潮汕“土虾”再现江湖！曾消失20多年，现成了有钱也难吃到的美食

3CM不死鸟:
这里面有卵子和浮游生物我信，但是看起来有80%是泥土吧？

【回复】泥土炒出来是黄色的是吧
【回复】咸淡水交汇处的浮游生物
【回复】就是纯浮游生物，用专门的滤网滤的，只有部分水域和特定月份才有，b站有up做过一期这视频，专门去产地吃的，当地渔民一起领着他捉的
uiysessu:
张家界八十年代刚开发的时候去旅游，吃了当地老娭毑做的小陶罐子装的小螃蟹卵啊黄啊捣的酱，重油重盐，异常的鲜美，但打那以后再没有吃过了，念念不忘，我还记得金鞭溪旁农户卖油炸的小螃蟹，三四分一只，那个就没啥味道。

【回复】所以我们要保护好环境，才会有大自然的美味
【回复】哈哈，我在金鞭溪捉到过小螃蟹
【回复】现在不比以前了 全是黑心的 要是能自己做才有机会吃到以前的味道
白丶野猪:
给旁边老外看到还以为我吃不起呢.来一罐.一人一罐！

【回复】回复 @随乐园 :主要是土虾，以目前的技术手段没办法大规模养殖。所以跟已经养殖的鱼子酱没法比。
【回复】要是按产量来说，现在的土虾不一定比得上鱼籽产量
【回复】回复 @我特么谢谢你呀 :什么叫都这样？傻了吧唧的.当我傻冒啊
骆驼跟祥子:
大的吃完了，连卵和幼幼崽都不放过了吗？

【回复】经历了那么多战乱年代，古人已经把能吃的不能吃的，都吃了个遍了，估计这东西也就吃个稀罕，再好吃还能比梭子蟹好吃不成[藏狐]
【回复】以前四川每天吃熊猫嘛🐼 问问
_抽动的挣扎:
都不说吃这些鱼虾卵会不会对生态有破坏，就这品相，还嘲笑印度呢

【回复】这是只看图片就评论的吧，视频里成品又不是糊糊，按这观点虾滑啥的都不用吃啦。噢，你只吃福鼎肉片吧？应该觉得虾滑品相差，配不起你。
【回复】不会吧22年了还有人不知道养殖？
【回复】颠倒因果，是因为环境破坏才吃不到，不是因为吃这东西才破坏环境，再一个，新东西贵的跟你有钱还不一定吃的到
我是周金喜:
泥虾，江门那边好多有得卖，别说消失什么的

【回复】江门属于潮汕[疑惑]，说的是在潮汕重新出现，跟你江门有什么关系？
麻辣凤梨披萨:
这玩意是虾蟹幼体和一些水蚤什么的，严格来讲算是绝户网的范围，这里边主要就是一些虾蟹的大眼幼体。

芥川卡夫卡:
我老家连云港的，我们那边也有这玩意儿，叫虾籽。炒熟了泛黄色，一般烧大白菜或者蒜苗。

【回复】嗯 小时候经常吃 炒鸡蛋 或者跟大白菜炖 鲜美