不同烘焙度的咖啡豆,怎么选?

作者: 世界咖啡品牌分类: 美食制作 发布时间: 2024-01-22 20:00:00 浏览:5870 次

不同烘焙度的咖啡豆,怎么选?

苦涩成瘾:
误导性太多,深烘可以喝出产地,也不是只有苦味,曼特宁和埃塞,巴西 深烘味道区别可太大了,而且深烘得慢烘,市面上焦糊味大的基本都是“精品咖啡”的思维,烘的贼快,想想也知道是为了商业效率嘛

【回复】也不算误导,这个只是个粗略的分类,面向入门者的介绍,细分起来那就复杂了
【回复】回复 @bili_26181020418 : 算误导,有些话明显是偏颇了,这种潜移默化的 软引导 更可怕
巴音布鲁克之鼠:
深烘的太油了, 搞的我的磨豆机全是油,拆开用洗洁精洗了一遍

【回复】确实油,不过我还挺喜欢,我做手冲无所谓哈哈哈哈[doge]
AmandaAnon:
还有烧豆,有别于炭烧风味咖啡豆,烧豆的精髓在于直火烘焙时降低转速,调大火力并看一集电视剧。

【回复】所以电视剧是必不可少的对吗[doge]
天荣获灼热扩:
给我一周时间我能把这几个道具盘包浆了

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