你尽管点赞！生物老师那边我来解释！

Lois1919:
这东西，毛霉菌你不清理好的话，以后就会在你家常驻了。一半家庭不建议做毛豆腐，孢子一旦散发，几乎不可能清理，只要温度湿度合适，墙角，调料瓶底，厕所浴室，各种长霉。

【回复】顶你上去啊，否则这个孢子在南方湿润温暖的环境下，可以燎原，整个家就废了。黑猫也是拼命了
【回复】干到在商店受潮的薯片饼干都能晾干的西北无所畏惧_(:з」∠)_
【回复】回复 @只想做梦 :只需要一晚上，面包片就能用手捏成粉末。
听什么夏:
王妃，你不给王爷做饭已经三年了。 他认错了么，没有，他饿死了

【回复】回复 @黑猫厨房 :被王妃翻牌了[热词系列_知识增加] 完了王爷要来找我了[热词系列_害怕]
【回复】回复 @黑猫厨房 :行，有这一条在中国至少饿不死了[支持]
阿库西斯教射惠部部长:
王爷，您在美食区封杀王妃已经3个月了 她认错了没？ 没有，王妃转型去做音乐区了[doge]

【回复】美食区最会唱歌，音乐区最会做饭[tv_点赞][tv_点赞]
【回复】手工区也表示愿意收留王妃
【回复】回复 @今天吃了什么鸭 :叫啥收留啊明明是聘请[doge]
黑猫厨房:
猫老公说做什么不好 做这个毛豆腐臭死了！（猫老公洁癖） [doge]然后我就搞了这个开头[doge]

【回复】我，洁癖，猫老公，洁癖 所以 我=猫老公 [doge][doge]
【回复】说到洁癖，就想到干净，说到干净就想到反义词不干净，说到不干净就想到猴子（指乱毛），说到猴子就想到美猴王…… 所以 猫老公≈美猴王[doge][热词系列_爱了爱了]
默0062:
王爷！王爷！黑猫王妃吃毛豆腐已经圆润 ↓斤了[doge][热词系列_害怕]

【回复】来自安卓客户端[doge][吃瓜]
【回复】说什么呢，仙女是没有体重的[doge][doge]
【回复】回复 @卿咎辞 :宁就是王爷端？ [热词系列_递话筒]
Van--dark:
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。 最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。久居外地的徽州人，一说到毛豆腐，就会激起浓浓的思乡之情。（来自百度百科）[doge][doge][鸡腿]

【回复】自己制作霉豆腐要谨慎一点哦，以前也有自己做霉豆腐不注意中毒的新闻，我上次说我家做霉豆腐没事就被人说了，所以也提醒一下大家[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】徽州人在此，毛豆腐这种食物是我们黄山独有的特产。和up不一样的是我们当地的毛豆腐会更厚，成条状。毛豆腐看上去很奇葩但是味道很鲜，我们都是直接下油锅煎熟沾咸辣酱吃的，大家想吃毛豆腐一定要吃先做的，网上包装的没内味。当然最好还是要来我们黄山本地吃，徽菜真的是一绝啊！[tv_可爱]
【回复】去徽州的时候男生们都抢着吃毛豆腐，然后我们就把几桌的毛豆腐都屯到一桌，让喜欢的人吃个爽[tv_大佬]
黑猫厨房:
[喜极而泣]没给材料表因为不推荐在家做这个哈哈哈 真的很臭…… [喜极而泣]p2有小虫我怕你们害怕就没剪到正片去

【回复】注意清理，菌丝一飘基本上就清理不干净了。这个是真的臭，但是有些店做的真的好吃[热词系列_危]
【回复】回复 @一棵琉璃松 :啊？我怎么觉得你说的是腐乳呢？腐乳和毛豆腐不是一个东东，我们家做腐乳就像你说的那样的，的确也不臭
【回复】臭的吗？坐标浙江，妈妈做了好几次，不臭。但是我妈什么都没放来着，就是豆腐切块放阴凉的地方。
北及Lu:
王爷，黑猫翻车已经三次了 那她肯认错了吗 没有，她已经习惯了 [doge][doge][doge]

【回复】回复 @就是有点小傲娇 :哈哈，up主超可爱的[热词系列_爱了爱了]
风筝-搁浅:
学过生物选修一1️⃣的点个赞集合一下 建议黑猫买个高压蒸汽灭菌的装置

【回复】我们还真做了毛豆腐。。。因为班主任就是生物老师嘛，特别是她还在教室里放了一盒（美其名曰可以天天观察），但是失败了[微笑]那个味道我至今都还记得[囧]
【回复】回复 @-清茶白粥- :乳酸菌没有以核膜为界限的细胞核[OK]
【回复】干热灭菌，灼烧灭菌，高压蒸汽灭菌（应该没记错.....吧）
黑猫厨房:
[2233娘_无言]今天丢了一张桌垫，里面长满了白毛黑毛……[笑哭][笑哭][笑哭]王爷说他要娶个新王妃[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】那把王爷抽奖送了吧[OK]
-LJA-:
黑猫变瘦了[热词系列_知识增加][热词系列_可以]（

【回复】括号没删干净，请跟我走[doge]
【回复】回复 @今晚吃瘪的龙我 :卑微地恰着烂钱
【回复】回复 @山路山雨 :没办法，小up为了生存不容易，所以让我上去吧
盒装盒子:
。。。弹幕开车拜托也分点场合行吗？这是美食视频，看到一个豆浆都能开车，你们是有多低俗？没见过豆浆吗，没喝过吗？现在B站的黄色弹幕真尼玛堪比微博的鸡了。别给我说看不习惯开车的就关弹幕，我来B站看视频就是要看弹幕，因为你们低俗的行为影响到了我，凭什么我要关弹幕？我不仅不关我还要把你们全部举报，让你们感受B站的毒打

【回复】有些人就像八大系统只有生殖系统一样，看什么都能联想到黄色废料，还觉得自己很幽默非要打出来恶心人[微笑]
【回复】激动的心，颤抖得手 我在某些视频下面也说过这句话，你猜他们怎么反驳的？他们说你看不惯可以关，这个弹幕又不是仅仅让你来看的 ps，我反驳的问题是他们在某些热血漫里刷一些什么小天使啊啊啊之类的东西，然后翻了一下入站礼仪答题，发现这玩意居然是没有犯错敢信
【回复】还有人觉得自己搞颜色挺有成就感，我笑了[偷笑]咱也要理解，毕竟那些搞颜色的不大多是小孩子嘛，不就年龄小无脑跟风嘛，不就年龄小没经历过国家的扫黄打非嘛，能理解能理解[吃瓜]
偶尔会很正常:
1、多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌。代谢类型是异养需氧型。生殖方式是孢子生殖。营腐生生活 2、原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 3、实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制[doge][doge][doge]

【回复】不错不错，真菌和细菌的最主要区别是啥
【回复】跟着背了出来[笑哭][笑哭]
路过的喵星人:
第一次当课代表有点紧张， 5：30 混~合~在~一~起~ 完

锵锵锵锵酱酱登场:
请注意要选用70%含水量的豆腐 温度控制在15到18℃ Ph适中[滑稽]

【回复】温度控制在30－35°C，并每隔一段时间充入空气，啊?不是做醋啊，那没事了[doge]
【回复】盐量逐层增加，瓶口附近铺实[doge]
【回复】回复 @最后的御坂御坂20001号 :我那12％酒精的卤汤.......啊，走错了[doge]