蜜汁叉烧双拼饭！今天给俩宝做美味的蜜汁叉烧猪排鸡肉双拼饭！香甜软糯！特别好吃！简单的做法还原正宗味道！大家也赶快学起来！

丽塔-宝珞:
姥姥简直是哆啦A梦的百宝口袋，天南地北的菜式都会做[星星眼]

【回复】学习能力和动手能力太强了
百利甜草莓_:
上次我在吃咖喱，刷到姥姥做咖喱的视频。现在我在吃叉烧饭，您猜怎么着[微笑]

【回复】最烦说话说一半儿的卖关子的坏人了，让我琢磨好几个小时了也没想明白，到底怎么着了啊？[doge]
二姐二不二:
直接用叉烧酱腌制再用空气炸锅做也很好吃[呲牙]

少放盐的咸鱼:
这个闺蜜是不是就是姥姥之前做炒肝说要勾回北京的那个[doge]

bili_112024364:
为啥现在的人都喜欢把卤肉叫做叉烧…这“叉烧”，既无叉，也无烧… 正宗叉烧就源于广东，不存在什么广式川式淮式等等这一说。所谓叉烧的“烧”字指的就是烧烤的意思，跟烧鸭一样都是烧肉，故而得名一个烧字。因为是钢签穿插架入碳烤或者电烤炉里制作，所以称为叉烧。现在的人超市买个所谓“叉烧酱”裹上猪肉然后卤一下煎一下就自称“叉烧”了[辣眼睛]

【回复】你买菜当然是要买正宗做法的啦，但是自家做何必强求那么正宗。肉铺做的边缘都容易烧糊，何况普通家庭更难把握火候。视频里的那种腌制炸卤收汁的做法，口感和味道已经够还原了[笑哭]
【回复】回复 @义已一亿意 :就好像你去吃烤鱼老板把鱼煎一下然后撒点孜然拿给你说是烤鱼[doge]
【回复】无所谓啦，味道都一样，烹饪器材要求又没那么严格
bili_112024364:
为啥现在的人都喜欢把卤肉叫做叉烧…这“叉烧”，既无叉，也无烧……

【回复】从我的视角看，因为这本来不是速成卤的，是铁叉串起来，吊炉里烧的。我小时候还经常看到附近的烧腊店老板从店后面的炉子里拿出一串串挂着蜜的叉烧，店员切的时候会把边缘烧黑的蜜糖切走，可馋那点苦甜浓缩的焦糖肉了[星星眼]
【回复】回复 @义已一亿意 :正宗叉烧就源于广东，不存在什么广式川式淮式等等这一说。所谓叉烧的烧字指的就是烧烤，跟烧鸭一样都是烧肉，故而得名一个烧字。因为是钢签穿插架入碳烤或者电烤炉里制作，所以称为叉烧。 现在的人超市买个所谓“叉烧酱”裹上猪肉然后卤一下就自称“叉烧”了[辣眼睛]
绿柚子姐姐:
真诚发问，那个炖1小时，那么点汁水能成吗？需要再加水吗？

flintstone1:
小宝可是流量密码[给心心][给心心][给心心]

KerryAleen:
姥姥太会做饭了，想有这样的姥姥[doge]

咩啊咩啊又点啊:
姥姥给俺做，俺是广东的[星星眼][星星眼][星星眼]