【食录】人类吃辣的极限究竟在哪里？

赵盐:
微辣是好的，我能吃重辣但只会选择微辣。食物是用来享受的，不是用来挑战的，微辣的辛香足矣。

【回复】我也是能吃重辣，但我一般吃中辣的，微辣现在很多商家做的完全没辣感，重辣则是吃不出来食物本身的味道，可以吃但没必要。
【回复】广东人表示赞同，新鲜食材的原滋原味是最好的，微辣风味也略有情调，太辣的重口味食物吃不出新鲜不新鲜。
【回复】我作为四川人也喜欢微辣。没必要吃那种辣到肚子痛和拉肚子程度的（拉完肚子屁股还疼），那完全让人感不到爽快而是折磨！[藏狐]
AY菌:
为什么动物园都说禁止投喂呢？ 原因之一就是很多人吃的食物在其他动物眼里就是毒药[吃瓜]

【回复】回复 @兼爱非攻2077 :幼稚，试试巧克力？你这样做是对宠物生命的不负责
【回复】回复 @兼爱非攻2077 :经典个例代表整体
千万乘:
忽略味道一味追求辣度，非常无聊，万物还是要适度的好。

【回复】回复 @窝西小乖乖 : 是啊，有些地方甜椒当水果，而且甜椒本身可以直接沙拉吃，我就经常做，切小块加黑胡椒酱腌10分钟很好吃
【回复】回覆 @窝西小乖乖 :辣椒茄子都屬於漿果類，跟藍莓一樣，其實不能說是親戚，應該說是一家人
【回复】回覆 @窝西小乖乖 :辣椒不只是水果，他還跟藍莓是親戚，茄子也是水果哦！
inneonceslilo:
多辣不知道，但是要是辣汤不小心呛着了一定很酸爽，我亲身经历过，是类似哮喘的感觉，呼吸困难到你怀疑人生[脱单doge]

【回复】从小到大吃习惯了，每次吃辣突然呛到都会下意识的压一下喉咙，不至于像小时候那样完全被辣到想死，但还是很痛苦
【回复】我之前吹辣椒面吹到眼睛里过[大哭][大哭]
【回复】我也不知道是不是我自身身体的原因，就是偶尔吃完辣的东西两三个小时之后会打嗝，不是普通的嗝，我能感觉到那个辣味从胃里狂飙除来，一路冲到喉咙…那真的痛苦得像有火在体内燃烧，像喝了岩浆一样…痛得从食管到喉咙装了一把刀片一样…[元梦_哭哭]喝什么都不管用，痛的我眼泪直流，只能等这种感觉慢慢退去…大概需要5分钟吧。直接体验到了别人体验不到的地狱火烧模式…
angelWang11:
注意调查说的辣椒有益是指的新鲜辣椒，不是辣椒油辣椒粉辣椒酱那些，不要为了健康把主食改成重庆牛油火锅[妙啊]

【回复】新鲜甜椒放在蔬菜沙拉里真的挺好的，饭后一小碗，既能清嘴又健康。
【回复】天天吃火锅担心的反而不该是辣椒，致死量的钠摄入喝水不一定管用哦
roudeve:
我知道有没有和我一样的，我是一点辣都受不了，小时候大家都爱吃辣条，我舔一口都受不了，失去了尝试很多辣味美食的机会[大哭]

【回复】回复 @赛博食录 :其实也算天生的，我是觉得这种感觉爽，所以能练。觉得很痛苦那类人，就算练出来也体会不到那种爽感
【回复】理论上来说，都可以练出来
【回复】确实，我小时候吃一点辣的都受不了现在也是无辣不欢了[笑哭]
Dead-War:
菜里有辣椒，我并不讨厌。只要不是爆辣，我还能接受。 但是如果一盘菜少说半盘辣椒，看不到几块肉菜，那种菜吃的是真痛苦。 而且我到现在也没明白，不是做火锅，为啥汤里也要放辣椒。

【回复】错误的，其实辣椒炒肉里辣椒比肉还要好吃
【回复】回复 @爱笑的昂 :辣椒炒肉还好，那种辣椒是当菜吃。但是还有些炒菜，里面放的大量小米辣等尖椒。
【回复】之前做辣子鸡，吃着吃着就成在辣椒里找鸡丁了[脱单doge]但是真的那个鸡肉丁超级香
吉尔伽美什-幼闪:
补充一点视频里没说清楚的，维生素C不耐高温，所以生吃相同重量的甜椒虽然摄入的维C是橙子的4倍，但我觉得生吃400克橙子比生吃100克甜椒要更符合正常人类的饮食习惯，以及常识。至于辣椒的长寿果之称确实当的上，但仅限生食。 而且！高油高糖并不是冒痘的最重要因素！划重点！肤质好不好、冒不冒痘痘，最关键的因素是气候和水源条件，四川和江西人经常吃高油高盐的食物，而且很爱吃辣，但我从来没感觉喜欢甜口的苏南和苏中平均肤质比四川人好

【回复】回复 @tabe今天说了啥 :你要是吃得下也可以，没说不能这么吃。大多数人会觉得橙子更好吃
【回复】中国紫外线辐射最低区域，没办法[脱单doge]
【回复】回复 @tabe今天说了啥 :绝大多数人的饮食习惯都没有生吃小米辣这一条，但我没否认还有少数人像你这样有生吃辣椒的习惯，你吃不代表绝大多数人也吃
燃烧但酒瓶666:
1.牛奶中的脂肪可以溶解辣椒素，减轻辣感。 2. 喝牛奶可以保护胃黏膜，修复被辣椒损伤的胃粘膜。 3. 牛奶比水更容易缓解辣度，因为辣椒素只能溶解于脂肪或油类食物中。

【回复】回复 @荆棘昵于肌肤 :吃完辣椒后喝点能解辣，我自己吃麻辣火锅的经验，我自己的吃法仅为参考，如果有人肠胃对牛奶不消化可以换成饮料果汁之类的。
【回复】是吃完辣椒再喝还是先喝再吃效果比较好呢？
煮云沥雪:
吃辣不一定会被辣死，但是不吃辣我会饿死。[吃瓜]

【回复】吃辣我会被饿死[脱单doge]以前被拉出省旅游去饭馆时我几乎每顿只能啃白饭
三块五毛QAQ:
本贵州人表示，一味最求辣度是邪道，要辣得香才是王道！[傲娇]

【回复】没错，像日本一些打着特别辣噱头的店，都是单纯的堆辣椒，吃一次就不想吃了，还得是国内那种带着复合香味的辣才吃的爽
【回复】香辣 麻辣 甜辣 虾鸡吧辣
【回复】回复 @巧口-チョコ :要是真辣椒还好点，就怕是辣椒精辣椒素这种除了辣什么都没有的调料
輪廻転生EMOLA:
辣椒喷雾喷眼不要揉搓，要直接用清水冲洗，往往造成角膜擦伤的不是喷雾而是手上的异物灰尘揉搓入眼的结果

【回复】我每次切辣椒溅到眼镜里面眨两下眼就好了，如果去揉的话应该会很痛苦吧
Tom是只猫:
[doge]然而我们这的肛肠科、消化内科是生意非常火爆的，越吃辣越健康我是不信的。有时候真想润到沿海那些不吃辣的省份去体验健康饮食。

【回复】回复 @蜜之尬笑 :[doge]有没有一种可能，高油高盐和高辣都会导致胃病肠病。
【回复】有没有一种可能，是高油高盐的问题，不是辣椒的锅
【回复】回复 @Tom是只猫 :但是就日常饮食里的那些辣椒的辣度我觉得不至于引起肠胃疾病吧，除非是嗯干几袋生辣椒，我觉得还是高油盐的问题更多一些然后辣椒素打辅助，而且你那里是全国有名的旅游城市，很多进医院的应该是本来就没怎么吃过辣的外地游客吧？[doge]
pengmp5:
肯定能，上次作死试了一颗魔鬼椒，然后窜了三天，那玩意刚吃下去的时候觉得确实很辣，但还没到接受不了的程度，结果一个小时之后，后劲儿越来越大，如果当时作死多吃两颗，估计现在坟头草都半米高了

【回复】在澳洲的某个集市买的，我感觉那些顶级辣度的辣椒好像都没什么香味，单纯的只是辣而已
【回复】回复 @pengmp5 :你以为辣椒是水果?
【回复】是某宝买的魔鬼椒吗？那个辣不对劲，没有辣椒的香味只有纯粹的辣