拍了这么多天，终于吃到了正宗的糖醋里脊！

轻嗨李皮彭:
糖醋里脊还得吃汉民的！传统用老醋和糖烧汁猪肉做的才是靓货！

【回复】回复 @顶碗人不是听完人 :不算异端啊，天津很多番茄酱炒的，好吃就完事了[doge]
【回复】回复 @顶碗人不是听完人 :不是异端哦，其实番茄酱更好，喜欢酸的可以放点白醋
【回复】回复 @顶碗人不是听完人 :也不算异端，我两个都爱吃，底口味浓厚不同罢了～番茄或橙汁的新派出餐品相更好，口味更柔，相对更适合年轻人（尤其是小孩哥的最爱）[星星眼]
熠阳0121:
在陕西想吃一口猪小里脊做的干炸里脊是真的难，根本没有，都是糖醋里脊，而且90%都是鸡肉的，山东这边满大街都是[笑哭]

【回复】你去广东找川菜湘菜呗[星星眼]
【回复】这跟地域有关系 我们这边不吃干炸的那种 山东炸肉多
【回复】回复 @茶几君浩二 :糖醋里脊本来就是鲁菜
xnakata:
鸡肉的糖醋里脊都是冷冻半成品，现在猪肉又不贵，现在的厨师太懒了！唉π_π

xinlingshushi:
糖醋里脊也是预制的。点外卖吃过。可好吃了

吾行三:
挺喜欢看这种地方探店的，川菜我太熟悉了，看看这些没了解过的菜也挺有意思，博闻强识。

昀杨:
紫光园的醋溜木须就是鸡蛋和牛肉片。木须肉一般是猪肉鸡蛋黄瓜片黄花菜。我不爱吃炒黄瓜和黄花菜，所以一般吃醋溜木须

幽灵特工马冬梅:
我一直吃的木须就是鸡蛋，配黄花木耳，有些管子还有配韭黄的有配青笋的还有配竹笋的。如果有肉，一般都会叫木须肉。所以我觉得没肉是正常的。

爱甲人盖:
糖醋里脊做的好的太少了，我平常都点熘肉段代替，说真的熘肉段比锅包肉好吃

牙什么牙呀:
这糖醋里脊[doge]一看就不合格，什么玩意啊都能吹起来

打死不交社保:
天津同发号的老爆三，也是28。牛肝腰心

朝露春水桃花乁:
木须本身指的就是鸡蛋，木须肉才是鸡蛋炒肉，醋溜木须当然只有木须没有肉

【回复】回复 @渴望暴富的青袅 :……影视作品就别拿出来当什么金科玉律了。清代梁恭辰的《北东园笔录三编》：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也。”木须肉这菜很早就有了，木樨难写又难念，所以近代慢慢演化成了木须。
【回复】回复 @渴望暴富的青袅 :你能讲讲你关注这么多考公和封建迷信算命的是什么意思吗，《关于新形势下党内政治生活的若干准则》：党员不准搞封建迷信，党员搞玄学封建迷信是直接记过的，公务员算命等封建活动要开除公职的，你别急，我等着你上岸那一天哦
【回复】回复 @渴望暴富的青袅 :你自己说错了觉得丢人就悄悄认错得了，怎么刺痛你脆弱的自尊心了？说不过了要从道德上攻击别人啊？人家一没骂人二没嘲讽你，就说了个别把影视作品当金科玉律，让你说的他好像怎么滴了一样，他态度不要太好了
e-bread:
看到一些分不清木须肉和醋溜木须的 醋溜木须是清真菜 就鸡蛋和牛肉片 没别的配菜 是有亮芡的 木须肉有汉民和回民两种做法 一般有配蔬菜

【回复】对的，北京醋溜木须只有鸡蛋和嫩牛肉片，其他除了葱姜碎什么都没有，有的店里放点木耳都不对劲，当然各地有各地对菜的理解吧，在北京是传统回民炒菜，非常固定的特色菜式