【纪录片】人生一串 第1集 无肉不欢

导演陈英杰:
这顿烧烤 咱们聊聊 《人生一串》跟大家见面了 为了烤好这《一串》，我们经历了很多，一言难尽。 2017.1.16，案头准备就绪，我带着老婆、儿子，还有制片人岳明，从北京出发，驱车东北，开始寻找片子需要的烧烤。老婆负责开车，我负责找线索、沟通，岳明负责拍照，写公众号，六岁儿子没人看管，跟出来长长见识。 当晚，我们在葫芦岛兴城见到了龙哥。门脸不大、龙哥稍胖。热情的龙哥给我们烤了一大桌子，五花肉卷金针菇，干豆腐卷大葱，东北烤茧蛹，丹东黄蚬子，鸡头凤爪，根本拦不住。那天跟龙哥聊到很晚，烧烤门道，人生故事，边喝边聊，一见如故，结果考察第一站我就喝大了，幸好岳明还清醒，转天一早，一篇几千字配图的考察报告新鲜出炉。17号我们要去虹螺岘寻找干豆腐的传人，路过龙禹烧烤的门口，我发微信道别，龙哥回复，“兄弟，路上小心，回来时还上哥这儿来”。 这就是我们考察的第一站。 龙哥没有入选最终的拍摄，其实他做得蛮好吃的，类似的朋友还有不少，有的甚至都拍完了，篇幅有限，最终也没进成片。我心里非常过意不去，他们都不是大人物，这样的机会不多，如果做第二季，我一定要把他们加进去。 要感谢老婆和儿子，没有她们，不少烧烤店会把我们当骗子，蹭吃蹭喝那种，真的，很多烧烤摊根本不相信我们，不相信有人拿拍电影设备去拍他们，觉得不可能。妇女儿童的存在为我们赢得了一些印象分，就算是骗子也坏不到哪儿去吧。其实恰恰是他们的半信半疑，更坚定了我们要拍好这个片子的信念。 这些年四处拍摄。每到一地，当地朋友请吃饭，我总提议去大排档，很多人觉得大排档表达不了“有朋自远方来”的喜悦，但我是真喜欢，幕天席地，通畅透气，桌子虽小但人挨得更近，光线昏暗却容易敞开心扉。就着夜色，喝酒聊天，初次见面略显生分的感觉可以迅速消融，片子怎么拍都顺当。 如果是老朋友，更不用讲究了，找个小摊儿，不论天大还是屁大的事情，朋友们都听得津津有味，眼睛里闪着光，有时话题不知怎么就停下了，剩下明明灭灭的炭火。 “再烤点儿什么” 或是一声慨叹。 我们尽力把《人生一串》做得有温度，有趣味。但和烧烤一样，每个人都有自己的口味，我也不认为纪录片有绝对的好坏。一种味道脱胎于一方水土，满足一方食客；一支纪录片来自于一个看世界的角度，共鸣于有相似经历的一群人。看了大家发的弹幕，我特别高兴，在B站，能聊一聊的朋友还真不少。

【回复】谢谢陈导！！！片子很棒！！！！！！(°∀°)ﾉ
誓願sannaha:
6月20日，bilibili欠我一份烧烤，拿小本本先记下

【回复】6月21日，bilibili给我推了这个片子，我减肥失败了，拿小本本先记下
【回复】再记再记，把你本子撕了。
【回复】6月21日，阴，中午没吃饭，bilibili给我推荐这个片子，馋死我了，这个仇我先记下了（￣へ￣）
我要新鲜的空气:
b站跟我说我的烧烤外卖到了。[2233娘_耶]

【回复】回复 @抹茶原来是苦的 :要吃东西，就是要杀生的。你不爱看可以，你自己个儿的事儿，别人管不着，但你不能让别人也不看，不能让别人不播。明白这点就行了。
【回复】回复 @抹茶原来是苦的 :的确太馋人了，哦不，太残忍了
【回复】回复 @抹茶原来是苦的 :哇真香
小丑joker:
刚刚过去的二十多个小时 感受到了B站朋友潮水般的热情 谢谢各位！！ 我们还在紧张的后期制作中 团队的小伙伴们每个都是废寝忘食 所以无法经常跟大家互动聊天 大家见谅！！ 大家都很关心阿不都的网店 跟大家说说 阿不都原来是借用别人的网店 放一下自己烤全羊 而且只有冬天有 因为他没有真空包装的设备 只能借助每天一班的库尔勒到北京的飞机 把烤全羊快速运出来 他怕路途遥远影响口味甚至食物变质 今天我们跟他联络了一下 他也跟尉犁县的领导汇报了 决定自己开个网店 并搞一套真空包装的设备 等弄好了 大家就能尝到他的烤全羊了 应该会很快！ 等他弄好 我们会把信息发布出来。有朋友在网上贴出了一个“阿不都”的淘宝店，那个不是节目里的阿不都，当然 我觉得口味也不会相差很多 只要是尉犁罗布羊 也应该不错 复制自导演的回复 敲黑板，阿老板的烤全羊随后就到！

【回复】店名：维阿哥新疆土特产销售生活馆 小伙伴快去呀，店主就是阿老板。
【回复】顶一发靠谱的信息，刚搜tb阿不都就很多相关词，感觉是个大众姓名
【回复】翻开我的小本本，嗯，B站欠我的一顿烧烤，就这个烤全羊了ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
陈睿:
《人生一串》完结了。 感谢导演，感谢主创团队，为B站创作出这么好的纪录片。 短短六集，陪我们度过了半个夏天。2800多万播放量，超出了所有人的预期。有朋友劝过我，B站计算播放量的方式太实诚了，某些平台同样的观看量，可能已经喊出上亿的数字，这太吃亏。 但是在B站，这数字背后都是活生生的人，大家一起边看，边发着弹幕，就像夏夜和朋友相聚在路边的烧烤摊，一瓶啤酒，两盘烤串，几句闲聊。这是我们的生活，真实而坦诚。 生活，又是五味杂陈的，对于我来说，工作就是我的生活。在生活里我们不停遇到大大小小的挫折，遇到不开心。但每个周三，在观看《人生一串》的时候，那些形形**、质朴的烧烤店老板们和食客们，那些片尾随着音乐排列出现的弹幕“多谢款待”，都能让我得到满足和感动，一个人就开心起来 :-) 就像那位烟台的店主。在食客们尽情享受着他作品的同时，他在厨房门口满足的欣赏着客人们的表情，不由自主也撸了两串。 这是一部和中国普通人的心灵世界息息相通的作品，是真正的中国故事。我们应该给B站的用户制作更多这样的作品。 话说回来，我是成都人，虽然烧烤不是成都最大的特色，但片子里没有成都，作为投资人我是有点小情绪的。很多儿时的朋友看了片子，发微信向我抱怨，然后一起回忆当年好吃的烧烤。聊着聊着，就聊到了深夜。 我想，这就是“人生一串”吧。

【回复】这么近距离接近大佬，之前碧诗说过计算播放量是一段时间内的同一个设备观看一次算做一次，我是记得这么说过，两年前吧
【回复】6月27睿总吃烧烤馋我，这个仇我记下来了(°∀°)ﾉ
可意KeyI:
一个人撸串，撸的是自在心情； 两个人撸串，撸的是无间默契； 三个人撸串，撸的是快意江湖； 四个人撸串，撸的是大千食界

【回复】四个人撸串，必躺回去一个
【回复】回复 @我是疯子TOO :五个人撸串╮(￣▽￣)╭四个人架一个回去
【回复】两人撸串是比手速和吃的速度哈哈哈哈[画风突变]
言绍庭庭:
我抱着B站真给送烧烤的微毫希冀点开了这条推送

【回复】回复 @V天亮说晚安V :早点？什么早点？
【回复】回复 @雷雨茶馆 :点心？什么点心？
【回复】不是病句，而是应该早点洗洗睡[滑稽]
安妮斯亚:
看完纪录片，回过头整理一份吃货清单： 本期：肉 1.地点 ：西昌，大凉山下的安宁河谷 特色：凉山小猪肉 代表店：小二自助烧烤 2.地点：云南昭通 特色：昭通牛肉小串 代表店：马思烧烤 3.地点：塔克拉玛干沙漠北缘 喀尔曲尕 罗布人村落 特色：红柳烤肉 代表店：私家菜（￣▽￣） 4.地点：尉犁县城 紧临国道 特色：烤全羊 代表店：阿不都烤全羊 5.地点：湛江 ①特色：炭烤生蚝 代表店：大排档湛江烧蚝王 ②特色：烤官渡蚝 代表店：老地方

【回复】我想知道阿不都的网店[加油武汉][加油武汉][加油武汉]
明未方东:
人生一串，新疆孩子尤其感触深刻。 90年代，改革开放， 五一，红旗路诸多夜市相继火遍乌鲁木齐，哪怕由五毛涨到2块依旧拦不住新生巷一帮半大孩子对烤肉的向往。每次考试的一百分，每次作文的展览上墙，每次奥赛的一等奖都是为了老爸带去三桥烤肉王和小伙伴们吃烤肉时的幸福时光，那感觉......太歹了！ 知道新疆以前的夜生活吗？八点半下班，九点半麦趣尔集合，杀到五一夜市馕坑肉，烤肠子，架子肉，烤羊肝，烤腰子，椒麻鸡，大盘鹅，胡辣羊蹄，爆炒黑白肺配上夺命大乌苏，一口气整到12点，找个酒吧或者慢摇吧和妹子聊聊人生，然后凌晨4点被不知道谁仍回家。 后来，上学了，后来工作了，后来结婚了。去了内地，买了房子，烤肉变成了烤羊肉，牛肉面变成了兰州拉面，抓饭变成了手抓羊肉饭，媳妇嫌羊肉膻气，只吃烤五花，累了倦了，夜里和一群狐朋狗友去一样去撸串，正喝到酒壮怂人胆面红耳赤的指点江山的时候，猛然抬头看见烧烤师傅正拿油刷往竹签子穿的肉串上刷油，眼泪刷啦一下，再也止不住了。 带着忐忑的心情，拎着大包小包的航空冰鲜，回老家，说是过十一，其实仅仅是自己撑不住了。刚下飞机，媳妇就开始刮腻子一样涂防晒霜。爸头发刚染过也许因为湿着显着挺稀拉，老人家糖尿病，几年前就不沾酒了。妈去改跳广场舞不跳拉丁了，怕磕着碰着带累家人。还是家里的老楼房，去年刚做的保温层，米黄色的确但不知怎的显得很暗，像门口老树墩上旧色的年轮。 但是，我还有朋友！还有十二校的小伙伴，十一中的老哥们，不管他们现在是胖是瘦是穷是富是走运是倒霉是儿孙满堂还是离婚独居，今晚三桥烤肉王，大家还能继续当年意气风发的少年游！ 好吧，以上都是我一麦自相情愿，事实是：你回家啦？我在和硕跑工程呢；不好意思，我还在上海，孩子小回不去；您所拨打的号码是空号...... 别打啦。老爸发话了：这几年夜市都关了，整治环境，好多烤肉关停甚至都改电的了。再说，三桥烤肉王在你结婚那年不久搬了吗？都不知道搬哪去了。想吃烤肉让**给你炒，你去楼下买点黄面.....

【回复】突然翻出去年的老回复，看见居然有人赞过，就再唠叨两句:男人30不上不下开始考虑小孩子大房子，渐渐没有了自我，那个弹着吉他蹭拖拉机后斗去乡下看爷爷的小小少年，那个牵着姑娘的手吹牛逼说我倒邮票请你吃烤肉喝汽水的小小少年，那个在自家院子里葡萄架下用53版西游记遮脸鼾声震天的小小少年，如今背着妻子孩子房子票子老子盯着别人羡慕嫉妒恨的眸子迈着沉重的步子活的像个孙子。这些一说出来立刻被人喷，985211毕业直达部队特招干部，借转业彻底离开西北进入市直部门，每天工作风吹不着雨淋不着旱涝保收，铁杆庄家变金饭碗，下边捧着上边哄着你还要怎么样！是啊，还要怎么样呢？没人记得小学我的故事大王县一等奖，没人记得我初中桥模比赛全市一等奖，没人记得我高中化学奥赛全国一等奖，最终我去大学学了天气预报，我去部队做了训练参谋，我到地方搞行政处罚，是啊这和梦想又有什么关系呐？是吧？
【回复】人生一串，是情感的一串，是岁月的一串，是命运的一串。是我们的青春年少，是记忆里那永远充满烟火气永远充满笑脸的老照片。他好吃是因为他真材实料，他好吃是因为他猛火重味，他好吃是因为......他再也吃不到了啊/(ㄒoㄒ)/~~
【回复】回复 @千斗本子铃丶 :烤好，真空包装，冰冻，微波解冻加热的烤全羊木得灵魂[囧]，要吃还是要到赛马场现买
锡兰-卖卖提-阿迪力:
和朋友去吃小龙虾，隔壁桌一个小女孩问妈妈，“妈妈，小龙虾回不了家它妈妈会不会着急啊？”她妈妈愣那了，我剥虾的手停住了，这么善良的问题我怎么下得了口。这时老板来解围了：“不会的，他们全家都在这。

【回复】何止全家 祖祖辈辈估计都在这[doge]
自由空氣:
看见手机通知：您的烧烤外卖到了，请签收！ 第一时间的感觉：哎！bilibili能点外卖了？话说我今天似乎没订过外卖.....Σ(ﾟдﾟ;

【回复】B站真的应该开发个专卖肥宅快乐串的功能的2333333
【回复】回复 @bili_24803715896 :人体每天都有癌细胞
【回复】回复 @bili_24803715896 :什么东西不致癌？
哔哩哔哩纪录片:
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【回复】bilibili欠我一份烧烤，小本本记下了
【回复】看到这些人对动物真是残忍，为啥啊，太没人性了，老板，多放点辣椒……刚才我说人性？我有说过吗(￣3￣)
Akatsuki-Lee:
一到深夜，这个站就破露出了她的丑恶嘴脸[2233娘_喝水]

【回复】白天刷不到 晚上逃不掉系列[doge]
哔哩哔哩纪录片:
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【回复】神tm看得还饿吗（￣▽￣）
【回复】这种才是属于我们国人的深夜食堂
鎖渡ロック氏跳樓機:
朋友：给你推荐个片呗，有肉哦～ 我（露出腐女之微笑）：好哬 满怀期盼打开第一集 卧槽真的是肉……全是肉……[小电视_无语][2233娘_郁闷]

【回复】看着看着我就不由自主的点开了你的收藏夹[doge]
【回复】回复 @一只数学 :结果你满心失望的离开了……因为他莫得收藏夹[妙啊]
【回复】回复 @死亡商人 :看来你已经观摩完了
只是条咸鱼呀:
西昌凉山小猪肉小二自助烧烤 云南昭通牛肉小串 新疆尉犁县阿不都烤全羊 广东湛江绿林食坊烤生蚝 整理完毕，欢迎补充（￣▽￣）

【回复】官渡镇那个地址没有么。。
【回复】今年放暑假一定要去西昌凉山！！！！馋死我了555555[大哭][大哭][大哭]
【回复】回复 @原子弹 :(ﾟ⊿ﾟ)ﾂ
鬘华不败:
海鲜配啤酒，没错，尿酸高，可是你在这里刷有意思吗，我想问某类人。夜宵不就是吃个开心吗，说的好像谁不知道烧烤会致癌，行，就你一个人有嘴，就你一个人会讲话，那我也说，你吃的青菜有农药，吃多了得癌，你吃的零食里面有防腐剂，吃多了得癌，你老婆不要娶了，或者有一天给你带绿帽，这样够“警醒”您了吗？别一副为了别人好，实际上是吃不到葡萄说葡萄酸的人

【回复】弹幕怼得好，那些嫌这嫌那的，呼吸会导致器官氧化，所以我建议您直接去世（看的时候直接笑喷出来）。
【回复】你要天天在意这些早就饿死了
【回复】哈哈哈+1，也不是一日三餐吃这个，不生病也会腻吖