重庆“规矩最多”的牛肉，1个人不喝3瓶酒水就不卖，十几年不涨价只靠饮料挣钱

你们不会注意我的:
换个营销思维，200块钱这锅肉，送12瓶饮料

【回复】可以限12瓶内饮品免费喝，一般也没有真喝那么多的，更赚了
【回复】营销奇才，我学财管的给你点个赞
【回复】这个思路真的绝[doge][doge]
吾行三:
这个店老板是有点“小聪明”哈[笑]。椰树牌椰汁这个包装的超市卖4块5一瓶，pdd上24瓶80块，如果有自己的进货渠道，成本或许更低。的确，牛肉价格不贵，因为在饮料上的利润已经比牛肉定价都高了(中锅78，饮料12瓶120)。先不论味道，如果老实巴交的定价150、160一锅，那他又在竞争激烈的重庆餐饮业啥子优势嘞？还不如“另辟蹊径”，用这种独特的方式夺人眼球，反正来一个宰一个，还把“名气”打出去了，高，实在是高[点赞]

【回复】回复 @阿柒的迷弟 :店家这叫当了那啥又立牌坊[妙啊] 本来价格就不是便宜那一挂的 还说的我们不挣钱[辣眼睛] 合着他是做慈善呐
【回复】回复 @阿柒的迷弟 :跟你说，光饮料加中锅就卖198了，他还要每人额外收餐位费，碟子费，一口一个的小菜费，而且他拿一锅两斤出头的牛肉够四个男人吃？ 其他什么都没点呢，这开销已经差不多300了，（万一吃不饱加量，收费更多）就这还疯狂洗，宁家可真是比马云家有钱 不信这个数字的话，自己对比图片计算下
【回复】回复 @阿柒的迷弟 :卖的贵不说原材料成本超过60%其实也没人会骂的太难听，肉不挣钱了涨价大家也都理解，主要是把人当傻子忽悠可太难受了。不过最近up也是知道了流量密码，下一波应该要去一次牛展再夸他实在好吃了。
Yunyan-124:
我一个外地人看了这个视频根本没有联想到重庆怎么不好了什么的，不明白评论区怎么戾气这么重[疑惑]

【回复】正常人不会以偏概全，但本地人可能会比较敏感，将心比心。
【回复】如果这些奇葩店铺都是拍自自己的家乡多少有些无语..可以理解
【回复】这是我们生活了几十年的家乡，重庆太多好吃的了，这种店真的很少很少，肉肉完全可以在重庆找到无数又便宜又好吃的店给大家种草，连续几期都是这样，作为本地人难免点不舒服[辣眼睛]
小猪熊717:
只看评论还以为up犯了多大错呢[笑哭]结果看完觉得还好，可能up探店就要去探一些有噱头有特点的店吧，真正满足了观众的好奇心，完成了探店的意义。就像up最后说的那样，能接受可以试一试，不能接受就不用去了，这不就结了。[doge]

【回复】这个时代就是人人都要表达自己的想法，我想说想法那么多干什么，本来看视频就是一个开心的事情，结果弹幕全在骂，醉了，累不累啊，对着这样好脾气的up主也要给意见
【回复】回复 @StartSweet :因为给这种阴间店做节目，就是助长这种噱头营销风气，这种店就在该默默无闻中被唾弃
【回复】回复 @爱探险的Dorothy :我也觉得，看视频就图个乐呵，开心就好，有意见的话也请友善提出吧，还整人身攻击和恶意揣测就没意思了。
橘月贰:
这店口味也没特殊那去，消费模式也真的恶心人，真心不值得去

【回复】只要店家脾气够怪 总会有SHA ZI 给他搞成网红店
【回复】回复 @非洲来的卢锅巴 :贱不贱呐，太贱了
【回复】120加78等于 198 你来南方吃三斤牛肉加12瓶饮料试试[嗑瓜子]
力力_:
我觉得真的你好好找个店来吃，不要找这种坑店，本地人都不去的。以前多好的，来重庆了就拍这种？ 作为重庆土著，我真的无语了。再拍一期我就取关算了 大无语

【回复】建议你拍个视频让所有人喜欢，谢谢[呲牙]
【回复】确实 都是展现各地特色美食探店的 凭啥子到重庆就专门找这种怪店啊[疑惑]
異鄉人のTrumanShow:
肉肉都是在哪找到这些奇奇怪怪的饭店的[笑哭]重庆猎奇之旅吗 话说回来，从这个“又”字的吐嘈来看，前面那个“天价肥肠鸡”那里，肉肉真的是被强制消费了，且不说天不天价，但是明明已经两次电话叮嘱了，大爷还要硬上那份排骨，这不是自己犯的错顾客承担是啥，不接受年龄的借口，谁的钱都不是天上飞来的，年轻人赚钱也不容易，如果真的年龄大记性不好，就别出来做生意坑顾客

【回复】对于上一期那个排骨，我的观点还是不变的，店家的错误永远不能甩给顾客承担，就算大爷做的排骨分量再大，味道品质再好，顾客不需要的你硬端上来，最后还要顾客买单，就已经足够上我的黑名单了
【回复】是，肉肉他们找这种怪店，不是既给自己找罪受，也不能给粉丝推荐好饭店（帮粉丝避雷倒是确实可以[笑哭]）
【回复】还有人洗 说什么老人家赚钱不容易，体谅一下？？？我吐了，他们这得是多喜欢当冤大头啊
啊再睡会儿:
哇，作为重庆人，而且才去吃了的人，看了评论真的太片面了，我们六个人去吃大锅只加了一份牛肉一份牛筋，三个素菜，当然也有很多饮料，平均60每人，每个人都吃得很饱。。。没有你们说的那么不堪好吗！当然如果是单独大老远跑去吃没太大必要，离得近顺便去吃是推荐的。确实是真材实料的，哇。。。。就觉得评论弹幕。。太夸张了。。。。

【回复】发弹幕的人真的是因为在乎这总共两三百的消费？服务行业搞这么多硬性要求，服务服务，要求这要求那的到底谁服务谁呢，饥荒年代饿得不行了上赶着去他家吃饭？当然有专门刨去服务成本只做吃食的，但很显然这家的价钱也算不上。你觉得他家可以，别人觉得他家不堪就不行？连最基本的服务态度礼貌都不讲强买强卖，我和他也不沾亲带故的，受这份恶心凭啥呢？
【回复】这是个店都能做到，都应该做到这些基础服务吧，合着我们客人才是服务业，有点不懂拿着一些莫名的噱头来营销
【回复】吃不了为什么不让打包？
看一眼我动态:
本外地人的疑惑，说是不想浪费又不让打包，更让人联想到传说中的回锅老汤……而且限制了最低消费酒水数量，如果客人选的不是饮料而是酒的话，利润空间应该也更高吧……

【回复】那是口水汤，不是老汤，老汤是连厨房都出不了。老汤可以理解为高汤
【回复】回复 @请叫我灬滚去学习 :谁让他亏本卖肉了？ 肉卖贵了，消费者可以选择买、不买 但他现在肉不涨价，强制消费者买三瓶酒水，这属于强买强卖。 居然还不允许打包，光盘行动，我吃不完我还不能打包走？我花钱，是买下一整锅肉，不是只买下吃到肚子里的肉
【回复】对 我刚开始不理解为什么不想浪费又不让打包[喜极而泣]结果弹幕里有朋友说打包底料就不够用了 我顿悟
星宮汐明Official:
能不能拍点阳间的店，这两天的视频观感很不好

【回复】先取关了…等以后正常了再说吧 太他妈阴间了
【回复】确实，有点感觉看不下去了[笑哭]
【回复】回复 @一季烟雨秋凉 :多给你算错一份排骨不是强买强卖，我懂了
青州知府吕轻侯:
[疑惑]没关注up主，路人过来的，这视频也没啥吧，为什么评论里有些戾气那么大，这店开了应该也是有年头了，既然还能按这个规矩走说明还是有人认可的，这也是重庆饮食风情的一份子，看视频也不是注定要去他家吃，觉得不合适就当长个见识即可，义愤填膺恶语相向真是大可不必。

【回复】重庆饮食风情一份子，笑了，你没看评论本地的重庆人有多讨厌这种店？给重庆饮食摸黑一点不为过。捆绑消费，不让打包，还卖多了亏钱，搁着做慈善呢。助长这种店的风气，只怕是你去旅游遇到的这种店越来越多[OK]
【回复】回复 @PSyducj :我在重庆待过几个月，也去了不止一次，很多朋友也在那，还真没听说这种店，而且看了Up的视频我也没觉得对重庆有什么不好的印象，我是觉得把个体当全部的不是我们这些路人，恰恰是像你们这些以偏概全想当然的人，真如果这家店那么让本地人讨厌，这店早该不存在了吧？另外这店这么弄也不短日子了，重庆这种店现在很多了么？把自己的想当然当做事实推论大可不必，说到底现在是买方市场，还是有管理部门把控的，真如果这种店违反市场规律，危害消费者权益，自然会消失。
【回复】同意，在看价钱之前我确实有点气，但看完之后我觉得还挺不错，二斤四两牛肉锅78元，真的不贵，饮料一瓶10元，但这个饮料似乎原价也挺贵（椰汁跟红牛）一个人三瓶也就大概赚了10块，总体来说这家店我合计完之后觉得并不黑，而且味道肉肉说也不错，还是值得一去的
古剑奇谭网络版:
看到这个名字，就知道是这家店了，当时有人给我推荐了另一个宝藏up主拍的视频，我也想分享给大家，想让大家知道他们为什么会有这个规定（真的没有ky的意思，也没有说这种规定很好的意思）https://b23.tv/BV1JC4y187oQ

【回复】但是还是不能理解，牛肉低价然后强制消费高价酒水，最后结账照样贵啊，为什么不改牛肉价格呢
【回复】看过了 也不能理解 视频里的饮料比外面卖的贵 还强制一人买3瓶 这锅牛肉的性价比已经没有了 便宜的没意义了
【回复】回复 @逢屿时 :他们是为了让老顾客还享受以前的价格，人多去的话是不需要酒水费的，人少怕你点得少，赚不回本。怎么说呢，虽然我也不能理解，可以说是一种莫名的坚持吧。
bubuice:
有人因为这两期说重庆不好吗？倒是个别重庆人不停地跳脚，让人不适

【回复】事不过三没错吧，一而再再而三过份了吧？重庆人本不敏感，连着三期都是这玩意，谁不烦啊
【回复】我重庆人，看见这种杀币店就脑壳痛
lbk33333:
之前那个肥肠鸡我是真不能理解，但是这家牛肉我觉得其实还行，人家在你消费之前明码标价告诉你规矩了，接受就来吃，不接受就不吃呗。 一个东西做久了，有些人就会用自己喜欢的方式去做，人家在这个地方开这么多年，既然能坚持下来，说明就有固定食客，习惯不来说明你不是他的目标客户。 这店家也不骗不瞒，我觉得就算算上酒水这锅牛肉的价格也不离谱，为什么不能接受呢

【回复】回复 @这个昵称为何没人用 :虽然但是。。工作没了会饿死，不去这家店吃饭可不会饿死[辣眼睛]你这逻辑未免也太奇怪了
【回复】下次把996写进合同里，这很合理，你可以选择不签。
【回复】回复 @相逢可喜 :他的意思是996和强制消费都是违法的，都违法了怎么可能合理，还不让说[笑哭]
远鱼yy:
好神奇，既然牛肉不赚钱到要强卖酒水的地步，为什么不涨价呢？顾客开心，店家也没少赚？

【回复】涨价就和当地的别的店没什么区别了，老板太会营销讲故事了，为了邻里，所以不涨价，反手捆绑销售高价酒水，现在靠着肉便宜这一噱头吸引了一堆人，而且视频里这种牛肉很便宜，看过几个网红探这家店的评价，全是口味重，趴烂，加上不给打包，很难不怀疑这家是进口冻肉（大概20/斤的样子），自己在家试试就知道了，这种重口大酱炖的牛肉，你基本吃不出来是不是新鲜肉[辣眼睛]，只有那些白切水煮的才对牛肉品质要求最高，新不新鲜一口就能尝出来[吃瓜]
【回复】参考牛展，有人就喜欢这种尿性的店
【回复】是给那些爱喝酒的人开的店，赚酒水钱
有点点志气的小废物:
本外地人看视频也就是看个热闹，也没说因为这个给重庆扣上什么大帽子啊，肉肉吃得开心，我们看得开心不就得了？？况且也不是说会一直找这种店啊？再况且我觉得不是那么难以接受啊，这都能吵起来让评论区乌烟瘴气就好了吗？？（dbq可能我是一个奇怪的外地人吧[呆]

【回复】你确实很怪，我也外地人，我看这种店就不舒服
【回复】[辣眼睛]我也。会因为肉肉这两期而导致对重庆印象不好的人才是nt吧。成年人了都有自己的判断能力。
【回复】回复 @须臾茶毕 :跟你看法不一样的就是怪？那你也挺怪的
是天才多:
生牛肉已经很贵了 煮完缩水至少三分之一，我家卤牛肉放进去一大块 出来就一小坨，老板只挣的到饮料钱，价格总体来说正常。up也说了真的很好吃啊，为什么会这么大恶意呢，出去吃个火锅四个人不也得两三百吗，这位up的视频稍有不对评论区就很难看，难以理解

【回复】我感觉不是价格的问题，是强买强卖模式的问题，牛肉锅亏钱升价不就好了，只要做的足够好吃，真材实料，爱吃的人肯定能接受，但强行卖这么多饮料确实有点憨憨，正常人不吃饭也喝不下这么多吧，而且也不是所有人都愿意喝饮料，喝不完难道还扛回家去吗 除了不人性化，也违背消费者权益保护，万一有人激进点，一告真是一个准
【回复】蹄筋巴脑[辣眼睛]不会缩水的，很便宜的
【回复】这玩意就不是牛肉，是牛腩好吧