电饭锅鸡排焖饭，加了各种蘑菇直接起飞

萌新up日常:
作为厨师我想说，你这个肌肉这样做可能不入味，可以提前放点调味在直接到进米直接煮，还有自己做可以选择自己喜欢吃的菇类，或者别的都可以，提前是调好味在去煮，不然饭和菜都没啥味道

【回复】腌都不腌一下，就离谱，我还以为是正经做饭教学，没想到还是恰饭
Little_Fox_:
我用的是干的蘑菇，洗干净泡水泡透连着泡蘑菇的水倒电饭煲里一起蒸，鸡腿肉煎到两边有点上色鸡皮出油就捞出来扔电饭煲里，鸡油加点葱编一编泡好的蘑菇扔里头中火炒一炒然后把生抽老抽倒里头开一下再加点黑胡椒关火直接倒电饭煲里柴火饭模式，贼香

【回复】提醒一下香菇水不要全部到进电饭煲，泡好的香菇水有脏东西，用手抵着倒，最后剩下的就是脏东西，可以倒掉或者种花，我奶奶教我的[星星眼][呲牙]
【回复】回复 @我爱吃米粥 :我是先泡洗一遍，每个菇都搓两下，然后才泡，蒸饭只用一点点水我都是拿小碗从上边舀的[doge]不过你这个建议对厨房小白来说很具有参考价值
只是那时微笑我看不到:
试过，不过我试的是炒饭 确实挺好吃的，换着蘑菇做了好几次，杏鲍菇谨慎用，我是吃不太惯，比较喜欢用蟹味菇

【回复】杏鲍菇别干炒，切丝然后焯水。用猪油炒。能吃到肉的口感。我上次用杏鲍菇做了一份鱼香肉丝很香
【回复】回复 @李鸿章领航者 :电饭锅基本都是不粘的，很好洗
【回复】有没有做过的兄弟说一下，电饭锅好洗不[doge]
hhh啊nonono:
8月2号中午实践了一下这焖饭，我觉得吧：①先用蚝油，老抽，料酒，生姜，蒜，葱这些材料把鸡腿腌制15到20分钟，直接放入饭锅不需要炒 ②鸡腿可以腌制前切成丁，音质切丁之前再把鸡皮去掉一点[tv_doge][tv_doge][tv_doge]③蒸鱼豉油不建议直接淋上去。以上就是我的建议，真的需要腌制一下鸡肉，要不然做出来很腥没味道抱吃[tv_思考][tv_思考][tv_思考]其他步骤按照他的差不多，根据实际自我调整吧！[热词系列_妙啊][热词系列_妙啊][热词系列_妙啊][热词系列_三连][热词系列_三连][热词系列_三连]

小合酱:
交作业，不过鸡肉还是推荐大家事先腌制、切块煎一下，防止太腥，拌饭中的荤食可以是出彩点也有可能会变成败笔

【回复】我还加了胡萝卜，主要是因为没有虫草，加🥕可以增加卖相和食欲，吃起来有点新疆抓饭的味道
LOVETAENIM:
煎带皮鸡腿肉的小妙招 锅热 不用倒油 鸡皮面朝下 放少许的水 中小火慢煎至至出油（约莫两到3分钟） 鸡皮会煎得漂亮酥脆而且不油腻

【回复】这个电锅料理阿基师做过吧？他应该是看了阿基师的电锅料理菜谱书抄的作业吧！
幻凛不是狐狸:
菌菇用山上摘的，有啥算啥我也叫不上名，嘎嘎鲜[doge]

【回复】回复 @黄色的大森林 :吃完见小人儿是吧？[doge][doge]
【回复】回复 @端月拾捌 :凉拌见手青
【回复】友情提示一下，尽量别吃山上摘到的蘑菇，老手都容易弄错，鹅膏菌都有认错蘑菇的时候
哥布林大寄丝:
鸡肉提前葱姜料酒腌制，哪怕是鲜的，然后可以焯一下水

红缨枪芒掠火:
用电饭锅做过菜的我想说，这样弄会把蘑菇的涩味和鸡肉的腥味完美保留到饭里，并且只要加了调料电饭锅内胆就很难清洗掉这种味道[怪怪小黄豆_害怕]

【回复】重点是他都不腌制一下，腥味自然就来了，干香菇得泡
【回复】白醋+小苏打，泡上一天
歪比巴布桑:
作为干厨师这行的，电饭锅饭和肉类一起蒸煮都是邪教，一个字都不能信，要么肉没入味，要么饭混合肉类巨腥和油腻味，真正的办法是肉类分开加工好之后在混合米饭加热，这种是最保证不翻车的。这些up主都是有奶便是娘的人，有利益啥歪理邪说都干的出来

【回复】回复 @一盆只因 :可以做成半成品
【回复】那我把肉炒熟了放进去能好一些吗
dest1nty:
鸡腿肉不腌真的不腥吗？而且鸡腿肉没经过调味能好吃？菌菇是不错的，可以直接用菌菇泡水代替煮饭的半杯水，这样更鲜[吃瓜]

蜡笔好市民:
以下是常见的几种钓鱼方法 1. 传统立漂沉底钓鲫鱼：使用立漂或散漂，铅坠沉底，鱼钩距铅坠的脑线大约25毫米。此法的优点是调整方便，但不很灵敏。 2. 台钓鲫鱼：最大优点是灵敏度强，上鱼率高。逗鱼能很好地激发鱼吃饵，可以通过小幅度的竿抖来实现1。 3. 浮游钓：最常见的钓鱼方法之一，适用于各种水域。使用浮标来吸引鱼儿，并使用鱼钩将鱼儿钓起来2。 4. 重浮钓：适用于深水的钓鱼方法，使用重浮子将鱼钩下放到水底。通常用于钓大型鱼种，例如鲈鱼、鲫鱼等2。 5. 手钓：适用于小型水域，例如溪流、池塘等。使用手持鱼钩，通过手动抛投来钓鱼。

【回复】我正寻思怎么完善这饭呢，突然刷到你这一手，直接从厨房进入鱼塘[脱单doge]
【回复】没有图片，肯定是空军了[doge]
橘里橘气蓝原家:
老哥可以试试用糯米，我们这边有道特色菜就是糯米饭蒸熟了加鸡肉加香菇加胡萝卜丝炒，家里复刻就直接在电饭煲里一起焖[doge]

【回复】怎么感觉像糯米鸡[笑哭]
胖子有弹性:
你这面条可馋死我了。房子我都卖了打算全买这个，以后就跟它过了。结果一说米其林的我又买了套房子，不吃了

兽兽showshow:
我做过一次用的鸡胸肉 做完了鸡胸肉又硬又死

童心龟龟儿:
虫草花是消化不掉的...有一次上完厕所回头看 乍一看以为自己拉出虫了...白色的😅😅仔细一看才发现是虫草花

99男007:
那个拉面说几年前我就买过，尝一尝就差不多了，多吃了几次之后就腻了