好吃有秘诀，大厨教你生焗牛肉的做法，滑嫩爽口，美味多汁

泛冒险类爱好者:
谁说不能用盐腌制的，一定不常做饭[辣眼睛]

【回复】确实够搞笑的，腌肉加盐太普遍了，酱油里面也有盐，不把肉里面的水分逼出来怎么入味。至于会不会柴控制量就行了，也可以加淀粉、油、柠檬汁等保住水分，一般来说肉里面出来的水分搅打上劲也能留住。
【回复】那些人都是一知半解的云大厨，不知道原理只知道生搬硬套，却不知做法和细节很多时候是会改变的
【回复】回复 @喝醉的鬼王 :好的，谢谢，我下次试试
硝化甘油推进器:
。。。锅底一点水和油都不放？直接放洋葱？这样不会糊？小火。。得多小的火。。。一旦糊锅 一股焦糊味就难吃了

【回复】回复 @硝化甘油推进器 :明明就是在抨击式评论，又不谦虚，自己又不懂，讲了又不听，听了又驳嘴。你指指点点别人，才会觉得自己被指指点点。
【回复】这是广东的生噘做法，是很有名的烹饪方法，超出理解的东西可以先尝试，再质疑。
【回复】回复 @硝化甘油推进器 :自己攻击性强还说别人攻击性强[支持]
天照幸运:
为啥我焗了5分钟以后牛肉还是生的，锅里也也没有水，样子和焗5分钟前一样，前面步骤完全一样的

士多啤梨因扎吉:
问一下这种是牛什么部位的，分不清牛肉的部位

吟游__诗人:
喜欢吃辣感觉可以放点黄灯笼辣椒酱[嗑瓜子]