番茄炒蛋，是先炒番茄还是先炒蛋呢？

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所以大家的番茄炒蛋都是甜的还是咸的[妙啊]

【回复】回复 @拉不拉多大爷 :如果吃不出来，可以，但我跟朋友吃饭，她俩都吃加糖的咸甜口，就我不吃[无语]
【回复】回复 @麦岚1124 :其实加糖就是为了提鲜，和中和番茄的酸味，因为鸡蛋不能跟味精一块吃，以前没有鸡精鸡粉，所以会放些白糖，我有一个朋友也说过不吃放糖的，但是我放了他根本吃不出来，因为放糖压根就不是为了让他甜，而且起到复合作用
【回复】咸口的，我不爱吃加糖的西红柿炒鸡蛋。我宁愿吃别的菜
拉不拉多大爷:
其实加糖就是为了提鲜，还可以中和番茄的酸味，因为鸡蛋不能跟味精一块吃，以前没有鸡精鸡粉，所以会放些白糖，放糖的原因不是让他甜，而是起到复合作用，而且甜跟咸一点都不冲突，甜口的菜都会放点盐，咸鲜口也有不少会放糖

【回复】谁告诉你鸡蛋不能和味精一起吃的呀[吃瓜]
【回复】回复 @albertewang :你试试就知道了，你看那个炒鸡蛋的菜放过味精