我在云南深山采了2筐蘑菇，一筐有毒，另一筐也有毒…
tuborhah:
你们怎么知道我昨天刚吃了干巴菌，见手青，鸡枞菌还有蜂蛹[妙啊][脱单doge]
【回复】回复 @Biliyyyyyccc :哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈这个梗绝杀了
泽北老饕:
刚刚出门看到的，三姐妹产业很广嘛[脱单doge]@盗月社食遇记 @盗月社研究所
【回复】我家楼下还有CoCo奶茶呢[妙啊]
【回复】回复 @zy翼zy : CoCo奶茶可是以前的大型连锁[脱单doge]
萧瑟秋风今又是丶:
吃菌请认准市场内的，昆明推荐水木花市场，自己摘请参考《中国西南地区常见食用菌和毒菌》，不熟悉的不要摘，中毒救治请认准云南省中毒临床救治基地（云南大学附属医院）[doge]
（还好我们家只吃鸡枞大黄菌牛肝菌干巴菌）
【回复】回复 @比特与熊 :其实你说你看到奇奇怪怪的东西也行……毕竟我们这有人报警说自己撞到了人，交警同志问你是不是吃菌了
【回复】[doge]牟定 南华 大姚三地的野生菌都很便宜，南华野生菌市场菌类全，武定的罗婺彝寨的菌子好像也不错
【回复】是不是去了挂急诊，说我吃了菌子，医生就知道发生什么了？[OK]
已经30个硬币了:
这在云南也是最炸裂的存在[doge]，云南人民提醒您，千万不要模仿图片中的吃法！真会躺板板！
【回复】回复 @比特与熊 :这个什么也看不见，走的也特别不安祥
【回复】卧槽，见手青刺身！不要命了啊
【回复】回复 @比特与熊 : 看到了助产护士的双手……
只好取名123:
女朋友的外公外婆在云南，有段时间去小住了一段时间，后来有次吃了菌子中大奖了，开始有点晕但是以为是心理作用，就想出去吹吹风清醒一下，结果家里的猫拦住她说它也要跟着去，女朋友说你去啥去啊在家呆着吧，猫说我怕你中毒了晕外边怎么办，女朋友说我才不会中毒就是有点晕，猫说我特么都能跟你说话了你还没中毒？？
然后她猛然惊醒给我打电话让我带她去医院[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】哈哈哈哈哈哈我特么要笑死了
【回复】回复 @一筐蓝橙子 :吃菌子出幻觉了，幻觉到猫和她说话，然后猛地注意到猫都说话了那不完全产生幻觉了
拳太郎酱:
虽然说菌子谁捡到就是谁的，但是每年专门捡菌子的人都会记住捡到的地方，因为次年大概率那里还会有菌子的。
也就有了那句名言 你叫云南人早上七点起来上香可能起不来，但是如果你叫一个云南人早上七点去捡菌子，他可能四点就出发，因为去晚了真的就没了[嗑瓜子]
【回复】[脱单doge]对了 我妈以前在一个地方捡到过奶浆菌 然后每年都去那 捡完了就盖好 每年去都有
【回复】是的，但是今年我不参与，因为去年我从山上滚下来，疼了好几天[大哭]
山猫毕业啦:
1、外地人，甚至是本地人，没有经验老练的人带着，不要轻易吃自己摘的菌子，闹着的大多数都是这样。
2、有反应一定要去看，别拖，很容易出问题的，家里人就有拖出问题的。
3、建议只摘一些常见的菌子，比如青头菌，牛肝菌，奶浆菌这类常见菌。
4、闹着了不要怪菌子，要怪就怪老麻蛇和你没掌握好的火候[脱单doge]
【回复】回复 @深深和我儿都是好孩子 :我们云南人有个梗，吃菌子中毒了不怪菌子，怪只怪自己没炒熟或者是这个菌被有毒的老麻蛇爬过~但都是玩笑话，各位有机会来体验的话还是采摘认得的，拿得准的菌子[脱单doge]
【回复】回复 @泥巴色的萨摩耶 : 我采的菌子没问题，是被蛇毒污染了我吃了才中毒的，是这个意思么[喜极而泣]
【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈哈菌子在云南是无罪的吧
喵呜喵呜小情歌:
我奶奶捡菌也很厉害，只要上山就没空过篮子！[呲牙][呲牙][呲牙]
【回复】回复 @苏比妮 :你说话好欠啊[微笑]蘑菇多自然无毒的多有毒的更多，不懂可以不发言，别一张嘴就暴露自己是傻杯
【回复】绿色的我知道，叫加命蘑菇，吃完头上有一个1UP，会加一条命[doge]
【回复】回复 @苏比妮 :绿的应该是青头菌，挺好吃的。我们那还有一种红的菌，虽然不太好吃但是没毒，能吃[笑哭]
时间使者007:
不懂就问：云南的朋友们，合法采菌地大概有哪些基本要素呀[微笑]
【回复】只要别去私人承包的山林就行，还有个人去采的话遇到特别小的就不要采了
【回复】只要别去别人菜地里采，都合法
【回复】只要山不是被别人包了都能捡，我们上山都只捡自己认识的。不认识的一概不捡。一般雨后比较容易出菌
akhjx:
哇！！我们也才从云南回来，话说 作为社员，我和媳妇去的时候她还专门想着最近树梢和沐上有没有去云南！太巧了吧！[打call][打call][打call][拥抱][星星眼]
【回复】回复 @爆炒西红柿 :丽江玉龙雪山蓝月谷
【回复】大理丽江吃不成……要楚雄
【回复】天呐，最后一个图片也太美了，和人间仙境一样
诸葛不亮Kylin:
在外面的云南人馋死了[笑哭]简单科普下视频里出现和没出现的，菜市场能买到的常见野生菌吧。
青头菌：实惠便宜量大（牛肉价位），外观是厚实的青色大伞盖（也有小蘑菇头的），视频中未出现。做法不放辣椒放蒜片清炒，或者切块和大葱清炖都很不错，口感软糯滑带一点微弹性，味道清甜鲜香，汤头非常浓郁就好像勾芡过的样子。
奶浆菌等杂菌：价格实惠，品类繁多，城市长大还在外省混的我认不出几种，菜市场也经常是一提篮各种类别混一起打包卖。炒吃和炖汤都很棒，可以算青头菌平替。
牛肝菌：价格中等，和见手青是兄弟，但毒性不强，有黄色和黑褐色两种，切开就是视频里见手青菌把的那种深黄色。适合配蒜片青椒炒吃，或者炖汤。炒熟透后口感微脆类似滑嫩的腰花，有似🥩非肉的奇香，个人认为和见手青都是炒吃最香的菌。
见手青：价格中等略高，在外省梗很多。做法和吃法参见牛肝菌，重油炒12成熟的吃法最常见，比牛肝菌还香。
松茸：贵，吃法就是视频中的炖和煮，口感脆韧，类似鸡胗但软一点点，有浓郁的鲜香，适合清炖清炒刺身类吃法。
鸡枞：很贵，长在白蚁窝上。因为很贵所以基本没做过很奢侈的吃法（比如切片炒，菌类炒时大多缩水堪比蔬菜），偶尔炖汤吃，大多是撕条炸干作为小菜。网购可以买到油鸡枞，可以代替香菇酱拌饭拌面。
干巴菌：很贵，长在松树林的松针堆里。形状是百褶，每褶都是很细的尖三角，所以清洗很费人工。常用来配尖椒炒吃。又称辣子菌，炒的时候鲜香中带一点辣椒的辛辣味。吃起来有点近似牛肉干巴加青椒的味道。
竹荪：视频里没出现的一种常见食用菌，贵，但是省外比其他菌更容易见到，菌把外有一圈海绵状的组织。唯一指定做法炖土鸡汤，海绵组织吸饱鸡汤后，土鸡鲜味+菌类鲜味的复合味型，是我此生吃过最鲜香的鸡汤。
对了，各种菌类大多都有种脆韧的口感，视频中松茸刺身形容的脆，炒熟后更多是韧，有点像软烂一些的鸡胗（除了青头菌是软+韧，没有脆）。当然见手青那种炒12成熟的，就只有比肉多一点的脆韧口感了。
【回复】正经云南人谁吃竹荪[妙啊]
【回复】我也馋死了，在北京吃到的云南菜还不如我自己做的正宗，年少不知云南好，错把北京当块宝，扎根之后哇哇嚎[大哭]
【回复】回复 @安度浮年 :我是云南人，我好爱竹荪和见手青[大哭][大哭]
小小卢乱撞:
今年野生菌最多的是八月初的时候。哈哈
【回复】回复 @くるみ花花 :垫一下底吧，避免被压坏了什么的（应该）
【回复】回复 @くるみ花花 :菌子很娇嫩，底下垫叶子是防止菌子被磕碰
【回复】回复 @くるみ花花 :还有一个原因是有的菌子，它可能只有一半容易漏下去
理想汽车:
馋了，有坐理想汽车一起去云南的吗[脱单doge]
【回复】嘻嘻，男票就是买的理想，我们马上去云南他老家
长得像猫的猫:
在福州爬五虎山上发现的，不认识，作为云南人也第一次见那么大的蘑菇，有没有认识的小伙伴啊（我就比划一下，没有摘它）
【回复】回复 @阿珍上了阿强ぜ : 这一朵真能带走一家人了不开玩笑
【回复】回复 @阿珍上了阿强ぜ :提前通知村里吃大席。一家人整整齐齐
