宁波.甬上名灶 厨子探店¥308

刚好续给你:
自己把肘子吃完还怪别人的屑小唐[吃瓜]

【回复】吃肘子先叨皮。。。就是你俩太馋，你俩不吃肘子就二百多块钱！
【回复】回复 @兰特范党育 :这不V50[doge]
展子哥的大骨头渣子:
甬上名灶是真的生意好[笑哭]本地人都很认可的馆子 就是宁波最大的几个特色菜老唐都没点 年糕和海鲜应该尝试一下的

【回复】老唐点的我们寝室都没点过（室友有一个宁波人）[妙啊] 蟹炒年糕每次必点，家烧杂鱼（忘了是不是这家的），甜点酒酿圆子是其他几位一致喜欢的
【回复】这人真没那么专业，一个在北京学川菜 干西餐的 网上根本查不到从业经历 没有看到任何职称， 在全国各地点评地方特色 动不动就是没什么特别 形容词也就那几样 说的很多东西时期而非的 他就是被营销的 捧的太高了 很多人盲从 他最初红从来都不是以专业点评红的 他红是因为视频的风格 剪辑 红的 所以看他点评 看看就行了 别往心里去 真假还得自己试在嘴里才知道 。 看到哪些他说好 底下的人就跟着叫好 他说差 底下的人就跟着全网刷 啧啧 掌控全场属于是 [呲牙]
【回复】回复 @叶崽ovo_ :这期确实特别离谱 来宁波的宁波菜馆吃宁波菜 不点海鲜不点年糕点什么肘子水饺 来宁波难道不知道宁波以吃海鲜为主吗？虾潺也就算了这种做法我们叫做拖黄鱼虽然经常上桌但也不是当主菜吃的 凉菜点什么佛手瓜 宁波最出名的凉菜红膏炝蟹和大头菜之类的却不点 大菜肘子本身也不是宁波菜的特色 那海鲜粉丝煲难道不是广东那边的菜色？至于水饺 宁波家里都不经常煮水饺吃 去饭店就更不会点了 宁波有名的螃蟹、黄鱼、毛蛤、年糕一个没点 别跟我说经费不足 这家店在宁波出名的原因就是他价格特别实惠味道又能做到本地人都认可 这家店两家分店刮风下雨门口都能稳稳的排一百来号人 包厢不提前一两个月是根本订不到 逢年过节那几个日期的包厢更是三个月前就订出去了 一点不夸张 如果是别的店也就算了 这家店宁波本地人认可度太高了 能做到让本地人认可度这么高的饭店他拍的这么草率都不了解一下宁波特色是什么就评判很难让人认可 他在别的视频还说点他没见过的吃 来宁波就点什么肘子水饺 不点红膏蟹这种外地人肯定没吃过的菜 如果外地人点了吃红膏蟹说吃不惯我都能尊重 毕竟我女朋友是外地人她也不能接受宁波的生腌味（宁波的特色生腌跟别的地方都不一样 重盐而且会保留一点腥味）但是视频这么点评这跟在粤菜馆点了份辣子鸡然后说这家店做的菜没有什么特色一个性质 顺便祝你在宁波旅游吃得尽兴 毕竟要是真的没什么好玩的[doge]
撒森二:
浙江的从小到大无论是家里吃还是外面本地餐馆吃，水饺默认都是汤饺，只有现在一些连锁店默认干捞[OK]

【回复】这算是浙江特色吧，我感觉我从北方到南方见到的水饺基本上是白水煮的饺子
【回复】这个汤都是那种炖的汤吗，北方说汤饺一般是煮饺子的汤里只有葱花酱油这种简单的调味，像馄饨一样
【回复】回复 @半夜偷吃睿の贡品 :多数是像小馄饨一样的汤底，不过现在很多餐馆会有像视频中这样的
狗头滑G:
不是说俩肘子吗，视频里怎么四个[doge]

【回复】咱仨能不能火就看你了[脱单doge]
【回复】应该是三个才对，点的两个其实都是半个，所以加起来一个，再加老唐的两个，才算三个肘子[脱单doge]
【回复】咱四能不能火就看你了[脱单doge]
慕辰君:
我的猪油渣芋艿呢，螃蟹年糕呢，腐皮黄鱼呢——

【回复】回復 @赫赫注定空白 :嘿嘿，第一次听去当地不吃当地特色菜的，就像我女友有一次去炸鸡店只是为了买瓶装可乐。
【回复】哈哈哈，他们不会点宁波本地人会吃的特色菜
【回复】这个其实就看个人口味了，本地人喜欢吃。说实在的，我看这三个菜名就没食欲，老唐应该也是一个道理。换了我我也点肘子。[藏狐]
春春banana:
前菜烤麸，油焖笋，正菜烤杂鱼，油煎/清蒸东海带鱼，奉化芋艿羹，咸菜黄鱼汤，各种清蒸海鲜，肉菜随意，主食梭子蟹炒年糕，米饭，给各位想吃东海海鲜的朋友指条路子。。。。

【回复】回复 @怀丶特 :奉化还有凯绅物流CEO[doge]
【回复】回复 @怀丶特 :奉化不是干面吗？
【回复】[脱单doge]罗蒙老板也是奉化人来着？
老Q不会爬:
终于有家吃过的了，来宁波不点海鲜真的有点……宁波本地人觉得味道还行的

【回复】哈哈哈，因为这期的昨天点了一桌五千多的海鲜
花花椒油:
宁波🙋‍♂️这家吃过！ 性价比高，菜也都在水平线上。这家的虾潺贼好吃。另外还有一个鱼头煲，老唐没点，也很好吃的。上次6个男的点了海鲜吃了666还吃不完，价格还是挺实惠的，就是基本每次去都要排队

UdXv:
这家和前两天宁波简直不是次元的，那家一碟糖蒜38块钱，这家一份肘子53，好家伙[辣眼睛]

【回复】那家是商务宴请，这家是老百姓日常聚会
【回复】这家本地人很多的，美宴我真没听过[喜极而泣]说起宁波黑珍珠也是东钱湖的那家啊
【回复】回复 @荞麦棱棱 :美宴主要是请客多，店是多年老店，也一直在榜上，东西是好的，就是贵。
吃在宁波:
来宁波了？十八斩，宁波三臭，冰糖甲鱼，宁式鳝糊（这玩意不是特别有特色），石浦海鲜夜宵摊。。。。。。可以看一下有没有机会试试。

【回复】回复 @吃在宁波 :你这id都叫吃在宁波了ಥ_ಥ
【回复】回复 @吃在宁波 :宁波还美食荒漠啊？
【回复】回复 @吃在宁波 :北京是美食荒漠我知道。宁波也算美食荒漠你这也太没自信了，多出去走走，多对比一下
君寝言:
这家就在我家附近。。。最招牌的海鲜都没点，其中有个生腌膏蟹巨好吃

【回复】回复 @我磕了小教授x我的cp :主要是浙江这边的生腌就是只拿盐和酒腌制的，可能就会有人吃不惯[拥抱]
【回复】这家我搜攻略很心动，打算去来着，但是有不少评价说，服务很差，叫号点餐模式混乱，会排很久队，生腌只有咸味和酒味（我期待甜口的。有点害怕[灵魂出窍]
不知春夏与秋冬:
佛手瓜不就是窝瓜吗?闻味那个是香供用的佛手或是叫佛手柑，不是一种东西吧

【回复】佛手也能吃的吧，虽然没见过腌菜的
青荷20:
这家餐厅本地人都爱去的。[doge] 这个季节应该吃蟹炒年糕啊，东海的梭子蟹。 还有看起来普通，吃起来很美味的烧杂鱼。[doge]

丨Cool丨灬风:
甬上名灶感觉味道可以价格不贵，吃过两次，就是太难排队了

【回复】哈哈对的 要排很久[喜极而泣]
【回复】[辣眼睛]排队感人，不早点去排队排半天
小妖ttt:
up主：没海鲜。豆腐鱼：那我算什么？[辣眼睛]

【回复】粉丝好糊弄，当地人不好糊弄
法筠子:
甬上名灶在宁波本地名气甚至可以盖过状元楼和东福园[笑哭]，毕竟它那里面有些菜符合老宁波的口味

【回复】那倒不至于，就主要是真的很实惠，性价比真的很高
波比波比最可爱:
水孱就是海鲜啊，不过捕捞量很大，红烧或者油炸都很好吃

【回复】虾潺我们本地人基本都是拍淀粉炸蘸椒盐，或者煎一煎红烧，要么就是葱油，都是比较简单一点的调味烹制
【回复】回复 @赫赫注定空白 :我家水潺烧豆腐吃
【回复】回复 @赫赫注定空白 :我家一般红烧，很下饭，一顿我能吃完半盘子
李逵看张飞亲鲁智深:
这鱼啊，水龙鱼可以叫龙头鱼豆腐鱼，软的很，肉质像豆腐，有小刺但是能咽下去（ps：我小时候吃这鱼带骨头吃的），红烧很香，放羹很香，裹层面糊炸一下撒点椒盐更是绝配

【回复】豆腐鱼真的好吃！放下去烧豆腐汤也好喝。在我喜欢吃的鱼里面仅次于梅童鱼。
【回复】本地买不好也会买到泡了药水发硬的，很难运
【回复】只在浙江吃过，感觉应该不太好运输
拥有大把头发的骚年:
甬上名灶我同学经常去那边打工[笑哭]生意是真的好