粤菜有传统 就无正宗，今天来自川菜的老师傅表演一道，正宗的川味麻婆豆腐煮波龙，大家看看出去给他开多少合适！

不会拍照的二胖:
这明显是改良过的，符合的点也就烫，整，鲜，香，嫩，辣，麻酥看不出来一点，不过那个黄色的汁可能就是麻吧，不认识，辣的话太少了只是辣油浇上去一点辣都吃不出来，酥，感觉肉沫炒得不够久，明显的不够酥；不是说不正宗就不好吃了，这个师傅做出来的光看卖相就不会差了，这个做法就是改良就是给不能吃辣和麻的人做的

【回复】黄汁是基围虾做的虾汤 自己家里可以买基围虾这道菜
【回复】回复 @bili_50568189093 :是这样的，很符合广东人自负的性格特点。
【回复】回复 @bili_50568189093 :emm行
Sam_GoGoGo:
你怎么知道我刚刚在陶陶居吃了这道菜？

【回复】回复 @遥不可及的疯 :菜名叫港式麻婆豆腐波士顿龙虾，所以麻婆豆腐别指望多正宗，豆瓣酱香不够浓，略带牛油味，不过我一个老广觉得很下饭[doge]
【回复】回复 @傻子才爱你べ :高了，其实不贵，去微信小程序就能看菜牌
【回复】回复 @Sam_GoGoGo :多少钱？有没有598[doge]
disosjwh:
粤菜西化，川菜粤化，这就是广东仔现在的品味了么[大笑][大笑]

【回复】回复 @莲花山上看深圳 :山沟沟不产海鲜，太痛了
【回复】粤菜西化是讲究了摆盘，川菜粤化是提升了川菜的档次。 麻婆波龙，川菜没有如此高的盘艺境界。
【回复】回复 @bili_50568189093 :还麻婆波龙[大笑][大笑][大笑]别碰瓷麻婆，他不配，骗骗你们这些本地广东人还可以[doge]
阿喀琉斯爱足疗:
粤菜有传统 就无【正宗】，今天来自川菜的老师傅表演一道，【正宗】的川味麻婆豆腐煮波龙；这东西跟麻婆豆腐除了豆腐外没有其他关系

【回复】川菜师傅的技术没这样的，麻婆做法是外行。 我（粤）周六才吃凉拌麻婆西蓝花，麻婆料是筷手小厨的袋装。算是川菜的凉拌菜类，但这也是我随心而做的，做了两盘，一盘是原味麻婆料（红油），一盘是红油兑香油花生油，麻辣味淡一点的，两款都吃光了。
楽和:
有传统就无正宗是啥意思？ 是没有传统还是没有正宗[笑哭]

赖赖蛤蟆:
开多少？建议开除，中不中洋不洋，豆腐烧波龙为啥一定要去蹭麻婆豆腐的边

【回复】粤菜还用咖喱做波龙。。。
比莉越办越好:
[笑哭]茶餐厅老师傅。不过应该味道也不错，标题不准确。

瞬槽游弋SR:
[吃瓜]这就是广东辣度吗? 假借麻婆豆腐之名，实则三鲜烩豆腐，配点过桥龙虾。

韩韩和舒舒:
喜欢个几把，没有红油豆瓣酱也叫麻婆豆腐？那我拿盆清水，去远处找只冻鸡煮了也叫清远鸡？qnmd

挖煤吧猫猫:
那我可得点一碗草莓酱肠粉好好品尝了[doge]