这种蕨菜估计你没有吃过

光过叶:
这菜长得好古老，感觉几亿年没进化过的

【回复】等我有钱了，也要过这样的生活，这个社会太卷了，我需要安静
【回复】蕨类植物就是很古老呀。🥵
【回复】回复 @没有川宝的岁月 :方向找对了，没钱也能过这样的生活[呲牙]
觋X夕L莉:
我就记得光头强没吃的了就去挖的这种菜哈哈哈

【回复】我还以为这种菜是虚构的，毕竟长成那样，没想到还真有[笑哭]
【回复】之前看光头强吃得贼香哈哈哈[脱单doge]
SeeMe工作室:
大家不认识的不要乱采集，有一些是不能吃的，小的那种

【回复】以前在景区路边看见个花挺好看，摘下来闻了一下，好家伙差点呛死人，然后没一会儿我就感觉有点头晕，浑身冒汗，在躺椅上坐了半个小时才缓过来，后来才知道那玩意儿叫曼陀罗，有一定毒性不过不至于闻一下就有反应，我估摸着是对这玩意儿过敏了，的亏不好闻，要是花是香的多闻一会儿我可能就躺那晕过去了
【回复】回复 @冬瓜猪a :曼陀罗只是闻一朵花，也就头晕心跳加速，没啥大事，闻习惯了就不难受了，还感觉有种淡淡的特殊香味
【回复】我农村的，这种在我们那也没有人吃的，我们吃的是另一种滑溜溜的
Q昵称含有非法字符:
古时候的配菜，现在的成主菜了？这玩意动画片光头强就有介绍了，说的就是前辈人的辛酸啊！口味不咋的，好比窝窝头。缺的是尝试的人！

【回复】好吃的，小时候去山上经常采来叫奶奶做。用酱黄豆炒着吃，粘脆的口感像秋葵
【回复】我觉得挺好吃的呀...可能是因为很少吃吧，第一次吃的时候就感觉口感很不错，就是有点黏[妙啊]
【回复】啊，我家这边啊是从小吃到大的，[嘟嘟]我们家人都很喜欢吃，城里买的还老贵了，坐标安徽黄山
苠樘讷:
我们这儿只吃直的绿色的那种，我还以为这种不能吃呢[笑哭]

【回复】能吃，这个是乌毛蕨它的根茎就是乌毛蕨贯众是凉血止血药，蕨苔晒干可以煲汤有祛湿功效，我们广东这边客家人吃的比较多
【回复】回复 @多云转晴记得带伞 :野蕨菜，03年的时候5毛-1块一斤，野苦蒜2块一斤 小时候挖野菜卖过，特别是野苦蒜，山上找三四个小时很多时候都挖不到一斤，只能一块钱卖了
【回复】大山上基本都会长这种野蕨菜，以前跟我妈上山挖花生，我溜上山去摘过，还摘了一堆毒蘑菇，烂手菇[藏狐]
我的存在感呢:
吃过，破开一半后泡四五天或者焯水去除大部分原蕨苷，之后是切半炒还是晒干都不错。 现在不给吃是因为这玩意含有原蕨苷，致癌，但原蕨苷可被破坏，并且还只是二类致癌物，还是季节限定。

【回复】三类致癌物，指的是不排除有致癌可能的物质。 二类致癌物，是指较大可能存在致癌风险。 一类致癌物，指明显具有大量致癌风险的病例，基本可以断定和癌症有某种必然关联。但具体致癌机制尚不明确。 除了这几类致癌物之外，再往上数就不叫致癌物了，目前唯一明确致癌病理的癌因是包皮垢，是阴茎癌的直接病因。
【回复】回复 @青瑶山 :屁事没有，致癌成分主要在根里，只吃茎没问题
【回复】回复 @陈迁醉 :致癌物没有致死剂量，只要进入身体就会有可能诱发癌症，不过听说确实挺好吃的？
足盆語は難しいですね:
就离谱，我拿了这个菜给我表姐看，她直接被吓哭了，我爸妈还骂我[无语][无语][无语]

【回复】这可能不是你和植物的问题
【回复】可能他看成什么多足虫了
【回复】我以前用棍子打路边的花花草草，突然就从草里弹出这个，直接把我吓跑了，我当时还以为是什么章鱼怪
聽雨畫悲秋:
第一次吃印象很深，小时候家里穷买不起菜，我妈带我和妹妹上山摘这个吃，当时才知道这个能吃[大哭]

【回复】回复 @怒视家务 :蕨类，以前恐龙都爱吃，海里可没这玩意。
【回复】回复 @怒视家务 :初中生物书里不是讲到过这种蕨类植物么，虽说配图是长大了之后的[藏狐]
【回复】这玩意你说是海里的我都信，没见识了我[热词系列_知识增加]
要回首:
这个好吃，小时候经常吃，晒干了可以卖，我记得小学班上有一对姐妹，就是靠卖这个挣学费，后来慢慢的没有人收这种东西了，她们也没有上学了。时间太久了，我早就忘记她们的模样了，只记得她们和我说过，一个假期可以卖差不多100块。

【回复】回复 @吟游诗人284 :莫叹气，我辈当努力。
【回复】回复 @要回首 :没错，这种事不能再重演
石头山上的野苹果:
哇，这个菜长得真的好像伊藤润二漩涡里面那种植物！！原来真的有长这样的植物啊？竟然还能吃！太掉san值了

【回复】回复 @名字只值六硬币 :到了野菜季，山上哪里都有的长，种子到哪它长到哪。何来坟头一说，我上山采菜，深山哪来的坟头。别瞎说好么
【回复】应该说借鉴了这种植物吧，不过长成这个样子真的有点掉san，但是也是真好吃[doge][doge]
【回复】回复 @名字只值六硬币 :只是因为坟头有人清理灌木吧，其他地面蕨类是竞争不过长得高的灌木的。
闪光鲨鱼辣椒:
蕨菜，我最喜欢的野菜没有之一，煮熟了蘸大酱吃已经很好吃了，有种很特殊的香味，要是用它炒肉是最香的！每年只能吃到几次，我妈一给我炒这道菜我就大口大口的吃菜，比平时吃的多，我妈就开心，因为我比较瘦，所以我妈每年都采这个做给我吃，就因为我能吃的更多。现在刷到这个真遭罪，在寝室隔离的我好久没吃过饱饭了呜呜呜呜

【回复】回复 @乘_桴_浮于海 :蕨菜没熟会致癌，不过你看视频就知道了，会先烫熟一次然后用水养几天。一年吃几次根本没啥事，烧烤和腌制食品不也有致癌物，酒精更是一类致癌物。
福尔摩斯昭:
我们不吃这种[笑哭]其实蕨菜也没多好吃，记得有一年我们那里山火过后，第二年蕨菜贼多，我拿了个大口袋去采摘，结果[无语][无语]吃腻了，还剩了好多[无语][无语]

【回复】这个很好吃，我这里做法是要把这个用烫水焯过，清理干净用小刀从中间切开，然后用清水养几天，最后和腌菜炒特别好吃
【回复】回复 @我爱费事儿 :直接焯水 捞出来过冷水 然后 凉拌…这可 真是一件美事啊[歪嘴]
【回复】我家里蕨菜都是摘回去放在泡菜坛子里做成酸菜的，酸酸的巨好吃
鸢一折纸_YYZZ:
老家乡下的，进山里能遇见一大堆，长的怪怪的以为不能吃[囧]

【回复】坐标福建山区，我们这市场上卖的大多都特别苦（不知道有没有毒[笑哭]），感觉没有儿时自己摘的好吃
【回复】回复 @一只很困的猫哥 :...开水烫过没有，没烫就炒那是会很苦
【回复】回复 @一只很困的猫哥 :嗯，这个东西一定要狠狠的烫一下的，直接烧一壶开水，把他丢开水里烫二十分钟到半小时，然后切成一公分左右直接下油猛炒，不加除盐外任何调料，这是厥最简单的做法，味道还不错[狗子]
叫我囧哥哥:
从来没吃过，这玩意在我们属于战略物资，吃苗是要挨揍的

【回复】回复 @你de霸巴 :我这杨梅原产地，这东西成熟体会被采摘拿去垫杨梅，每年杨梅季需求量暴表
【回复】这个野菜必须要吃嫩的，像视频那样卷起来的，老了就不能吃，你摘了也不怕因为它的嫩苗无限长出来的，还要过水切开，泡1～2天，把那些有毒物质泡出来，然后煮熟就可以吃了
【回复】以前高中小卖部有这个的俩元一袋香辣口味 还可以哦[嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子]
折断了羽:
我们老家叫赤蕨，每年清明的时候我妈都会在拜山途中摘些。这种东西有一股涩味，飞过水也不能出除，味道一般

【回复】这题我会，我内蒙的，6月份上山采出口到韩国日本。我这里采的是翠绿笔直的蕨菜，趁着水沸腾下锅焯到金色再晒干，就不涩口了。晒完之后金黄金黄的。还有一种吃法就是拿盐腌30天。
【回复】回复 @芭芭拉bom :哈哈哈哈好佐料蘸拖鞋都好吃
【回复】是需要浸泡的，天天换水，三两天左右可以吃，拿葱 酸菜 酒糟 藠头 喜欢哪个加点肉一起炒，鲜美的很
墨蚜玉:
艹 动画片里是真的[热词系列_知识增加]

【回复】回复 @赫萝蘿 :2022年了还能看到虫师[大哭]