纯粹的中国美食让日本主持人看得目瞪口呆：贵州菜原来是全中国最辣的吗？(中日双语)(22/05/10)

魔法师莱德:
日韩很多辣味用的是辣椒素就纯纯辣没有香味，用天然辣椒成本太高了[OK]

【回复】赞成，特别是什么韩国火鸡面，吃过一次再也不想碰了，第一次直观感受到辣不是味觉而是痛觉
【回复】回复 @吉尔伽美什-幼闪 :火鸡面偶尔吃一次还行毕竟那个酱有甜味，但是吃多了就不行了全是科技吃了长痘胃痛 贵州小吃的辣椒就不存在这个问题因为很多都是嬢嬢们现炸的，顶多辣屁股
【回复】回复 @水青竹生 :我感觉就是三养的难吃，怎煮都煮不烂还不入味，辣得很工业
vkvksss:
贵州人，表示本地人不会追求什么特别辣特别辣，我们的菜都是香辣，纯辣的我们会说:“寡辣（只辣）不好吃”

【回复】回复 @限量版布DING :其实怪噜饭看的不是你想吃什么，而是看厨子手里有什么[笑哭] 一般来说其实只要加了折耳根，就能叫怪噜饭[笑哭]
【回复】回复 @限量版布DING :我小时候吃的怪噜饭里有肉丝豆米折耳根，特别好吃，最近点了一碗怪噜饭，里面居然是腊肉香肠鸡蛋[笑哭]
【回复】自从去贵州吃了怪噜饭，真的打开了我炒饭的新世界，太好吃了！
国草:
贵州菜从来不追求辣度，我家对一道辣菜最经常说的差评就是“寡辣不香”，如果不好吃光辣有什么用呢，贵州菜追求的都是香辣，所以才发展出了糍粑辣椒、筒筒辣椒、糊辣椒、糟辣椒、烧辣椒、鸡辣椒、马辣等一系列不同口味适配不同做法的辣椒。

【回复】寡辣不香这个非常真实了！贵阳的店几乎家家都有辣椒，评价那家好不好吃的一个特点就是辣椒香不香，只有辣味没有香味会很快垮掉，寡辣不香是个负面评价
【回复】寡辣不香说得不就是韩国菜吗，真的怀疑韩国有那种人工辣精的大场子[笑哭]
【回复】回复 @Looooooottie_ :化工组不在讨论范围之列[tv_doge]
友科西:
日本和韩国的辣感觉好多都是纯辣，或者说是以“地狱级别”的辣度作为一种卖点，特别是三养火鸡面，执着于“辣”却忽略了“香”

【回复】辣椒精一般的辣，就算是江西也不是很注重[doge]（IP说明一切）
【回复】回复 @月落吾心 :成都人表示 辣椒精狗都不吃。。 如果一道菜是为了辣而辣 真的有点本末倒置 倒返天罡了。。 在川菜理念里面 一切味道 都是服务于调味和味型的。。。
【回复】从小吃的香辣麻辣，真的吃不来韩国的甜辣。
七秒钟の星光:
不用点开就知道是池袋了，虚假的中华街在横滨，真正的中华街在池袋

【回复】去了池袋你就会发现，都没几个说日文的[笑哭]
【回复】收起你那蹩脚的日语，这是池袋.JPG
【回复】池袋西口北是中国不可分割的一部分
1人分饰2角:
吃着钵钵鸡 居然视频里面就有钵钵鸡！

【回复】为什么我觉得外卖没有签子就不好吃了 没有吃过正宗的钵钵鸡[tv_难过][tv_难过]
【回复】回复 @萨卡班突刺 :你猜为什么叫钵钵鸡而不是叫签子鸡[嗑瓜子]签子是方便算账，不过话说回来有些食材用签子更入味
Ares千叶君:
最辣的应该是江西（来自湖南读书四川上班的贵州人）

【回复】回复 @量子打电话猫咪 :是的，下个月就回去了[tv_doge]
【回复】回复 @轩辕十四-秀 :自贡菜也非常辣
鸽子王小胖胖:
问一下大家真的到了日本还会特地一直吃中餐吗？就我自己而言一来我感觉其实日本吃东西还是很符合我的饮食习惯的：大米饭、酱油、有鲜味的汤汁，还有很多“中華料理”，不会像在欧洲吃西餐那样水土不服；二来我觉得好不容易有机会到外面看看，我像想“孤独的美食家”那样，去尝试很多新东西，就算不合我口味，我也会感觉吃过了就不好奇了，就没有遗憾。加之同时东京的饮食丰富度真的很不错，我之前在上海都没看到过各种小国家的料理，各种价位也都有，我觉得是值得一试的。上次一个同学和我说他推荐杨国福，我有点好奇诶，麻辣烫在这里也不便宜啊，是真的因为不适应日本的饮食吗？

【回复】我去年在名古屋出差十个月，刚开始吃日本料理感觉还行，吃多了就腻了，开始怀念中国菜。特别是荣那一带中餐很多，一路过烧烤店门口闻到孜然味儿眼泪都下来了……可是中餐真的好贵！不过尝试其他国家料理确实体验挺新鲜，还挺不错的
【回复】在日6年，今年回国的留子表示，觉得日本东西好吃的基本都是游客，留子没见过一个。 日本方方面面的种类都比国内少太多，吃个新鲜感还行，吃多了都是一个味…吃时间长了就觉得活着没意思了[脸红] 不过因为我家在国内开饭店20多年，我还觉得日本的中华料理也很难吃..
【回复】你来了多久，我刚来也觉得不吃中餐无所谓的，现在两年多了，太久不吃中餐还是很欠的
旋转西瓜:
四川的豌豆尖好吃到怪异的程度，同时折耳根也抽象到怪异的程度。

【回复】在我眼里都是极品，好吃到怪异的程度
【回复】回复 @misakiakino :不是，豆苗是豌豆发的芽，豌豆尖是豌豆藤上的嫩叶，也就是新发的最藤尖的几片叶子加嫩藤，所以叫豌豆尖或者豌豆颠，颠在四川话里就是尖尖的意思
【回复】折耳根超好吃，豌豆颠不喜欢，而且这个东西你不洗5遍以上，吃完会在汤底发现一大群惊喜，数不清的小飞蚊
☆滑滑蛋☆:
国潮京剧风，终究还是刮到了日本[笑哭]

【回复】回复 @乱世佳人斯巴达 :你和赛博生命说啥…你看他数据就是个0
【回复】回复 @B站100分之80是网军 :咋没人看，我就挺喜欢看的，而且B站京剧视频看的人也不少啊？
【回复】回复 @爱幻想的饕餮 :你看他这id还不明显吗
X何处惹尘埃X:
关于那个“韩国正宗拌饭”，翻译有些不准确，记者的意思是“韩国本地的拌饭”，如果想表达正宗的意思，那「本場」应该放在韩国的前面，也就是“正宗的韩国拌饭”

【回复】语言错位的问题。因为日语里本来没有拌饭这个词，这个词就是从韩语音译的，就像牛肉部位“カルビ”一样。然后中国本来就有的类似的东西在日本市场是后来者，为了消费者容易理解就也用了这个词。就像中国金华火腿在日本就叫“金華ハム”，用的是欧洲火腿这个词，得先打响名气，有了可以匹敌的市场占有率之后，才渐渐的开始潜移默化的宣传“火腿（ひもも）”这个叫法。 反过来说我们自己也有类似现象比如“意大利面”，本来意面这个词的原文里是没有“意大利”的，在欧洲其他国家比如法国也是传统菜，在欧洲人看来并不是意大利人的专利。
舔爪子的猫:
第一间迅速介绍别家给我一种他们只能做外卖其实没有堂食经营执照的错觉[笑哭]

向雾子说阿里嘎多:
咦？异食！务一试！（是没见过的食物，但务必试一试）

【回复】homo特有的才华浪费在大粪上（确信）
【回复】homo特有的才华过人（喜）
weguijjg:
以吃辣为荣是不正确的攀比风气，对身体伤害太大了

【回复】中国人吃辣还是玩不过老墨的，人家辣椒当馒头吃
【回复】回复 @_1支得啩 :对胃和肠道刺激太大了
孤独巡航:
不同吧，有的地方喜欢鲜辣，有的地方喜欢酸辣，有的地方喜欢麻辣，有的地方喜欢干辣

【回复】回复 @wlo2s :江西明显是吃鲜辣啊
【回复】回复 @餓了吗_ :ip正确[大笑][大笑][大笑]
橘子和橘稚:
说实话，我们贵州一般追求的香辣哈，其实还有各种口味，比如酸辣、糊辣、麻辣等等，如果只是辣的话，我们根本看不上，只是觉得寡辣不香，不好吃

haer1bowo:
本贵阳人觉得我们虽然属于辣度中等以上 但绝不是属于特辣级别（

【回复】咱们吃辣是为了好吃又不是脑子不好使（）
【回复】我们吃的是香辣，寡辣不香的真的不愿意吃的。
深月第二中学:
怎么弹幕还能因为“韩国正宗拌饭”破防的，这店家用的机翻，ビビンバ是韩语音译啊，就是韩式拌饭，而且韩式拌饭算是半岛比较古老的传统料理了。就是说虽然很多国家都有类似的做法，但这个词确实是指的韩式拌饭。

【回复】嘲笑当破防，世间你最强
【回复】回复 @雨林冻原のDragonfly :意大利面不是意大利的，那么韩国拌饭也不一定是韩国的
【回复】就是韩国人把前一天的剩菜拌饭里热一热加点酱[微笑]