美国小龙虾泛滥成灾，小龙虾的美式吃法真是简单粗暴

GeauxTigers:
我在LOUISIANA生活了6年，对于小龙虾算是有一点发言权。首先，我觉得美国和中国的小龙虾各有各的风味，真是分不出来孰优孰劣，也没必要。美食还是很有区域性的，也就是所谓的一方水土养一方人，美国的小龙虾（CRAWFISH BOWL）不同的店家味道还是有所区别，而且配上当地的红土豆也是很美味。我曾经去了LOUISIANA的一个港口，那里也是产小龙虾，他们当地的饭店做出来的小龙虾真的是超级超级美味，至今我也很是怀念。当然，国内的小龙虾也是各种烹饪方式，做出来也是各种特色味道，双方在味道上没有太多的可比性，只能说作为中国人，可能是国内的烹饪方式更适合我们，就好比我们也很难接受他们习以为常的奶酪是一个道理。其次，一个短短的视频根本反应不出来小龙虾真正的养殖，收获和处理过程，Louisiana有很多小龙虾的养殖田，并不全是这种湿地获取，而且他们会有一定的处理流程，例如我们所说的清洗之类的，并不是抓过来之后直接烹饪。最后，小龙虾的价格这两年可能因为通货膨胀涨了一些，不过就在疫情前的一年，如果你去小龙虾的产地，那么活的小龙虾也就是1美元多一磅，做好的多数是3到5美元一磅，再便宜点可能也有2美元多一磅的，根据个头价格也是有所区分的。最后，想说的是louisiana其实有很多美食，因为它有自己独特的文化，加上cajun和creole人群的加入，美食的多元性也是很不错的。美食真的和比文一样，比不出来个第一第二，热爱养育自己的土地和美事就足够了！

horrihollow:
别总觉得老美的烹饪方式low了，在大城市越来越发现，越简单的烹饪，越原味的烹饪，越好吃而且越健康。我家大概从半年前开始，已经生菜、西红柿、黄瓜……各种生吃而且不加任何调味料，很健康，而且味道也很鲜。做视频，就客观的介绍就行了，别养成那种一贬一捧的习惯。

【回复】不会做就是不会做，他要是吃原生态，干嘛还加调料。
【回复】首先有种烹饪手法叫白灼。还有不加任何调料，盐分从哪里补充？不会做菜就是不会做菜，觉得这高级那是脑子问题
【回复】你看你一说出来就很low了，你还能不加任何调味就更扯了
泥封牛栏:
up 确实难做，每期视频都要没话硬找讲 10 分钟

【回复】废话超级多，那语气听着要死不活的
【回复】有一种被知识强奸的感觉
【回复】这个讲的属实是一般，基本都是一些废话，科普的内容也没有依据和专业性，基本就是普通人很随意就能看出来的东西，还有些是错的
海边抛弃的避风港:
经典 水质比较好，国外的水喝了 洗骨伐髓

【回复】越喝越年轻，回到婴儿状态
nightmaro:
蝲蛄是蝲蛄，小龙虾是小龙虾，蝲蛄水质要求高，味道鲜美，水煮，炖豆腐都好吃。小龙虾对环境要求不高，所以味道也有土腥味，需要重油重盐或重辣烹饪。蝲蛄外壳颜色上比小龙虾浅的多，价格也贵得多。饲养要求高，所以也没像小龙虾一样快速占领国内市场

鱼鱼的经纪人应瑞:
蝲蛄是蝲蛄，小龙虾是小龙虾[doge]不一样的

【回复】蝲蛄只有东北那边有吧？听说挺鲜美
【回复】这up做科普都不严谨，视频内容只能当个乐子看
【回复】回复 @荞荞麦皮 :这up什么叫做视频？不就是拿别人视频自己一本正经地加个解说吗 好多都是成年老视频了，还要你来说？
阿蕉zZ:
[藏狐]美国的小龙虾都很脏，野生的，而且他们那么做出来的也不好吃

【回复】笑死了，中国龙虾就是神！
咸鱼闲鱼桑:
小龙虾到底是哪里的入侵物种，怎么中美都有

幸福的表情包:
美国人的黑手伸到哪里,哪里的小龙虾就泛滥成灾.

小叮您好:
老美的黑手伸到哪里，哪里的小龙虾就泛滥

b站起名堪比魔兽世界:
果然烹饪水平还得看国内，国内也有这种柠檬辣椒煮完加冰冷吃的小龙虾，除开这个我们还有各种吃法，在吃法上真是完虐美国人了

大就是好粗就是强:
美国水质可不是都好，有些地方的鱼看着好好的，实际上重金属超标，钓了不能吃

【回复】点名五大湖区，而且老美随便洗洗小龙虾可能真的是太懒了，你看连蒜皮都不剥的
小时候的你很皮:
这年头谁都能做视频，说几句，吃这个饭不寒碜，但是自己个人尽量少露怯。别人云亦云

【回复】同感，我在路易斯安那生活6年，只能说UP主完全不了解那边的饮食文化
窝法氦铀烷镁烷:
这种小龙虾配卡真酱真的超好吃，我在北美吃过一次，满满一大桌螃蟹小龙虾扇贝，和卡真酱拌在一起，还有土豆条和西蓝花啥的，超好吃

【回复】回复 @白山ーGPC :不是，感觉还得亲自试一下才能理解。
【回复】回复 @窝法氦铀烷镁烷 :沙茶酱?
【回复】回复 @马马大战 :不太好形容…海鲜味比较多，属于咸鲜口，偏甜一点儿，不知道是不是有虾酱吃起来有渣渣的感觉
乌尔里希Uerlik:
老美不怎么吃小龙虾，这只是路易斯安那的当地特色

【回复】回复 @爆杀神木光 :江浙沪长三角这边狗肉馆基本都是外地人开的，本地人吃的少，我在这边没吃过。东北确实狗肉馆多，我第一次吃狗肉就是东北长春吃的。我还是更喜欢吃牛肉和驴肉。
【回复】回复 @谨一22333 :吃狗肉中国绝大数地方都吃吧 我们长沙这里就有不少狗肉馆 在东北读大学的时候感觉东北人也喜欢吃狗肉
【回复】南方州都吃的，其他州比较难搞到这么便宜的
炸毛薯条土豆不吐皮:
不得不说老美偷懒是有一套的，很多工具都恰到好处

寂静星空寂寞人:
这个有个口，只出不进，小时候家里有这种竹编的笼子用来抓河鱼的

【回复】是的，仔细看看得出来的
RectrixDIY:
小虾米🦐跑进去，等长大到大龙虾🦞再来收[doge]