老北京名小吃炒肝，其实是煮出来的，不是炒出来的。

W_PEI_QI:
怎么十几年前看刘星姥姥就觉得这么大岁数，快二十年过去了刘星姥姥还是这个样子，没变[脸红]

【回复】变化还是很明显的，家有儿女那会儿还能看出来精神矍铄，现在头发白了，脸色也有了老年人独有的干皱的皱纹
【回复】啊？她是刘星姥姥的演员吗？
【回复】姥姥今年已经82了，演家有儿女的时候六十出头
仙人掌雪糕糕:
姥姥好亲切啊，一开口突然间就让我哭出来了。祝姥姥身体健康，万事如意，欢迎姥姥来b站！多多更新，我还想跟姥姥学两手呢！[呲牙][呲牙]有不懂的梗姥姥也可以问小伙伴，b站小伙伴都很友好的！

【回复】谢谢好孩子！姥姥喜欢你们[给心心][给心心]
【回复】回复 @桂田姥姥 :姥姥 为什么煮出来的反倒叫炒肝呢[妙啊]我还一直以为那个浓稠是炒菜时候加多了淀粉炒出来的芡之类的[笑哭]没想到原来是煮的方法
【回复】回复 @M1ne发发 :可能想起自己奶奶了
道格拉斯老秦:
看过去就想脱口而出：姥姥。 感觉中国人记忆中的姥姥就得长成这样，慈祥可爱开朗幽默。 祝姥姥身体健康，延寿万年。

【回复】让我想起我奶奶了_(:з」∠)_ 想家了呜呜呜
【回复】回复 @你不要再杠我了 :我倒是之前有姥姥，但是也不亲，她只喜欢她孙子[笑哭]
2Dimension是真的:
这几年可让牛道猪道还有各位晚清网红给恶心透了，让人们看见北京人就反感[笑哭]其实这才是正常的吃法，溜边其实就是因为边上的不烫。

【回复】勾芡的東西不適合用勺子攪拌太多
【回复】我们吃饭发出声音是要被骂没家教的。[笑哭]
渡边夏友:
我从小就没姥姥了，看桂田姥姥特别亲切，像自己家姥姥似的

【回复】谢谢好孩子，姥姥看到啦！[拥抱]
【回复】她是真拿咱们当孩子，咱们这群孩子都长大了
【回复】跟我一样，没见过姥姥，看到姥姥破防了
复一年:
姥姥，我想把头上那玩意染成绿的[脸红]

【回复】来，把你对象微信给我[doge]
【回复】看过一个表情包说的是 ：奶奶我想买顶帽子（绿色的） ：孩子，别急，等你长大了自然就有了 [笑哭]
一只可爱的小丸子同学:
我忽然想起小时候看家有儿女，姥姥做的炒野菜，用嫩菜心和火腿炒，还有鸡汤煨，当时我也好想吃

【回复】忆苦思甜那集是吧！回忆开始攻击我[大笑][大笑][大笑]
【回复】这菜可是大菜 鲁菜之一
【回复】回复 @xiaohuzi79 :穷的都吃下水、臭绿豆了，可不是怕人看见
罗素的喷火龙:
姥姥一碗我一碗，爸爸一碗我一碗，妈妈一碗我一碗，小雪一碗我一碗，小雨一碗我一碗，我一碗呀我一碗[妙啊]

【回复】合着我们一人一碗 剩下的全让你吃了
我bili你个大哔哩:
爱姥姥，祝愿姥姥身体健康每天都有好心情[呲牙]

【回复】谢谢你！姥姥看到啦[拥抱]
【回复】炒肝不是炒的，主角也不是肝[笑哭]
你他喵的谁呀:
炒是满语的意思。。换汉语就算是煮肝了

【回复】只是推测而已，读音也不像，更可能是炒字用的古意，宋代集韵里炒就有熬汤的意思
【回复】这样解释就很合理！！！！
【回复】不同的词在不同的地区也是不同的意思，比如炖在南方就是小火熬汤，但是东北的炖意思好像更接近红烧的感觉，而烧在日本却是烤的意思
Joker_周可大魔王:
姥姥太可爱了！！！！特别喜欢您！！！啊啊啊啊啊啊啊希望您在这里玩得开心✧٩(ˊωˋ*)و✧

【回复】谢谢好孩子[给心心][给心心]
【回复】回复 @监视君 :你自己说的话你自己看得懂吗？别没什么墨水还硬装谜语人
【回复】回复 @监视君 :证据在哪里，你要么自己出个b站视频，要么就去单开一个评论，不要来我的评论区下面恶心我[微笑][微笑][微笑]
夜舞光辉:
我现在知道了，姥姥的厨艺不是演的，是真的

【回复】老一辈的在儿时吃过苦的，基本都是得自己学着烧柴做饭吃[笑哭]
【回复】回复 @咸菜超咸 :那得两辈了而且也不一定都会。以前一个家庭好多口人，不会做饭的真的不少。然后很多家庭穷，根本没咋接触过现代调味品（日常也就盐味精或者后来加一个十三香，酱油醋都不常用）可想而知做出来的也就仅限于能吃。现在的调味品可能乱放一锅炖都更好吃
【回复】回复 @咸菜超咸 :我记得姥姥十岁的时候妈妈就去世了，所以自立的特别早
魯班大师:
家有儿女里的姥姥扮演者，好多年了姥姥一直没变[支持]。而我从小屁孩变成老屁孩了。岁月不饶人啊哈哈

【回复】我说怎么这么眼熟，原来是家有儿女的姥姥啊[哦呼]
春泽向一:
不是 姥姥 您身体真是倍儿棒啊 我小时候看您就是这个样子 我现在儿子都有了您还是这样 保重好身体姥姥[保佑]

【回复】谢谢好孩子！姥姥也祝愿你和家人们健康快乐[拥抱]
freedom9451:
绝对的家庭版，大街上不能这么卖哈哈哈哈，街上给你盛一碗你就扒拉吧，扒半天挑出一块儿肠子[笑哭]

色彩依然:
高情商，我没这个道行。 低情商，这么吃东西，自己都觉得恶心。 我爷爷跟我讲过，他小时候必须转碗喝稀的，因为快，然后好要下一碗。那个时候穷啊。 现在我们日子好过了，能用上餐具了。 有些习俗，嗜好吧，关起门来玩，谁也挨不着谁，本来稀松平常的事情，当事人也没觉得咋滴就，结果就有那么一小撮吃饱了撑的，拿这玩意到处宣扬，好像就必须给个非遗一样。 那不跟棒子一样了么，整个腌泡菜也满世界的得瑟招人笑话。

【回复】就是好吃啊😯，你怎么？嘴上安枪管了？
梦之铃十二:
姥姥感觉好质朴啊，完全没有那种明星的感觉，感觉就是自己家里疼爱孙子的那种老人一样[笑哭]

【回复】本来就是一普通老人，只是会演戏而已，不是现在那种资本包装起来的花瓶
【回复】回复 @灰色衣服怒那 :人家意思是是实实在在的演员演戏的，不是纯现在所谓的明星[藏狐]
【回复】回复 @崔永熙杨瀚森都去NBA :演过很多剧呀，家有儿女的姥姥
Beard登:
姥姥，我要吃忆苦饭。用那野菜的嫩芽芽加上火腿丁，再把黄鱼，可乐鸡翅，酱肘子端上来，一起忆苦。[呲牙]

【回复】陆三金：大爷大妈赏我一碗鸡煲翅吧，实在不行鲍鱼龙虾都可以啊，我不挑啊~
【回复】你是会忆的[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
【回复】你这菜是放苦瓜了？看着也不苦啊[doge]