潮汕厨房师傅教你做鱼翅，汤中极品营养丰富鲜香入味，终于学会了

尚良x:
吃鱼翅本来就不是什么好事，如果白皮们要杀鲨鱼，那就拒绝背锅，管好自己，鄙视他们。这种“你不让我吃却自己偷偷杀鲨鱼，所以我一定吃得比你多”这种心态是没有进步意义的

【回复】老子吃鱼翅有什么不好的事[翻白眼]鱼是阿强杀的 有问题去找阿强
【回复】不不不，咱不吃，白🐷也不吃，浪费了就，就好比白🐷不吃鸡爪一样，咱吃了是节约粮食
空语星夜:
鱼翅只是鲨鱼的边角料！鲨鱼不会只因减少鱼翅而减少捕捞，鲨鱼真正的价值是它的肝能提鱼肝油和角鲨烯是重要的工业原料！鲨鱼肉也是日本欧美地区的一种食物，这种公益正是利用咱们善良给他们提供了利益！让咱们至今也无法进入远海捕捞业，让欧美等国家侵蚀中国领海[一周年纪念_来迟一步]

CHINA吃呐:
B站风气变差了[笑哭]吃不吃是自由的，又不违法，没必要互怼

【回复】这个翅可能就不是鲨鱼翅，鳐鱼翅也可以的
【回复】对啊，只要不写进法律的，干什么都可以[OK]
woshicarl:
主要还是太贵了，便宜点可以经常买了吃，问题就是太贵了，营养也没多少，太亏

【回复】回复 @蔡小厨MAX :主要以前家里一起去吃过，确实挺好吃，但价格确实贵，买原料也不便宜，性价比高点那应该会很受欢迎[OK]
【回复】回复 @蔡小厨MAX :这东西能刺身吃不，或者就焯一下水
【回复】回复 @蔡小厨MAX :为啥你总能秒回。
顺行木:
对于鱼翅，可以看一下b站相关的科普。就是之前明星宣传素食搞出来的

小绵羊静:
没有去买，家里遗留下来的大鱼翅，因为没人做，都长虫了，今天把虫卵刮掉，试着泡掉解决了吧，可是我的翅泡了一天后还是很硬，我从翅根那里看到里面是一根一根，跟师傅里的翅不太一样，要怎么办吖？

【回复】回复 @Grace的秘密花园 :😘谢谢
【回复】回复 @小绵羊静 :对啊，发出来一条条分明的我们这边就叫散翅，越粗的散翅越贵
夭夜公子:
真的是看这些被“鱼翅是边角料、吃鱼翅不影响鲨鱼交易”洗脑的人蠢到了，鱼翅的历史久还是鱼肝油的历史久？鱼肝油是后来舆论压力太大了就把割了鱼翅的鲨鱼再利用，增加利益分流、增加利益捆绑以堵住悠悠之口。合着几年没播抵制鱼翅的广告你们这群没长脑子的就失去判断力了？那些站出来暗访、抵制的人就没你们聪明？支持鱼翅贸易的不是蠢就是精西分子。

【回复】不要傻傻相信广告了，要是抵制鲨鱼制品广告是完全正确的他为什么消失？当初就是因为盲目抵制鲨鱼才导致国内养殖鲨鱼产业全线崩溃，到现在才有点恢复，可以看到小型养殖鲨鱼。真要保护的是大白鲨鲸鲨一类的保护物种，而不是经济物种。
【回复】【不让中国人吃肉的神秘组织十年前干了啥？别笑，他们成功了-哔哩哔哩】 https://b23.tv/NL3tfRP
【回复】但是工业化之后，对于沙鱼原料的需求就已经发生很大改变了好吗？你觉得以古人的生产力，他们能吃了多少鲨鱼？现在鲨鱼濒危，主要原因就是大规模的，以售卖工业原料为目的的工业化捕捞，而且中国禁售鱼翅这么多年，世界沙鱼的捕捞量一点儿都没有降，反而在连年增加，而且国内的这些鲨鱼生产相关的企业和产业遭受了致命的打击，现在国内很多的沙鱼原料都要从国外购买，尤其是鱼肝油。而且鱼肝油是很重要的保健品和药品，并且在很多药物的制程过程中，鱼肝油都是不可缺少的原料。而且就那个说中国人吃鱼翅导致鲨鱼灭绝的媒体他们和说中国人吃肉蛋奶导致亚马逊雨林面积减少的是一个公司的
哎呀呀呦哎呀:
不是吃不起，我才不反对这样的美食！

【回复】喜欢就吃没有反不反对的
IMJim:
【不让中国人吃肉的神秘组织十年前干了啥？别笑，他们成功了-哔哩哔哩】 https://b23.tv/NL3tfRP 朋友们，有时间看看这视频，你就会知道你小时候是怎么被忽悠瘸的

在哔站的小透明:
鱼翅是啥啊？俺海边的，谁给我科普一下

迈克尔手雷:
有没有人像我一样觉得这个汤才是重点………

【回复】没在那上班这个汤的配比也简单好用，猪骨10斤 鸡架2个 猪皮2斤 大葱0.5斤 生姜0.5斤 米酒0.5斤 水50斤 熬浓汤 ，南瓜蒸熟打汁调金色，鸡汁鸡粉盐鲍鱼汁调味 上锅时调色和调味
【回复】回复 @蔡小厨MAX :谢谢！！！感谢！！
【回复】鱼翅本身就是脆粉丝味，啥味道都没有