“重庆本地人吃的火锅你外地人根本找不到”

亚瑟摩根的迷弟:
和对象去趟重庆旅游。在路边点碗小面，我们刚吃两口就辣到吃不下去了，准备撂筷走人。老板有点不高兴，以为我们嫌弃他做的不好吃。问我们怎么不吃了。我们说辣的受不了，老板二话不说，又免费给咱们做的清汤小面。生怕我们对重庆留下不好的印象😂 给这位热心的老板点个赞

【回复】是的，我也是被麻的受不了了。然后吃到一半走了，老板会用很困惑的眼神看着我，目送我离开。[妙啊]
【回复】回复 @Charlie川 :我是重庆人，我去过湖南，我没觉得重庆不如湖南辣
我真的丶滴都没有了:
山东本地人吃的烧烤，外地人是找不到的。 海南本地人吃的槟榔，外地人是找不到的。 广东本地人吃福建人，外地人是找不到的。[doge]

【回复】你别说，还真是，来青岛的游客老是在海边直接吃饭或者去啤酒宰客一条街，当地的就没个去的，尤其宰客一条街，天价大虾不是梦[嫌弃]
【回复】福建人觉得很淦[热词系列_害怕]
暖暖的过往:
前任是重庆人。在重庆呆过两年半。他舅舅是开老火锅店的。第一次去吃还挺不习惯的。习惯了整一堆佐料吃火锅，一看只有香油和蒜泥。然后就是盐和味精罐自己加。。吃第一口给我难受死了。油乎乎的。但是多吃了几口。。好好吃。也是第一次吃鸭肠第一次吃海白菜。真的太好吃了。后来又去重庆玩了几次都是奔着吃去的。估计没有人像我这样。不出去溜达，就在酒店里呆着。饿了才出去一天四顿的吃吃吃……

【回复】回复 @喵喵喵喵呜呜呜呜喵喵 :他很好，只是我太年轻，不懂得珍惜
【回复】回复 @暖暖的过往 :我还以为你遇到渣男了
独食记:
计划去重庆玩一周 但是没头绪 可以推荐推荐吗

【回复】回复 @起个名字难啊搞事情 :重庆居民区基本上一百米就有一家火锅店。好吃的太多了，本地人介绍的话，基本上都是介绍自己家附近的火锅店，重庆人吃火锅，基本上就是在自己家附近吃。不会专门去哪个地方，有时候图便宜会在网上买套餐券才会去远点的地方吃，或者专门去吃自助餐火锅。要我介绍，你到了重庆做轨道3号线，到重庆工商大学下，往西边一条支路走，里面随便吃。好吃又便宜
【回复】解放碑 洪崖洞 千厮门大桥 川美 观音桥 长江索道 都值得去看看，晚上看看洪崖洞那边的夜景，长江两岸，美如画。
【回复】逛街推荐杨家坪商圈，轨道2 号线可以到达，杨家坪步行街附近的万象城，南侧有一下坡小路，走进去是一片老小区，是以前的建设厂家属院，里面藏很多地道美食，盗月社有一期好像叫终于找到了康师傅里的牛肉那期去的就是那里，你可以在那个视频评论里找找线索。[OK]
假装减肥中:
mmp,13号下午三点特意去的，一个鬼人都没有，就以为没开门，没敢吃，跑了[捂脸]

【回复】3点恰火锅确实有点晚了hhh[呲牙]
【回复】火锅一般都选择做晚饭吃 ，中午吃的较少
星海socya:
弱弱的问一句…老火锅是不是没有鸳鸯锅？

【回复】回复 @71224675909_bili :可能各地习惯不同吧，我们这点鸳鸯一般还是会煮东西的，全辣锅hold不住[喜极而泣]
【回复】有，前几天我还去吃了，只不过我们一般是拿清汤当汤喝，有番茄汤、菌汤等，我朋友们还怪我点鸳鸯清汤没煮东西[大哭]
【回复】有的，重庆人也不是都那么能吃辣，好多老人都在红锅中间加个小清汤，只烫蔬菜。在重庆品尝美食，要学会吃辣，居然就太可惜了
爱吃西瓜的武大郎:
我一般都在整勺汤直接加油碟里面，只是吃慢了容易凝

Chocothemselves:
日本人也有自己的火锅？寿喜锅尝试！ BV1Q54y1q7BV（不晃还有plmm）

【回复】去日本吃了顿日本的和牛火锅，用矿泉水做锅底涮肉。好吃是好吃，就是价钱太高没法放开了吃，吃不过瘾。还有日式和牛火锅牛肉是很好，但麻将蘸料感觉比国内差啊，总体来讲感觉就是国内蒙古火锅的翻版嘛，还是低配版，因为能涮的东西比国内少。
破产兄弟BrokeBros:
美食就听UP推荐的了~借楼自荐一下我们的硬核【重庆硬核游玩攻略】→ BV17D4y1o7YN，看了你肯定会回来赞我的[墨镜][墨镜]

【回复】我这是抓到谁了 这种视频你都能找到 你不更新你刷B站
CXY198258:
作为一个82年出生的正宗重庆人可以很负责任的告诉大家，你们外地人来重庆吃所谓的正宗重庆火锅也许能找到，但要吃正宗的重庆老火锅你肯定找不着。 别说外地人了，就是本地人20岁以下的也估计好多没吃过，以前的重庆老火锅那酸爽绝对是你们无法想象的，但在2000年左右火锅进行过一次改革，主要是为了迎合全国市场所以把麻辣程度降低了好几个档次，但这样一来本地人就觉得不好吃了，所以就分成了辣、中辣、微辣等等好几个程度由顾客自己选择，但依然比以前差了好多。再到2010年左右又出了个事情，以前重庆老火锅的锅底油是会保留下来循环使用的，但当时有一些人认为这样不卫生，所以之后就使用了一次性锅底，而且牛油也没有以前放得多了。 再说说油碟也和以前有些区别，现在的油碟基本都是用的香油，以前是纯芝麻油的。 不过以前的那个火锅虽然是吃着过瘾，但对肠胃的伤害也确实挺大的，现在这样也挺好，经常吃也完全没有问题。 不过有时候想想还是挺怀恋以前和不认识的人各点各的菜在一个锅里不同的格子烫火锅的感觉。

【回复】油循环用不能理解，不脏吗？又不是都用公筷
【回复】哇！！说真的长见识了！！我以为牧马人就已经很正了[星星眼]很想感受一下那种真正的老油锅底，还有陌生人一起涮的感觉
稀罕肖战:
有，你找到同道中人了，我也是，在酒店呆了三天光看电视剧了，就中午跟晚上出去吃火锅，三天吃了六家店，第四天下午飞机回宁波，在江北T3看了一下午飞机起飞，顺便说话一句T3航站在楼真的大，我是G19登机口结果走到了F19还错过了飞机，哈哈哈！

【回复】重庆机场的确漂亮！都是回忆[大哭]