你会吃醋吗？一个指标告诉你如何选中国四大名醋，吃醋不求人

知知农场:
有点搞笑，想要酸度高直接加食用醋酸就好了。用酸度来评价醋的好坏也是没谁了。还说自己查了那么多资料，简直浪费看资料的时间。

【回复】回复 @MarsKitchen :是啊，大神告诉人家不去看酿造工艺，不看陈年，不看配料。居然让人家看那个最容易造假的数据。
【回复】因为配料表里没有食用醋酸，所以可以用酸度来衡量醋的好坏
【回复】回复 @金斧头喝咖啡 :因为食用醋酸的原料也是粮食，所以配料表里写所用粮食就行了。合理操作不需要直接写食用醋酸，而且我这里说的食用醋酸只是个大概，人家工厂也可以把它直接说成是醋。 其实在工艺差不多的情况下，出来的醋确实是总酸度越高醋的品质越好。因为想要醋的芳香物质浓度高，酸度不可能会低。但是前提条件是工艺和原料还有执行标准一样，up主的错误就是在抛弃了最重要的前提条件，直接确定一个结果。这个结果当然是不合适的。
快乐风风树:
海天醋是真的拿吃，今天没买到紫林的买了一瓶海天的，一开盖就是刺鼻酒精味

【回复】海天任何产品基本都是勾兑
【回复】回复 @似恍若隔世 :海天基本都是通路货，没好东西
【回复】回复 @夕quicker :酱油的话还是买海天的稳一点吧
天空之城326:
这什么测评视频啊，太垃圾了，就看酸度来测评醋的好坏，你是搞笑的吗

小孟不想努力:
是什么醋，在我山西人眼里只是一瓶“可乐”[doge]

【回复】你放屁！可乐能喝腻。醋喝不腻！[脱单doge]
【回复】回复 @夕quicker :山西的醋是甜的[doge]相信我
【回复】这么牛逼，你能把醋当成可乐喝，真的假的
歪比巴卜巴比歪_:
我是山西人，我只推荐紫林和宁化府，信我没错[doge]

【回复】我是在淘宝上看的。上面我说的不太对，因为对比的两款山西老陈醋年份不一样:紫林是6年酿的，宁化府的是10年。淘宝逛了一早上我发现宁化府的醋大多都是普通酿造食醋的执行标准GB/T18187（山西老陈醋执行标准是GB/T19777），而且宁化府的普通食醋价格有点乱，桶装要比瓶装便宜不少，还有买2送小瓶、买3送1这些优惠，搞得我都不知道怎么算平均价格了[喜极而泣]
【回复】回复 @笑声是种传染病 : 的确宁化府我想买19777的都没看到，基本都是18187的
吃花椒的喵酱暗恋我:
推荐永春三年，这是我吃了好多醋吃出来的，陈年高的不一定好吃

【回复】回复 @WuQingZhao :永春老醋只有桃溪牌的最正宗，也是永春人吃得最多的，至于陈酿不陈酿我就不懂了
【回复】回复 @WuQingZhao :桃溪牌，永春陈醋，三年陈酿，你这么搜就行，大概十块钱左右一瓶
【回复】是不是包装看着比较老的～有“金奖”字样的包装～包装上没显示三年的那个？
这是新昵称啊:
小时候能醋能喝的 喝着酸，但是喝着喝着就甜了，很奇怪 但现在的醋就不敢了，， 小时候的醋都是醋缸里买呢

咩咩咩O咩:
酸，浓厚感，还有回味，涩味，香味。只有经常吃醋的才懂。

巧克力配草莓是邪道:
看口感，还有看配料表那种纯粮食和水的最好。那种乱七八糟，一大堆科技与很活的你光闻那个味道就会觉得很上头

godtwice:
我知道一玩意儿，山西老乡还拿来兑过醋卖，还上过央视周末12:30档呢，总酸度甚至大于100g/100ml，叫冰醋酸，期待评测哟

转动磁场吧先生:
其他三个加起来能有恒顺的一半市场额吗[笑哭]

蔻咖蔻拉:
[笑哭]说的什么玩意儿，你这还不如直接说看价格，越贵就越好呢