【舟山人痴迷的黄泥螺】三天不吃就难受,腌制一周即可使用

作者: 产地星球分类: 田园美食 发布时间: 2020-08-28 11:55:11 浏览:31972 次

【舟山人痴迷的黄泥螺】三天不吃就难受,腌制一周即可使用

叫我靓仔-_-:
让我看看有谁是从猫神辣椒酱那里来的[妙啊]

【回复】巧了我也是[滑稽][狗子]
【回复】三伯块的黄泥螺[滑稽][滑稽][滑稽][狗子][狗子][狗子]
幸运的雪君:
我同事她和她老公吃了从外地带回来的泥螺,她没事,她老公总发烧,总说自己很难受,去医院也检查不出来。住了半个月院也看不出到底什么问题,而且因为我同事没事,就没想到是泥螺的问题,后来请了几个医院的专家联合会诊,废了很多功夫才考虑到是不是寄生虫问题。关键是当地没有治这个的药或者技术?又到了别的城市专攻寄生虫的医院才治好的。

【回复】我们舟山的吃泥螺时不喝冷酒不喝冷水不喝冰饮 会生病土话叫泥螺胖
【回复】我从小吃从来没听说过有寄生虫,家人也没遇到过
2Samael:
作为福建人,为泥螺正名一下,泥螺除了壳,都能吃,而且泥螺的壳特别薄,特别脆。不像某个用户说的的只吃壳,或者只吃皮,少数泥螺吃的时候,肉里面会有黑色的沙沙的东西,我也不确定是什么,那个我是不吃的,吐掉就好了。百度百科有具体的介绍,泥螺的营养很丰富的。第一次接触泥螺的人,可能都不太能适应,生腌的东西,你懂的,比较咸,配粥配酒。

【回复】想起来小时候抗拒的一个原因,长得像水蛭,带壳的水蛭[捂脸]
都懒得看你:
一股腥咸味,酒味更重,就吃一层皮,里边的不能吃,又韧又脆的,没吃过的咬一下路飞就知道了[无语] 欣赏不来

【回复】吃皮 确定说的是一个东西 这个黄泥螺除了外壳里面都是肉了 哪来的皮?
【回复】那你没吃过炒的活泥螺,炒的比腌的好吃。就算是腌,腌的手法不同,口味也不一样,我们这边(江苏南通)很多泥螺都是海边捕捞上来后给了很多盐腌着保存好拿到市场上来卖的,泥螺放在那种盐卤里可以密封保存几个月,自己买回来之后要先用水浸泡几个小时,把那股咸味泡淡了之后,才重新给白酒或者啤酒,大蒜,生姜,辣椒,胡椒粉等等来拌,然后就可以吃了,有些饭店里口味真的做得很好吃。当然啦,泥螺不容易吃,要把它的内脏什么的剔除只吃肉是一门技术活,我们这边都是从小就练的。对于本地人而言,吃习惯了自然好吃,对于外地人来说就不甚喜欢了。不过,有兴趣的话可以尝试一下海蜇,吃海蜇不需要技术,凉拌的海蜇也很好吃的。
【回复】明白了!路飞到哪里去领[doge]
无名11111_:
山波块钱的黄泥螺,我从小到大都没吃过这么多山波块钱的黄泥螺~~

【回复】呜呜呜,现在冰箱里全是黄泥螺
账号已注销301341:
作为一个广东佬 第一次听说 话说这玩意是带壳封罐的吗 还是已经把肉挑了出来?没看懂

【回复】带壳的,壳是透明的很薄
【回复】回复 @好哒一条hai刀鱼 :嘎嘣脆?
【回复】回复 @小阿猫猫 :回复 @小阿猫猫 :看来味很得劲
搞你大伯:
吃过一次同事老妈带过来的,拉了几次[无语]

【回复】吃泥螺最好配稀饭,不要喝冷水冷酒,还有可能是你的肠胃不适应
【回复】不干不净吃了没病[滑稽],每个家庭的肠道菌群都不太一样
不扶墙:
在舟山和和宁波吃过这个,一定要吃当地的才行,北方产的有些很腥个大但是不好吃。

爱陆地的鱼:
这是我活了四十多年,吃过的最难吃的食物,没有之一。

归化民干部汉弗莱:
我每次能吃一些,但是吃多了就难受,但许久不吃又想……

靖惟SAMA:
感觉挺好吃的啊(虽然不太会吃[辣眼睛])

披着甲的熊:
柔滑我承认,味道真的不敢恭维,吃了就想吐!一个都吃不下!真实吃不来!

feigeliushui:
看了评论,我就放心了,不至于短期内涨价太厉害而吃不起了[呲牙]

py箭客:
怎么说呢,非常鲜脆,但又有点儿腥,不容易接受

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