咖啡小白【入门宝典】
Sofronio:
动画和配音做的挺好的，值得赞许。
内容方面，2：30-3：30的花式咖啡我不懂，不做评价。其余都是错的，我的意思是，都是。。。错的。
17s：苦涩的滋味是不对的，咖啡虽苦但不涩，又苦又涩是没人喝的。咖啡的主要味道有两种，一个是苦，一个是酸。
41s：美式咖啡如果是American Coffee，那没什么好讲，但已经指明了是Americano，那就肯定是Espresso兑水制成的，这在后面说花式咖啡的时候原作者也提到了。
46s：用的是Chemex壶，这是手冲咖啡（Pour Over）的一种咖啡用具，并不是美式咖啡。
56s：手冲咖啡味道一点都不淡，而是各种香味萦绕。
57s：阿拉比卡咖啡豆的***含量是不如速溶咖啡的罗布斯塔咖啡的，谈不上***含量高。
59s：没有人会在手冲咖啡里加奶加糖的，当然你喜欢也未尝不可，但真的是没人这么干。我自己在家干过。
1分04：萃取时间一般都是3分钟以内，4-5分钟流出来的都是怪味了。
1分24：这个Espresso没有x的音，只有es的音。
1分28：意式浓缩咖啡是广受好评的一种喝法，并不是专属于男性的硬核喝法。
1分45：双份就是两份的量，用双倍的咖啡粉配合双倍的水制成。
1分52：即使用双份的粉，用一份的水，浓度也不会加倍，因为溶解度就那么多，放再多溶质，饱和萃取出来的浓度也不会相差一倍之多。
2分36：就是我上面提到的Americano美式咖啡应该是Espresso兑水。
3分44：单品咖啡指的是制作咖啡的时候，选用单一品种产地的咖啡，不是一种喝法，而是一种原料使用的选择。
3分52：蓝山咖啡是牙买加的一个品种，和巴西、哥伦比亚这样的产地地名并列不妥，如果并列也应该是花魁、瑰夏、耶加雪菲之类的品名和具体产地地名。
4分03：因为单品咖啡喝的是本身的味道，所以不需要加糖，因此也不需要勺子搅拌。
我了解的东西也不一定都对，欢迎大家一起讨论。
【回复】同意，并且补充两点：1在意大利语里，拿铁是牛奶的意思，所以市面上的抹茶拿铁其实是抹茶和牛奶的混合，并没有咖啡在里面（真正加了咖啡的抹茶拿铁味道有点微妙，别问我为什么知道（。）；2焦糖玛奇朵不一定都是加焦糖酱，据我所知像星巴克这样的品牌就是以香草糖浆为基底，在厚厚的奶泡表面上挤上焦糖沙司的（当然不同品牌也有不同做法）
【回复】+1
另外视频开始介绍的美式咖啡只是单品咖啡的一种，单品咖啡是很多种器具以及各不同的制作方式制作单品咖啡豆的统称，比如手冲壶，虹吸壶，冰滴等…现在去咖啡馆点杯美式咖啡都是浓缩咖啡加水→_→
以及花式咖啡中牛奶的用量大部分都取决于杯子的容量，甚至很多同一杯型的热饮杯和冷饮杯的容量都不同，拿铁和卡布的奶泡也绝对没有这个比例的这么厚_(:3」∠)_
【回复】的确有些地方他是说错了，不过有些地方我估计他是为了更通俗易懂所以简化了说的，比如视频中说咖啡味道是苦涩的，但真正要说味道就咖啡风味轮的一套体系就够说一集视频了[2233娘_大笑]
风l清:
觉得这种动漫风特有意思，而且真的是看懂了（°Д°）Ъ大赞！
【回复】简直有毒的画风 又能让人简单易懂
【回复】回复 @苏苏苏苏叶a :初中仁爱英语吗233333
科学性巫术helen:
美式咖啡:萃取，***多，时间长
意式咖啡:咖啡粉加倍，高压研磨，浓缩咖啡，强烈浓郁
花式咖啡:
1.一份Espresso+1份水=美式咖啡
2.一份Espresso+1.5份热牛奶+半分奶泡=拿铁
3.一份Espresso+1.5份热牛奶+半分奶泡+某糖浆=某糖浆拿铁（例:抹茶拿铁）
4.一份Espresso+0.5份热牛奶（貌似是吧）+一分奶泡=卡布奇诺
5.一份Espresso+1.5份热牛奶+半分奶泡+巧克力酱+鲜奶油+可可粉等=摩卡
6.一份Espresso+两份奶泡=玛琪朵
7.一份Espresso+两份奶泡+糖浆=焦糖玛奇朵
8.一份Espresso+大量奶泡=康宝蓝
9.一份Espresso+半份牛奶+半份奶油+少量奶泡=布雷卫
10. 一份Espresso+少量爱尔兰威士忌+鲜奶油=爱尔兰咖啡
（￣▽￣）
【回复】抹茶拿铁不就是抹茶加牛奶，有咖啡吗[喜极而泣]
囚犯缓刑中:
看喝什么了，雀巢会想:干tm的考试or真不该熬夜。拿铁或卡布奇诺:吃什么蛋糕比较合适呢。美式或意式:那孙子怎么还不来。事情怎么还没好。蓝山现磨:各种应对社会精英的客套话
【回复】回复 @囚犯服刑中:生动形象。
茶傩:
诶嘿，作为学生党各种胡喝，喝的时候只有两种感受【一是，决定不能再睡了】【md好瞌睡，不行了】
fallenman:
我为星巴克创造了一首歌
“it's expensive”
【回复】我也为星巴克创造一首歌
"I am so rich"
幽幽子的饭盒:
买一杯意式浓缩，然后就一口闷的人真心让人敬佩，因为他们真的是不怕烫啊
叶子树:
希望你火起来！这样才会超级持久啊！！！真怕哪天突然没了
【回复】今天又更新啦，在上传哦
我叫吴中升:
我朋友直接吃现磨咖啡豆粉墨是什么级别啊。。以前和他工作 他经常偷吃咖啡粉
玄元太上老君:
每期都看加三连，up主加油，迟早会火的！
Primahyuna:
最近想开始戒糖，如果能出一期关于戒糖有关的视频就好了...
