鸡胸肉最好的做法，香辣解馋，好吃不胖人，在家做出烤肉串的味道

练块儿的麻匪:
超哥，建议把不胖人这句删掉[喜极而泣]，这做法油量还是高。我吃炒鸡胸那天，全天炒菜油量不能大于30g。这还是75kg体重，体脂13%的吃法。所以。。。不胖人这标题有误。[脱单doge]

【回复】超哥这话没毛病啊，不胖的人才能学来做着吃[脱单doge]
【回复】回复 @Gasen噶神 :我常年低脂低盐饮食自己做饭，这个做过简化版的，腌肉的时候不用淀粉蛋清不封油，之后也不油炸，就只酱油耗油胡椒粉一丢丢料酒和洋葱腌肉，差不多之后，不粘锅里一点油，把腌的洋葱捞出来炒香之后，肉丢进去炒，少那些步骤炒鸡肉会出很多水，水要炒干，鸡肉特别好熟，最后关最小火撒孜然粒迅速翻炒，出锅，也好吃，还可以配青红椒和其他调料配菜做减脂版的辣子鸡丁，就是肯定没有过油的好吃
【回复】其实也不一定，有的人基因就不易多吸收热量和油脂及生成脂肪，只要热量不太过分几乎怎么吃都不会胖，我朋友每天都吃高热量食物，还是精瘦，如果让我朋友这样的人当厨师，这点油确实吃不胖[脱单doge]。
咕嘟冒了个泡:
鸡肉切丁 盐 胡椒粉 生抽 料酒 拌匀 打入蛋清 干淀粉 拌匀 放植物油 洋葱小粒 油润锅 少许油 放鸡丁多炸会 放油 放入洋葱和孜然粒 放入鸡丁辣椒面白芝麻 翻炒均匀 烧烤料 生抽 完成

多胤云渐暖QvQ:
教练说光炸鸡丁这一个步骤，油量就超标了[微笑]

【回复】健身的当然不能吃，这就是日常饭菜而已，又不是健身餐[藏狐]
【回复】那就换一个教练刷新一下，重置油量
【回复】回复 @西瓜请尼吃 :确实，一天这不能吃那不能吃，又不是运动员不用那么多讲究，热量缺口控制住没有不瘦的
火焰电玩:
又是洋葱[笑哭]我上次戴的泳镜没事，把看热闹的老婆辣哭了

【回复】歪着身子切，脸别在洋葱正上方就好
【回复】洋葱放水里切不薰眼睛，别问我怎么知道，陪孩子看动画学的，有效[脱单doge]
曹曹曹曹曹曹曹孟德:
谁赞助我机票，我这就去找他，因为我在市场上买不到老厨师[大哭]

我本cc:
其实啊，用羊肉会更香，而且拌饭吃，不要感谢我[鼓掌]

qdlxb:
因为三个少许，我被妈妈打了三顿[doge]

香菇包子是大佬:
这个我做不了啊，因为抓匀需要用到你的右手。我没有你的右手。

Kiss-xi:
我啥都准备好了，快把你干净的右手拿来。

Y莫书:
少许辣椒面... 少许孜然.... 这个，我们可能对少许的看法有十万八千里的差距，而且这个不胖人是不可能的，油炸的，哪怕是鸡胸肉，脂肪含量估计都有10%

加菲猫不是大脸猫:
超子，到用你的右手抓匀那步了，过来帮帮忙[微笑][doge]

哆啦a梦555:
其实拿油滑锅和是否粘锅没什么关系, 入锅油温低于120, 高于180都不会粘锅, 中温区除了没啥淀粉的蔬菜, 下去必粘死

【回复】回复 @小兔叽小兔几小兔叽 :滑锅是为了热锅凉油, 避开中温区, 才倒掉了滑锅的油. 高温区热锅热油, 滑不滑都一样. 同样的, 不赶时间, 把油加热后就在锅里让温度降下来, 在炒. 和滑锅效果是一样的.
【回复】不是吧，不滑锅200度照样粘锅