上海一女子舍不得吃莴笋，削皮放冰箱冷冻，几天后拿出变“水枪”

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缺乏常识。莴笋不需要削皮就这么放着还能放几天。

【回复】回复 @法医凯 :有的，先焯水，然后装袋冷冻，可以放很久的[doge]
【回复】哪有蔬菜放冷冻层的[无语]，吃不了可以腌咸菜或者晾干吗
【回复】回复 @2022路过人间 :隔离两个月理解一下[脱单doge]
说不好就别说:
我之前把刚买的一大块姜放进去，第二天想着要用就又拿出来，结果化成了水，我赶紧又把它放进冷冻冻起来，用的时候切一片就好了。用完再放回去[笑哭]

【回复】姜冻起来不行的，我们老家冬天为了不让姜冻坏冬天都直接晒干了[笑哭]冻过的姜没姜味
【回复】回复 @拾忆的云朵 :冻过的姜做葱姜水超级方便[喜极而泣]其他的就不行了。还是放保鲜就好。
【回复】回复 @挖个墙角过年 :可以冻，但不要解冻，直接劈成块加就行，我家有时候会这样做，没姜味是因为冻住了，做成菜我自己感觉区别不是特大。当然新鲜姜肯定更好。
Yyi丫丫:
卧沙的莴笋，最近天气凉，不爱动，嗖-

【回复】瞬间想起了猫眼螺[doge][doge]
时时知足常常恋慕:
有没有可能是他们不是舍不得，根本就蔬菜屯太多吃不完

【回复】你想多了，人在上海，其他就不方便说了[笑哭]
【回复】平时能团购还好，突然来个静默，哦豁，完蛋，而且还没提前通知[笑哭]
【回复】人在上海，静默中。买菜的团都是很久才出来一次，这次团完了不知道下次什么时候才能买到菜。不省着吃说不定哪天就没菜了只能酱油拌米饭，甚至酱油拌米饭都吃不上。
小铃冲刺:
隔离团一堆菜放冰箱不是很正常嘛……还有说一看就是没做过饭的，啊对对对，然后呢？怎么着隔离期间去点外卖？还是一秒变大厨？总不能穿越回过去苦练厨艺人人都是特级厨师吧。马后炮什么呢

【回复】回复 @ComputerMan :不放冷冻是常识，但是一看你就不灵活，不知道具体问题具体分析。有的蔬菜可以经过简单的处理放进冷冻延长存放时间，因为疫情，物资不稳定，全放冷藏区很多菜放几天就蔫巴了，处理一下放冷冻区反而会更好。
【回复】以前我觉得蔬菜不放冷冻应该是常识，直到我发现真的有人不懂这个[藏狐]
【回复】回复 @沙利叶家的小黑羊 :完全不懂的人是想不到要查的。就像从不向老师提问的人分两种：完全懂了的学生，和完全不懂以至于根本不知道该问什么的学生。
o老李船长o:
莴笋别削皮 拿厨房纸包上套保鲜袋放冷藏 纸湿了就换 能放半个月

o老李船长o:
水分大的容易冻伤 就算是放冷藏 时间长了也得冻伤 买点容易存放的 我买的荷兰豆二十多天还是新鲜的 还有就是超市卖的冷冻蔬菜 放多久都能吃

【回复】因为超市冷冻菜是工厂里零下七八十度速冻的，家里冰箱做不到那么迅速的冻上，所以菜会冻坏
【回复】放二十多天还没吃，准备炒什么呢？[tv_doge]
【回复】你的荷兰豆是不是长成一盆新的荷兰豆啦[doge]
月涯湖:
现在看起来多，下次来菜不知道还要多久。不吝啬着吃，十天半个月后啥也没有[笑哭]家里的菜像心电图，一下子塞满，几天后吃的吃烂的烂，进入漫长的吃面等菜环节

江海鲫鱼升:
不能直接冷冻，切片或者切条焯水以后再冻起来就好一些。

【回复】回复 @焦锑酸氢钠 :吃的时候不能自然解冻，直接连冻放锅里直接加水煮，直接煮汤，或者当焯水，然后再炒菜
【回复】回复 @稳如老苟 :要看什么菜，绿叶菜是焯水冷冻保留的比较好，像笋这种根茎类的，就没有那么好了。但是比直接这么冷冻会好一些。
【回复】也会像这样脱水的。。。我试过切片，切丁焯水，这样处理过两三根，都变成这样了。。[辣眼睛]