呼和浩特街边烧烤小店，烤羊肉串是天花板级别，配上焙子烤羊腰，绝了

信念不老:
长的每一斤肉都是自己勤勤恳恳吃出来的，没有一两是冤枉的[doge][吃瓜][呲牙]

庸俗的实用主义者:
羊杂碎市场买了不会做啊，超市那种切好的羊杂碎自己在家咋做up知道不，能不能搞个教程。

【回复】多放点油，用油把葱，姜，花椒，大料，茴香，干辣椒炸一下，把料渣捞出来，放葱花，姜末，蒜末，加辣椒面（根据个人能吃辣的程度，最好是不太辣颜色红的辣椒面）煸出香味，放羊杂碎炒一下，烹一圈儿醋，加水小火慢熬，加味极鲜，味精，鸡精，下入少许盐再煮一会儿就好了[脱单doge]
【回复】店里买回的羊杂都是处理好的，回家温水洗洗直接炖就行，放点葱姜蒜，特别好做
【回复】回复 @庸俗的实用主义者 : 店里的肯定达不到，但是也还行，毕竟有食材本味儿，多熬能熬出来，要是想店里的，就得买人家的调料包了，那把羊杂洗净焯水，直接加料熬就可以了，大火烧开，小伙熬，怎么也得1个小时以上
大大头大本楼:
羊肉串要么配囊 要么配煎饼[吃瓜]焙子要么配杂碎要么配辣串要么配烧麦 其他都是咸鱼[doge]

【回复】蒙东没有这个乱遭的吃法
【回复】想吃啥就吃呗 你还自己整上教科书了 笑死我了
臭屁猴S:
呼市40年土著表示:阿丹才是呼市羊肉串天花板，新店搬到西万达西边十字路口往南路西了。正好离我家不远，每周都去吃

【回复】回复 @撸铁小花锅 :西万达西边十字路口往南路西不就是阿尔丹吗？宽巷子这边也有一家
SLGong:
包头有一家买木提羊肉串，在东河区大红门服装批发市场西南角，我吃过的最好吃的羊肉串，没有之一！就是很脏，而且烤串师傅发挥不稳定。

【回复】回复 @Iris柒玖 :改天去尝尝
【回复】回了包头，白云路少先路交叉口上往西走，阿不力孜，门店不大，真开了20多年，是经典
【回复】回复 @临冬城的国王 :搬地方了，原来在实验小学南面路边摊，现在搬到大红门附近了。烤好了味道确实不错，烤不好就呵呵了。
舞岚天:
不得不说东北的烧烤完全碾压内蒙这边的，确实跟人家比天差地别，咱们内蒙这边的炸串也是，去人家那边吃一次真的感觉到了苦娃娃以前吃的内蒙炸串都是啥东西啊

【回复】回复 @阵源阿威 : [支持][支持]
【回复】其实羊肉好的话，花里胡哨的东西就多余。
【回复】回复 @乔乔大呼市 :唉，我感觉更是态度问题，或者是见识问题，故步自封的厉害着呢
哎呦老忧:
第一次这么近[doge]，大晚上这多少得胖几斤[笑哭]

【回复】[呲牙][呲牙]，有时间再减
芒果乐虎:
请问UP主，这个羊肉串巨好吃吗？值得一去？地址在哪。

【回复】回复 @芒果乐虎 :绝对的吃货[呲牙]
【回复】回复 @乔乔大呼市 :[星星眼] 那我推荐你 宽巷子的龙盛菜源 咸菜店的 辣萝卜丝。 也是老字号。
刹那直筒裤:
的确天花板级别的烤串，这周吃两次了

我就不明白了起个名字就这么难:
记忆中在三十四中的小卖铺，蛤蟆吞蛋除了标配吃法，还有中配吃饭（焙子夹鱼香肉丝），低配吃法（焙子夹刷完利民蒜蓉辣酱的油条）[呲牙]。

蒙古的孟和巴图:
好久不吃精碳水了，看见好香啊[星星眼]