【江西炒粉】至今都不知道这玩意怎么做到全国统一的

小刘同学050:
江西人给大家科普一下： 1、正常的江西炒米粉也不会很辣,除非是你要求 2、炒米粉要加鸡蛋，豆芽，青菜，会更好吃,有条件的再加牛肉 猪肉； 3、正宗江西米粉是粗粉，这种江西米粉最好吃； 4、江西米粉除了炒，还有拌粉,汤粉。冬天吃汤粉，很爽,当然也很辣

【回复】烦人，不知道什么时候起就加豆芽了，原来都是青菜的，豆芽口感和粉差的大了点，不协调
【回复】回复 @我为自己带两包盐 :绿豆芽脆
穿山甲才是食神:
吃个炒粉，哪有什么把酒言欢，从点菜到吃完结帐至多不过15分钟，主打就是一个方便快捷。当然烧烤摊吃粉除外。

【回复】对不起 ,结尾我想表达的是,路边摊这个群体。我是有过,在路边很多摊位分别买一些吃的,然后和朋友在一起喝东西,吹吹牛的经历
【回复】是啊，我这就早上吃炒粉
旧厂街刀哥:
上次在上海，一家江西炒粉门店（不知道是不是江西人开的），很精致那种，四十多一盘[笑哭]

【回复】江西的东西出了江西档位就变高了[笑哭]外面的南昌拌粉也卖三十多
【回复】回复 @摇白不丁 :都变成那种网红风格，要不然价格上不去，门面费太贵了
【回复】放花生米吗？不放就是假的，要打假[doge]
大户爱老公:
我们那几乎你走的哪里都有茶馆，一家茶馆生意好不好，一个炒粉的手艺是必不可少的。我现在出来了就特别怀念家乡的炒粉，出来是真的吃不到那种味道，总感觉火候还没到

【回复】回复 @吉安志 :我们那的炒粉店都是茶馆，人家都是开了10几年的老店了，味道很好，从我记事起就在了，所以我一直会把这两样联系在一起[笑哭]，但是其他地方完全不一样
【回复】回复 @大户爱老公 :我们这没这联系 茶馆可能和打牌的有联系 打牌会在旁边炒粉店吃炒粉
吉安志x回忆录:
有没有推荐哪家炒粉店 我去拍探店视频

【回复】楼下那家/小时候吃的那家[doge] (插科打诨，不过那家确实好吃ヾ ^_^♪）
【回复】回复 @怀酉_氵 : 是因为有印象分加持吗
【回复】吉州区，安安炒粉，从小吃到大，绝对意义上的恰噶，原先高康仓口那个位置水沟前王家桥，以前的家现在改成庐陵里了。
青烟袅袅-:
乡下有一个小店，店里面也没有那么干净整洁 但是炒出来的粉的那个味道 我从来没在其他地方吃过 虽然有点脏 但是它又很便宜 6，7块就给你加肉 而且之前有一次刚好遇到他们在吃饭 他们也是拿那个锅炒饭 用料都一样[星星眼]

【回复】回复 @小刘同学050 :吉水这边[保卫萝卜_哇]
【回复】回复 @青烟袅袅- :没在吉水吃过炒粉
QAQ陆然:
哪家好吃？永远是个伪命题。最好吃的永远是楼下那家的，在吃的路上，永远在找记忆中的那个味道

欧阳哈哈嗷:
吉安县的婆子炒粉好吃，但是量小，绝对不值那个价。还有很大小店的炒粉实力大于名气

【回复】回复 @穿山甲才是食神 :确实，吉安的炒粉店都挺好吃的，各有各的味道，婆子炒粉名气大于实力吧，服务态度不是很好
【回复】不觉得有多好吃[吃瓜]，只觉得贵且平平无奇
【回复】婆子炒粉他们家人非常多,旁边有一家横江炒粉面馆 素炒粉7块钱 牛肉炒粉 15块,但量大
w一谖:
如果真的每个城市都有就好了，我这儿就没有炒粉路边摊

【回复】回复 @w一谖 :那没炒粉也正常 他们也不一定吃得惯
【回复】我一直以为每个城市都有
【回复】回复 @w一谖 :那儿不是有炒面吗[doge]
我相信你会火的:
江西菜不辣的，这些都是流量的唬头而已，不信的话各位可以亲自来江西试试，当然试玩了别回来找我哈

【回复】真要听你的试完了可能没力气来找你[doge]
爱蹲草丛的提莫大魔王:
做个科普“为什么称呼江西人为老表？” 这个得从红军时期说起，当时干革命的先辈大部分是武汉，湖南，江西三省人组成的。经过长时间的发展有些就和当地人组成了家庭。红二代之间就成了老表。所以“江西老表”这个词就叫出来了。如果没说错还是湖南人叫出来的[笑哭]

【回复】回复 @榕之夏 :混血多难听，叫联姻[妙啊]
【回复】另外江西跟湖南湖北的关系比这还要早很多，可以搜一下“江西填湖广，湖广填四川”
草莓熊有草莓笔:
可是，吉安炒粉没上江西名粉的榜，我哭死[大哭]

陆羽拾:
第一句话我就不认同，我去过中国80%以上的大城市，北方就不说了，南方也不是都有，对，确实有炒粉的，但河粉、细粉居多，真正的江西炒粉只有江西有，周边也很少

【回复】回复 @陆羽拾 :确实是家里的更好吃一点 感觉粉也不一样
【回复】回复 @吉安志 :我之前在上海，我住的地方就没，让那里的老板炒粉，一开始还惊讶这粗粉还能炒？后来炒出来，发现确实口感一般。应该是粉不对，只能煮，不适合炒[喜极而泣]
镭射恩熙:
江西各地的粉也有不同特色。炒粉嘎嘎香，抚州的猪杂粉猪肺粉俺觉得也好恰

【回复】回复 @吉安志 :东乡区，没注意打错了[tv_doge]
【回复】猪杂粉我靠我最爱撒[大哭]
【回复】回复 @吉安志 :你可以来试试抚州东西区张氏麻辣的牛肉粉，我天天都吃
就给我中一次吧:
就爱吃老家江西贵溪的炒粉 其他地方的都不爱吃

【回复】我还是去的少了 江西其他地方
【回复】贵溪的炒粉有啥有名的啊，不是余江的瞎子狗肉炒粉。月湖的大时代。还有兰姨婆之类的吗。没听说过贵溪有名的炒粉啊。我鹰潭人
xiao-29com:
步行街，靠金街那边有家炒粉店开了很久，快去尝尝

【回复】重庆酸辣粉是吧！其实书街有个书街油条别去坡上那家那是下面那个店老板的儿子开的说实话那的炒粉不好吃，坡下那个是老奶奶炒的也可以，但我还是更喜欢步行街那家[doge]