闽南人家里最经常煮的四道菜,你pick哪一道?

作者: 婉彬老师分类: 人文历史 发布时间: 2024-06-19 20:00:00 浏览:22273 次

闽南人家里最经常煮的四道菜,你pick哪一道?

xiaolecloud:
我想了一下 最常见的 还是炖鸡汤跟鸭汤吧[笑哭] 咸饭的话那还得是朋友们聚在一起 用柴火烧大锅闷。

【回复】谢谢你[灵魂出窍][灵魂出窍][灵魂出窍]听到鸭汤就ptsd了
【回复】回复 @小砚酱_ :背井离乡你会想念[doge]
污医桑:
薄饼现在真的很少见的了,其他的真是出镜率非常高

【回复】[无语]就薄饼那制作流程注定他不可能出镜率高 好吃是真的好吃
【回复】看各家饮食习惯,我家没有很频繁,平均一个月做一次还是有的
【回复】主要是制作过程太繁琐,所有的菜都得切丝,我家比较讲究将近十样菜,全部都切成丝,工程量巨大,我们一般只有过节才吃
韓克拉瑪綿綿冰:
我爷爷生前做了很多年润饼皮 他走了7年了 认识的人还会问“那个市场口做润饼皮的老伯呢?”

维斯伽摩:
地瓜🍠粥,地瓜🍠叶,地瓜🍠干....我不行了[笑哭]

【回复】长地瓜的地瓜叶太老不能吃,能吃的地瓜叶不长地瓜
Nikhenkaumoupene:
果然,番薯饭跟芋饭是闽南人的家常菜,闽南人无论在天南海北都不会无记着这点。 冷知识,潮汕人跟琼雷人也是闽南人,广义上个闽南人。 只不过,今旦个琼雷闽南人甚少食番薯饭了,不过我窦在辣天时,还是会煲罐两罐食的。

CNLiuqiming:
还好有最后一道,差点被开除闽南籍[doge]

【回复】回复 @新武松打虎 :喜欢我洛江神秘打野点吗?[doge]
【回复】开除吧[doge]泉州永春德化等县以前想吃海鲜难的很,交通不便连高速都没有,那时候普通人最常吃的海鲜也就是咸鱼小鱼干海蛎干过年过节的咸带鱼[笑哭]
圣殿大祭司:
酱油水真的是[笑哭]还把我教坏了,搞得我小时候炒菜就爱只放点酱油,然后一直不明白为什么人家做的那么好吃我做的不行呢[笑哭]

账号已注销:
闽南惠安人最喜欢吃鸭子和炸食物,个家各户每到过年过节这两样食物不可缺少,而且鸭子最喜欢炖汤。

洛希极限7:
基本上都中了[doge]还有炒小米粉,焖冬粉,牛肉滑粉,海蛎饼,番薯丸,肉燕,鱼丸……福建好吃的东西实在是太多了[打call]

游不动的游胖子:
第二个我还奇怪一下,怎么会是咸饭,仔细想想……我是闽东人[笑哭],厦门生活过几年而已。 不过闽南语,粤语,我都会,加上我的闽东语和普通话,我可真厉害[脱单doge]。

爱吃菠萝包的喵叔:
咸饭真的奢俭由人,豆饭芥菜饭芋头饭紫菜饭高丽菜饭红萝卜饭菜头饭常菇饭南瓜饭,猪蹄饭排骨饭巴浪鱼干饭菜鲟饭豆鲟饭红膏鲟饭鳗鱼饭……[doge]

初音小迷糊:
地瓜粥真的好吃,配上自家腌的酱瓜绝配,本人还有个秘密吃法古龙香菇肉酱放冰箱冷藏几小时后配地瓜粥好吃要死可以干五碗地瓜粥[doge]

Danic_Highh:
怎麼說呢,雖然地瓜的確是很重要的食物,但我奶奶小時候是窮到被迫只能吃地瓜籤,天天吃天天吃,所以她現在看到地瓜就退避三分

【回复】以前穷的时候天天吃地瓜 但我爸现在还是喜欢吃
【回复】我爸也是这样说,小时候吃的最多的就是地瓜,他现在都不怎么爱吃,我要是有放就吃没放他不会主动买来吃。[笑哭]
【回复】回复 @s桑榆非晚w :我爸也不吃我也不喜欢吃,我妈喜欢吃单纯是从小就吃外公那边有地种地瓜种了很多年产品质量极高可以当礼品送,我啊嘛以前拿货去市场卖结果卖到别人要预定。
帕奇_环:
春卷是真的好吃,好久没吃快忘了,一听就想起来了[doge][doge]

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