这辈子没有这么奢侈过！

丿晨曦灬丶:
小时候妈妈给我20块去剪头，我花了15去上网，剩5块不够剪头，我就到推车子那露天剪头，连镜子都没有，剪头花了3块，剩下两块买一个淀粉肠一瓶酸梅汤，高高兴兴回家了，第二天开学，我戴了一个月的帽子，我好开心啊[doge]

【回复】回复 @酒味夹心 :他街边理头发的，没有镜子，你没法看，而且我一般理得都是毛寸，按理是个人就能剪
【回复】回复 @酒味夹心 :捂脑袋，迅速的跑出对方视线，回头家里要是问就是那天头磕了[藏狐][藏狐]
【回复】要是我妈看我20剪成这样，铁定要问我去哪家理的，然后……就[辣眼睛]
掀舟大鱼冰海鲗:
别卷了，已经找不到六块钱以下的煎饼馃子了😭

【回复】回复 @p孃驾到 :是真的，十年前一套加料的钱，现在只够卖一套基本的[大哭]
【回复】我们这里什么都不加是6块
【回复】哈哈哈哈哈哈现在真的好贵哦
尧舜zy:
我记忆中的煎饼和味道，是小学时候，在学校旁边的一位老奶奶做的，她放的是韭菜，不是葱花，没有薄脆，还有雪菜，土豆丝，海带丝，王中王，辣酱非常辣，还有油辣椒更辣，加着吃，吃的那个香和爽，初中的时候回去，发现老奶奶貌似已经去世了，后面再买煎饼，怎样都不觉得好吃了，现在工作许多年了，那个记忆中的煎饼和味道，感觉就是那个老奶奶做的，并且记忆深刻！[羞羞]以致后面加薄脆的我都不认可是煎饼！至少个人是这样觉得的！[藏狐]

【回复】[笑哭]看成是个人都这样觉得
【回复】回复 @终彷徨 :我是说煎饼果子，南方好像确实加油条的多，我们这边就根本见不到加油条的[妙啊]我们这边早餐油条必配胡辣汤[妙啊]
一个大大大大宝剑:
这个笑容特别有感染力，适合直播带货。信我

【回复】回复 @p孃驾到 :别直播带货！信我！
【回复】回复 @p孃驾到 :啥时候能再次直播啊
玛索诺斯_梅森:
最正宗的天津传统煎饼果子是不加任何乱七八糟的东西，只有果子（油条）果蓖（薄脆）这两个选项。

【回复】问题不是尊不尊重。。。你得和各地摊贩说这不是煎饼果子。。。主要我们这边煎饼果子啥都加。。。你要和人家理论正不正宗只会被觉得你有病砸场子。。。不是天津人不在天津。。。真没几个人乐意叫真去惹事，也就网上言论自由说说没事
【回复】回复 @微雨过_小荷翻 :尊重啊，那你们自己吃吧。食物适当的更新改良才能更好的传承下去，锅包肉是咸甜口微酸，你放烧烤用的孜然当然很诡异，麻婆豆腐是麻辣你要放水果变甜品不是故意找不自在？冰糖葫芦最开始就只有山楂，现在可啥水果都有。四川火锅那么重视麻辣不也出了海底捞？一个煎饼果子故步自封结果就是你们自个吃吧！
【回复】说实话啊，食物是用来吃的不是用来讨论情怀的，咋好吃咋来呗管他正不正宗呢
十八分之三十三:
虽然但是加了其他东西真的不能叫煎饼果子，在天津人的眼里，煎饼果子加其他东西就像麻婆豆腐加草莓一样，想象不到味道，稍微试想一下就会痛苦面具，所以请大家不要只对天津的传统小吃双标

【回复】就是个叫法，关键是卖出去，麻婆豆腐加草莓肯定卖不出去啊，煎饼果子加薄脆不少人爱吃呢，都是延伸版本
【回复】好吃不就行了吗 草莓豆腐阴间是因为又咸又甜又带酸还带点儿辣啊 菠萝披萨也是因为甜的东西加咸口的还是主食啊 煎饼果子这种小吃 全国各地都在做 不正宗就不能做了是吗 我问你在四川只加薄脆有人会买吗 能做大做强吗 爱怎么叫怎么叫又没逼你吃 什么叫双标啊 阴间料理大家的反应都是图一乐 吃的人多吗 但煎饼果子这种大众化的东西有人天天吃的加点儿自己喜欢吃的东西怎么了？哪个字说正宗了 豆汁儿正宗 外地人喝的惯的有多少 正宗的煎饼果子你放外地活不过半年就倒闭 就像北京的辣椒酱都带甜味儿一样 也没见四川人震怒啊
【回复】煎饼果子还成天津专属了[辣眼睛]，敢情其他地方没资格做了是吧，一定要按你天津的做饭做？[抠鼻]
汶水与毛豆:
天津粉丝伤心哈哈哈哈。还好，我比较佛系，但是确实小时候吃的啥也不加，顶多会加生菜好像（我也不要，就啥都不加，吃习惯了，看加东西的会觉得奇怪哈哈哈

【回复】而且不知道为什么，有些脑瘫天天的就在网上刷，哎呀，天津煎饼果子怎么样？天津煎饼果子怎么样？天津煎饼果子没有这个没有那个，人家又没说是天津煎饼果子B站有一个打着天津煎饼果子传统手艺的什么玩意儿，往里面加肉松，培根辣条，美乃滋，有那功夫不如去那里叭叭，南楼煎饼果子，20块钱一套，什么乱七八糟东西都往里面加，骗外地人，有的功夫怎么不陷下去？那些网红店里面讲讲，就知道在网上叭叭叭的某些人，就会给其他人招地域黑
【回复】天津加蒜蓉辣酱，我隐约还记得。。。
【回复】我小时候生菜还没有出现在天津人民的生活里[笑哭]
猹吃瓜a:
[笑哭]您做的这基本上算是杂粮煎饼，不是煎饼果子，煎饼果子从面糊到果子再到酱都和您这配方不太一样[笑哭]

【回复】这个面糊是对的，正宗天津煎饼雀食是小米绿豆面的[暹罗猫小豆泥_来了]有些摊还能看到磨面浆的小石磨
【回复】其他的东西还在其次，主要还是面和手法的差距太大了。我以前吃的煎饼果子的理论上应该叫面浆，从塑料桶里挖一大勺，倒的时候根本不需要抖，稀里哗啦就倒在锅面上了，看量差不多了手一收把勺子放回桶里，回手拿起工具就开始摊，整个过程不会超过3秒。UP调的这个面浆太稠了，估计是水给少了。而且摊饼的时候锅面太热，手又不熟，倒下去面糊估计都来不及摊开加鸡蛋，最先接触锅面的那一片就已经熟了，后面根本来不及绕着摊大。但是面浆又不能太稀，那样面饼口感不好。只能说煎饼果子这东西看起来挺简单，但真自己做还是有不少门道要研究的，这钱你该让别人挣还是让别人挣吧。
【回复】层主你正经理解反了，这才是正宗的煎饼果子的面糊，用的是绿豆面，更正宗的是纯绿豆面，最多只能做成糊糊，必须摊出来。那种一大团面，缠在手上，直接在鏊子上擦出来，啪一下收回去，不需要竹蜻蜓摊，超薄的，是以小米面为主的，那个才是“杂粮”。当然你可以嘲笑UP主的面糊黏稠度和手法……
八苦宁真的香:
这就是意大利人看见了，菠萝披萨时的感觉了。

喳喳Zachary:
天津的大饼里可以夹一切，但是煎饼里除了馃子馃篦其他加料都是邪教！！

【回复】回复 @薛定谔的-欧--皇 :山东叫杂粮煎饼，天津叫煎饼果子，加了别的就不叫煎饼果子了，可以叫鸡蛋饼，什锦煎饼之类的，但是不是煎饼果子。
【回复】回复 @薛定谔的-欧--皇 :用的面不一样，而且山东煎饼好像是那种薄的卷菜的，路边的山东杂粮煎饼就像是山东煎饼和鸡蛋煎饼结合的
【回复】又不是只有天津有吧，山东也有。不要太纠结这种事啦。
啊哈信的:
人家up愿意放啥就放啥，看不惯没人逼着你看，整天在这别放这个不吃那个的，谁在乎你[辣眼睛]

【回复】[doge]重庆人都不介意你火锅油碟上麻酱了，麻烦某些北方人戏也少加点，别人爱吃什么加什么。
【回复】回复 @早知道可以注册早注册了好么 :有些人真是烦，整的跟就天津煎饼果子能吃似的，不知道哪来的优越感
DianaCheung:
本天津土著表示 那些吃的可以家在家常饼里 因为在天津大饼可以夹一切 但是煎饼果子不可以[辣眼睛] 这种煎饼果子买回家会被大人骂[捂脸]

【回复】天天说天天说，我越来越讨厌煎饼果子了，杂粮煎饼他不香吗
【回复】回复 @青泉石上_ :一方水土养一方人 问天津人哪的煎饼果子最好吃 别问 问了就是“我们家楼下的最好吃”
【回复】回复 @青泉石上_ :在家里还可以大饼夹鸡柳、鸡排、素丸子…… 也可以夹果子 果箅儿[鼓掌] 现在说的我都馋了
罗罗诺亚裆:
天津正宗煎饼果子就酱料加果子或者果宾儿，没有其他东西

【回复】回复 @24岁是空条徐伦 :我又没说p娘做的是天津煎饼果子，你看不惯可以不看
【回复】回复 @罗罗诺亚裆 :经典抽奖√
丿晨曦灬丶:
我家亲戚做粿蓖用的是馄饨皮，直接买，然后炸[doge]

【回复】制作馃篦儿是最麻烦的一道工序了
【回复】不出意外那个东西叫排叉不叫果篦儿
明冥如栞:
天津人表示除了鸡蛋、馃子、馃篦之外的加料都是邪教[OK][OK]

【回复】王侯将相，宁有种乎？[生气][生气][生气]
【回复】人家做的又不是宁们天津人说的“天津煎饼果子”[辣眼睛]
【回复】回复 @VIZAE :但是不可以否认的是加了其他味道确实还行，天津人可以推崇天津版的，但外地人也有自己改的自由，更何况改了味道也不差，吃东西本来就是为了好吃嘛
汤豆腐35757:
咱就是说科普正宗煎饼果子长啥样可以，表达天津人的态度也可以，不要互喷行不行[热词系列_锤][笑哭]天津人实在看不下去点个退出也不难吧，可以但没必要给自己找不痛快[笑哭]