探秘美国排名第一餐厅，¥6000吃了啥？我竟然觉得很值！！
HOLA小测佬:
舅舅声音太性感了（吃了气球之后[脱单doge]
【回复】原来你喜欢这款的[tv_斜眼笑]
【回复】回复 @Meetfood觅食 :舅舅误会了[脱单doge]
安派伊夏:
说实话，我认为这种餐厅根本不用考虑吃不吃饱的问题，因为大家都知道这种“高档餐厅”是很少有能吃饱的，去吃也不过是吃个创意，吃个形式，不是饱不饱的那种享受，应该说是在服务上啊，在体验厨师的创意上的那种享受，说白了就不是普通人会常去的餐厅。里面有些菜品确实很有创意，如果你硬要拿吃的不饱这个点去嘲笑人家，那我觉得真的没必要
【回复】有次过年返乡我看到村里小卖部有卖梦龙，惊奇于村里也卖这种雪糕，就买了一根，村里的小孩看到了，在那笑买我这么贵的雪糕
【回复】回复 @七月笑笑生 :米其林吃到现在没有一次是吃不饱出去的，在弹幕上打字什么血亏吃不饱的大抵是一次没吃过[微笑]美食视频的评论经典就是看起来就不好吃和吃不饱XD
【回复】回复 @七月笑笑生 :能吃饱，而且可能会撑，实在吃不饱可以加面包的，说吃不饱是带节奏的
顾命大臣汉弗莱:
之前看master chef的时候grant来客串过，非常厉害的chef
【回复】他在甜点创意方面特别有天赋
【回复】回复 @Meetfood觅食 :[打call]很喜欢他的创意，像一个充满想象力的孩童描绘着这个世界
韭菜蛋炒饭:
这四家都吃过，Alinea 疫情前吃过两次都觉得是大怨种，提前两个月开预约，experience 大于食物的味道，不太推荐冲着食物去吃，有时候分子料理会把东西的texture 去掉。
Oriole 是芝加哥必推，他们家有点日法融合的味道，食材和味道都挺适合亚洲人的口味，但他们家有点咸；介意的话要提前说，因为这种餐厅的source 都是提前做好的，当场说的话改变不了许多。 Oriole 的一大缺点是creativity 不大，两三季menu 都上着相似的菜品，吃多了就没有意思。而且他们家甜品很弱，就一个舒芙蕾，巧克力，还有爆珠。
Ever 前身是米其林三星grace 的转世，同一个主厨在grace 结业以后新开的。中规中矩的米其林二星，比较擅长同一种食材不同的表现方式， 慕斯，脆片等等；以及不同的肉类。最新一季菜单有兔肉，扇贝，猪颊肉等不太常见的。每一个courses 有面包，还有草本黄油好吃。
Smyth 提及量不高，当天预定都可以。连续吃了两次，专注海鲜的芝加哥米二。龙虾custard 还有龙虾汤都好好吃，鸽子腿也超级好吃，可能有点酸。
Moody Tongue, 比较少人说但也是米二，我去的时候点了beer pairing 喝的有点多。但我个人感觉还是拍照比看上去好吃的一家餐厅。
Conclusion: 等出新菜可能会再去的是Oriole 和 Smyth
PS. 所以不要再给几张和498洗地说只看整活，收了餐厅钱不会有人上当了。你不会去，但有人会看了视频当怨种的。
【回复】看来还得去趟芝加哥，尝尝Oriole[tv_斜眼笑]
【回复】真正的懂王！（夸你的意思）好喜欢这种真心实意的推荐[给心心]handsomezzz00:
回复下评论区很多只看视频会产生的两个争议点:
一、吃不饱？
打卡过世界各地加起来三四十颗⭐️的米其林餐厅，只要是有套餐式（set menu）的，目前没见过吃不饱的。传统四道式的set menu一般都还会送你几道，晚餐很多家都只有七道式的set menu（不含送的几道和面包）我一个男生完全吃不完，更不要说还有无限续的面包（omakase一般主食无限续）。
二、米其林餐厅是用来商务的？
国内外这几个高⭐️的fine dining的餐厅你不提前几个月预订订都订不到，谁给你保证商务约几个月后的饭。食客主要是来当地旅游的、专程来品尝这家餐厅的或纪念日约会等等。商务的有但数量绝对是少数，这类餐厅一般不适合商务，很多只有大厅没有包厢，没有人希望在公众场合聊商务机密
【回复】对啊，每次吃这些弹幕都在那里吃不饱，我吃一套一般很撑，而且好像都不知道面包可以免费加似的，感觉完全就是单纯的杠
【回复】我身高182，之前去伦敦米二，主食没上来就吃饱了。。弹幕真是人均大胃王
【回复】中国弹幕人均猪羔子转世，看人吃自助不扶墙出就觉得亏了一块狗头金
魔王大向晚:
云了这么多期国外高级餐厅，我有点理解老高之前得罪人的“科研能力”是啥意思了。国外消费文化发展的更久，所以高级餐厅除了口味之外，看美术展一般新奇的体验的是有必要的，俗话说就是能整活儿。国内消费文化起步较晚，加上所谓对“巫医百工之人”的不重视，限制了厨师的“整活儿”的机会，大多只能成为匠人，追求极致的口味。不过就我的消费水平和从小的饮食习惯来说，还是更喜欢国内的饮食模式
【回复】在我看来米其林餐厅大多数都是更偏向于艺术了，就像是换了种方式做了一个艺术作品，用嘴巴去感受。国内缺少这个的主要原因其实还是消费水平。
【回复】回复 @ahnenerbe体力百倍盖饭 :说实话就是吃不起，这顿饭是我一个月工资。我真的很难掏出一个月工资去吃一顿饭，哪怕它再好吃。如果这就是我一个月收入的十分之一我肯定很乐意去试试
【回复】其实中餐也能整活，就是像我这种老百姓整不整得起就不知道了[doge]
Meetfood觅食:
截至目前，我个人最喜欢的一家米其林三星餐厅。关于大家好奇这类餐厅到底能不能吃饱，下次带我爸妈去试试洛杉矶的米其林餐厅，让大家听听不同意见，怎么样？
【回复】米其林一般都会吃撑，吃的时间又长，后期吃到想睡觉[捂眼]
【回复】弹幕有人说得好，形式大于内容，目前的这类高级餐厅走上了这条路，也许烹饪本身已经不好做大的突破了
ILmatar_:
网飞有个纪录片，叫“主厨的餐桌”，里面有一集就是讲的这个餐厅，挺有意思，值得一看。
【回复】是的，大厨去当小白鼠成功获救了[脱单doge]
【回复】前排提醒，在主厨的餐桌S02E01集，即第二季第一集，b站上有，拍的很好，强烈建议大家去看
【回复】一看这主厨就想到了几年前看过的这部纪录片了，当时还挺震撼的
大东0201:
偶尔看看这种非常发散思维的美食也蛮有意思的。反正又吃不到，看看过过眼瘾也不错，至于好不好吃，能不能吃饱，都不是我去想的内容。还有我觉得jojo是猎奇美食类的up🐷，不是偏大众美食的。毕竟全球飞各地找吃的。（暗示你有段时间没换国家吃美食了）
【回复】至于那些说贵，说少的，不吃就完事了。家乡的美食也非常好吃
【回复】同意，看看新奇的事物[吃瓜]
阿婊的妈妈粉:
外国的高级餐馆聊认知价值之类的之前看看当地物价和人工价格[笑哭]
比如外国很多广州餐馆半夜加班加量给货车司机做的剩烧蜡杂烩炒饭，因为周末深夜三倍人工，一份卖300人民币。两片面包两个鸡蛋半根香肠一片半培根一点点蘑菇菠菜，首府城区卖差不多150人民币。写字楼区台湾盒饭80人民币一盒排长队，因为便宜。能拉毛细的拉面师傅一周8000人民币不满意要涨工资，没谈好甩袖子就不干。
拿人工对人工的话，卡车司机半个月宵夜钱，北京上海白领一个月去早点铺的钱，或者有点技术的厨子三天工资。来吃一顿“国宴”厨子8-10菜的宴席。奢侈肯定是奢侈了一把的，但真说多悬浮倒也不至于。
不过照搬到国内的，和星巴克和648一样离谱[笑哭]
【回复】按购买力ppp算，他们这一餐人均甚至不到三位数人民币[doge]不过米其林应该是全世界同价的吧，也不用换算。
谛空-绝尘:
别的不说，舅舅该换手机壳了，这清水壳都发黄力
追逐梦想的小羊羔:
大碗估计还以为你要带他去哪里吃呢，结果你一个人跑过去了。[doge]
