据说路边摊的腊肠亚硝酸盐含量爆表，小伙实测一波，是真的吗？

看看热闹瞅瞅乐子:
作为一个常年泡在化学实验室的人来说：这个家庭测试可以的。对于非专业人员，尽量控制变量，两人算是流水操作。虽然检测设备不精密，就像p H试纸那样考肉眼判断，算是个半定性半定量实验吧。但可以借鉴一下结果。

【回复】会有误差，但是最后一个试管数值都爆表了，很明显不能算误差了。
【回复】作为一个食品人，虽然制作的都不干净，该吃还得吃[tv_doge]
004专家:
亚硝酸盐其实不致癌，致癌的是亚硝胺，一般在人体内亚硝酸盐以过客的形式通过小便排出，在特定的情况下，亚硝酸盐会转化为亚硝胺，这个致癌[脱单doge]

【回复】抽烟喝酒 很健康 多吃腊肉不健康[doge]
【回复】回复 @安派伊夏 :短时间内炫太多会中毒，致癌还是指长时间摄入后吧
【回复】回复 @玉米好呀 :我也不知道你是真懂还是吹，血小板携带氧气都来了[笑哭]
千俞洛:
下一期出一个腊肠炒饭加100快腊肠 顶起[滑稽][滑稽][滑稽][滑稽]

阿川717:
省流：尽量网上买有标准的腊肠，小吃摊的就别吃了

【回复】吃还是会吃的，又不是经常吃，天天担心这有没有毒，活着不累吗？反正不要经常吃就行了
【回复】直接买大品牌的包装腊肠就好了，比如皇上皇?
【回复】两根腊肠都快五块钱了，不如一个鸡腿实在，而且腊肠的科技比鸡腿还多
拿什么拯死你:
卤菜店的卤菜，越红越要小心…很可能是加了硝，出肉量多[doge]

【回复】更符合中国宝宝体质罢了
【回复】主要是不会变质，卤汤不会坏，其实国标还好，就是怕超量
【回复】回复 @宇宙球王阿伟罗 :我有朋友开卤菜店和面馆，你不加不等于别人不加…跟红曲红有毛关系
拉车的祥子_:
我想，每一瓶润田，都会庇护在外求学或者工作的江西人吧[doge]

【回复】想不到吧，润田小时候也滋润了辽宁沿海小城的孩子。不知道为啥小时候润田很火，现在也在买
【回复】回复 @渣渣辉已存在 :因为润田在辽宁好像也开了水厂，不过确实是江西品牌，陪伴江西人长大的
河河爱吃鱼:
正常，路边摊不好取证，吃出问题你都拿他没办法，全凭自我约束，事实上，人家除了城管谁都不怕[喜极而泣]

血族始祖该隐:
正经包装的绝大部分没问题 就算有问题 也不是什么大问题[藏狐] 就怕那种不知道哪来的 比如视频里网上买的多便宜也不怎么红 路边摊的 红的吓人

【回复】那是红曲米的颜色无毒……
【回复】路边摊的那种腊肠加完齁甜，跟吃了糖一样
姓秦名寿字不如:
[辣眼睛]现在网上销售的食品可能会加些豆制品增加分量，但也不敢太过分，毕竟网络销售这块覆盖太大，各方监管也比较重视，小作坊就没那么多讲究了，添加剂放多放少全看心情，反正没人监管，看到视频里有个腊肠连配料表都很诚实，添加了大豆制品都老老实实的写出来了。

寂寞的废柴君:
路边摊的这种香肠最好别吃，你永远不知道老板在哪找的货源，反正我之前看人家暗访的香肠小作坊，那是真的看了yue都来不及[微笑]

星空之梦吖:
你怎么知道我前几天在哈尔滨的朋友帮我买了红肠

M夜神月N:
路边摊的都是批发的，肯定很多，只是一个月或半个月吃一次就没事。熟食自家做是最好，不会或没空买找年头久点熟食店。

带带大湿凶:
坐标武汉，之前在儿童重症，有个6岁的小孩就是吃了路边摊的烤鸡翅，直接亚硝酸盐中毒了，进来一顿抢救

A南斗:
感动，加的好像是润田，只有江西才有润田

菠萝丶回忆:
没事，一根就够了。毕竟太咸了。[doge]