带大家看看，姥姥做的锅包肉，有多香

今天也是小十七的团饭:
嘿嘿[星星眼]最爱锅包肉啦，不过我最常吃的是咸口的

冰霜之刃的小胖贼:
这样挂淀粉，炸出来会偏硬。正常应该是用水倒入淀粉里拌匀，沉淀一会以后，把水倒掉，用沉底的湿淀粉挂肉片上，然后倒入豆油，封油。这样挂出来的糊会稍为厚一点，比较均匀。炸过的肉片，外边是酥的，里边的肉还是嫩的。

【回复】回复 @双翅鸟 :土豆淀粉
【回复】回复 @冰霜之刃的小胖贼 :谢谢～
晴风撩人2点0:
自己独居每次看这种视频都好想家[大哭][大哭]想念家的味道。

【回复】建议去吃点好吃的吧[doge]
刘俏妮:
锅包肉用的什么粉抓的啊？还有那个料汁是怎么调啊？我做了两次都失败了

【回复】https://b23.tv/BV12c411L745 看这姐做的
【回复】回复 @我的超凡力量rjl :买回来的半成品是生的，需要自己炸一下，再用糖醋汁炒，不炒也能吃，都是调过味儿的，可以当放大版小酥肉吃也好吃的
【回复】淀粉，或者可以买半成品锅包肉回来自己炸一下就行，淘菜菜上有卖的，十五六一斤，可以吃好几次，味道还可以，糖醋汁我是自己调的，主要就是有甜味和酸味，所以我就用甜面酱番茄酱白糖醋白开水调的，喜欢偏甜就糖多放，喜欢偏酸就醋多放，没有饭店好吃，但是解馋[笑哭]
O买糕:
姥姥太厉害了，什么都会做。[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]

老板也要打螺丝:
这要不是辽宁的 我…… 不敢发誓 哈哈 有老有小的 见谅 我到高中毕业 就喜欢这一口 二三十年前只有考好了 才好意思和我妈说

nini1221:
做了十来遍了那个肉他老是软塌塌的，咋回事儿啊，一点儿都不脆呀，那个糊也挂不厚又是为什么?

【回复】不脆可能因为用的淀粉不对或者配比不对 挂不住糊可能是因为面糊太稀 我觉得这个教程非常通俗易学 可以试试吖[打call]【你还在烦恼如何做出好吃的【锅包肉】嘛？我来悄悄告诉你呀！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/SZmuEAK
【回复】回复 @薯条馅汉堡 :好的，我试试，谢谢