好多人都说他家有北京最好的海南鸡饭，这鸡杂也太寒颤了——鸡坤茶室

妙界品牌方:
本喵坐着灰几快马加鞭[打call]，勇争第一[吃瓜]，各位哥哥姐姐们帮忙点点赞，本喵想前排露个脸[呲牙]

【回复】三八节要到了，一直在纠结要不要给我导送个礼物，魏厨给了我选择hh，入了[FGO_耶]
叼大才是真爸爸:
这家店很难评，给不了高分，也给不了低分，勉强给个中分吧[笑]

【回复】满分5分，不给高 不给低 给2.5是吧
【回复】不穿背带裤就餐的不接受预约！[傲娇][doge]
消耗6个卡路里:
海南鸡饭可不是海南白切鸡，海南鸡饭是文昌人下南洋后结合当地饮食再创的，基本属于东南亚菜了，不一定用文昌鸡。文昌白切鸡就和广东白斩鸡做法类似，主要是鸡必须本地养的，吃榕籽椰肉长大再育肥，配的米饭是煮鸡后的汤再煮饭，有区别。

【回复】都是鸡饭，至少我二十年前军坡节在一个黎族家里吃的时候，就叫鸡饭
【回复】是的，文昌鸡肥美，东南亚用的鸡皮薄肉瘦
北巽冰风:
魏厨恰饭的衔接还是不够丝滑啊，还是得向隋师兄多学习学习[脱单doge]

【回复】都是做糖醋潜水艇的传人
HsiaZCH:
？这是换了身衣服重新去拍了一次？那也太难绷了[笑哭]

【回复】咋说呢，卫衣是隔壁的商单，比较厚，所以就换了一件，是当场换的，不是重新去的[笑哭]
【回复】回复 @特厨魏味- :好家伙，一个视频两家老板[doge]
【回复】回复 @特厨魏味- :我就说嘛，魏老师穿的这么嫩
22645661051_bili:
他们家我看也就是占一个性价比比较高（在三里屯），鸡或许不错吧，不过我最在意的是鸡肉里和饭里的小碎骨头渣子，差点把牙硌掉！酱油也发苦的，另两个蘸料一点底口没有。桌椅板凳晃悠。个人更喜欢亚参，虽然鸡不够好（且贵），但是调味很好，服务也好。

【回复】华南地区吃禽类都这样，白切鸡烧鸭烧鹅啥的都是连骨一起剁。我之前去玩是真受不了白切鸡这个，他们追求肉嫩，烫的半生不熟，肉倒还好，这骨头里都是血腥……然后你还没法只吃肉，因为他那个碎屑剁的时候就混在一起了[笑哭]
【回复】亚参是连锁的那个？大众点评看到过，叫亚参却没有亚三叻沙，就没去尝[笑哭]
【回复】回复 @鶴巻和哉 : 海南鸡饭大部分地方吃应该都是没骨头的
特级吃货大当家:
其实吧，我一直觉着吧，这东南亚的肉骨茶，和青岛的排骨米饭，是异曲同工的，青岛生活一年多＋马来西亚生活两年 [吃瓜]

【回复】两广海南药材炖汤的一种流变
LuoWz4:
这个上次推的时候我买了，确实好用！！果然 跟着魏味走没错哈哈哈🤣

【回复】回复 @奋斗的青春_ :估计好吃[doge][doge]
寒川GIacier:
文昌鸡[思考]我海南上了四年大学没吃到过，问海南舍友也说现在基本吃不到

Nidelungenlied:
这家鸡饭好黄啊，是不是加了栀子藏红花啥的.... 还是说我这边吃的鸡饭不正宗....鸡味也有但是没见过这么黄的...

【回复】海南原生鸡饭和新加坡的鸡饭几乎都是白的
金鼓齐鸣万众吼:
老广那边鸡很杂，广府认文昌清远湛江鸡，到潮汕全都不认，到梅州又是自家一套……个人觉着都挺好关键是得活禽，进京全完蛋，禁售活禽十好几年了哭死……[大哭]

陈楠卿:
白切鸡，顾名思义就是没调口的鸡，配上姜汁，我活了这么多年还没见过有底味的白切鸡[吃瓜]

尖峰君:
南洋海南鸡饭和海南的关系：从历史沿革角度，南洋海南鸡饭是海南人下南洋制作的，是由海南文昌鸡和鸡味饭发展成的快餐。从自身认同角度，南洋海南鸡饭老店多有一块牌子，讲述创始人怎样从祖地漂洋过海，保留鸡饭的“古早味”。当然二者已经存在了一些区别，例如，南洋鸡饭的鸡种不再是肥美的文昌鸡，而是当地皮薄肉嫩的鸡，新加坡的鸡饭为了适应世界各地的游客一般会对鸡去骨。尽管做出了本地化的适应，南洋海南鸡饭仍然无可争辩地源自海南。 当下互联网上存在许多声音质疑南洋鸡饭和海南的关系，主要由于：其一，主动提出次观点的人大多同时去过海南和新加坡进行过【消费型】旅游，而海南文昌鸡两个主要分布为老百姓的坊间食物和海南菜的大菜。前者在商圈躺酒店的消费型旅游定位抱着俯视的态度不愿尝试，后者和“鸡饭”呈现形式略有不同，游客也很可能不会特地尝试海南菜。而当这样的高社会阶级人群去了高经济，高消费的新加坡，他们会更容易地观察到分布于各个消费等级和场所的快餐化鸡饭，因为总能找到和他们旅游定位档次相匹配的。其二，对于海南和南洋只去过一个或者都没去过的网友，造成这个观点主要受到了自媒体极端言论吸引眼球的影响，它们善于将“有差异”曲解为“没关系”，例如河北板面和安徽太和板面。

荒马挽歌:
当这个名字一出现，全场便只剩下一个主角