家常版天妇罗！在家轻松做出超好吃的天妇罗！酥脆又美味～

麦予熙Maxine:
天妇罗是日式料理中 经常出现的一道炸物小吃。 在日本， 平常到每家每户， 隆重到很多重大场合， 都会出现炸天妇罗这道菜品。 它的受欢迎程度， 可见一斑。 ...

【回复】回复 @_云影- :最后一步的面衣，也可以用面包糠代替哦～或者蘸完干粉、挂完面糊后，直接油炸也是可以的～[保卫萝卜_哇]
【回复】面糊能直接用面包糠代替吗？[兔年]
我们爱坤有力量:
这真能好吃吗？料汁是啥，我试试，总感觉食物不提前腌的话，就会没味导致不好吃。

【回复】回复 @我们爱坤有力量 :对的，由于天妇罗是日式菜品，所以使用了日式菜品中的惯用叫法“昆布”，其实指的就是咱们国内所说的海带～ 若要细究昆布和海带的区别，确实有些说来话长：“昆布”和“海带”的区别，是需要根据地区和语境来具体讨论的。在中文里，“昆布”根据历史阶段不同，曾经指代过海带、掌状状蜈蚣藻、鹅掌菜等不同的藻类。近几十年来，随着国内藻类学科的不断完善和发展，最终明确中文里的“昆布”指代的是鹅掌菜。鹅掌菜，属于翅藻科，外形很像鹅掌，所以，中文里的“昆布”和咱们现在所说的“海带”并不是一个品种。 但在日语里，昆布（口ンプ，konbu)其实指代的就是海带属的物种。所以，日式菜品里提到的“昆布”，通常也就等同于咱们现在常说的“海带”～
【回复】天妇罗一定要用选十分新鲜的虾或蔬菜来制作～调味方面，不使用过多香辛料，是为了更突出食材本身的味道哦～蘸料可以像视频里一样制作汤汁版的（汤汁版的味道更浓郁些）；也可以使用「盐+昆布粉」制作“蘸盐”（蘸盐在口味上更清爽些，同时能保证食材的酥脆感），可以根据自己的口味偏好尝试一下哦[保卫萝卜_哇]
【回复】回复 @麦予熙Maxine :昆布是海带吗