材，广东各地肠粉都会吵起来[无语]广东肠粉种类真的很多很多，各有所好，没必要吵。。up的这个酱汁配方真的很香，我在家蒸肠粉也这么浇，真的很好吃。

【回复】回复 @Sunlee阳阳 :人家要表达的就是无语的意思[喜极而泣]
【回复】潮汕人弱弱地表示，潮式肠粉确实就是一层肠粉加一片生菜加一个鸡蛋加一团肉碎包起来炊，然后淋酱油啊，为什么很多广东人不认同潮式肠粉也是肠粉，一上b站搜肠粉相关视频就满屏“广东人震怒”，不是，震怒个der啊，潮汕不在广东省吗[藏狐]
【回复】不知道为什么我很不喜欢这个表情[无语]，这是无语的意思看着很不舒服
泗泗泗泗水:
肠粉还可以尝试多样化[tv_微笑]加油条加瘦肉加火腿加玉米加炸虾……肠粉似真滴香！！广东人给姐姐点赞辽[tv_微笑][tv_微笑]

【回复】回复 @爱莉菜菜酱 :臭豆腐 俘虏 和柠檬[doge]
【回复】加芒果，加棉花糖，加饼干[doge][doge]
【回复】其实我最爱就是肠粉皮那种爽嫩的口感，有点猪肉的青菜沫就好了，配料就卤酱油就好了！加蛋或者太多其他的东西我反而觉得破坏原来的口感了[tv_微笑]
Kyo的今天:
在？为什么半夜发个这，不说了我找吃的去了

【回复】你低估了美食区的up主[doge]
Mr-Bean憨豆先生:
不知道大家对肠粉的要求怎样，粉皮我喜欢稍微可以嚼的，太软趴趴，太糯的我很不喜欢，一般这种用筷子夹几下就变得细碎，而且酱汁也不能太多，太多了就像吃汤粉一样，我印象中普宁肠粉好像酱汁就特别多，也可能是我没吃到正宗的吧。[tv_doge][tv_doge]

【回复】我也觉得爽滑很重要，最讨厌学校那种夹不起来的。而且酱汁也很重要。那种入口会酸的是很难吃的。据说肠粉酱是要“炸”过的。家里一直不让加太多酱，说会热气。
【回复】喜欢透明又有韧性又薄又滑的肠粉皮，有一点弹性超好吃
【回复】普宁肠粉汤汁特别多而且可以喝，我吃不习惯普宁肠粉
好快嘅车车:
哈哈我在广州吃了这么多年肠粉没加过蒜哎，都是加甜酱油，这个看起来挺好吃，下次试试

【回复】我也4，但是潮汕店的肠粉都爱加这种，也挺好吃的
【回复】广味都是直接豉油，潮汕就会不一样一点，印象是这样
目力の二傻:
肠粉和粉肠到底哪个才是。。。 一直分不清[2233娘_汗]

【回复】肠粉是这个 粉肠是猪肠
【回复】粉肠好像是猪小肠，不过一般是用来骂人
问复:
你们这些B——————站用户，个个都在这里买房了吗？

【回复】我在这流浪的[妙啊][妙啊][妙啊]
东边的羊_:
姐姐可以试试把蒜蓉换成菜脯，超级好吃。

玧其怎么还一直穿打底:
到了深夜，某些美食博主露出邪恶的嘴脸[doge][doge]

陶子双双:
啊啊啊啊作为一个湖北人真的非常非常喜欢广东肠粉！在广东工作好多年都没吃腻，现在回湖北工作了，已经快两年没吃到正宗广东肠粉了，自己又不会做[大哭][大哭][大哭]