华嫂冰室服务，我投降了

阿乐把把出大金:
我也是，上次去华嫂吃饭，明明很多空位但非要我跟人拼桌，可能阿姐不想擦桌子吧[喜极而泣]

【回复】回复 @吃货健叔-香港 :猜测哈猜测，这样有可能是方便他们收拾（全坐一起的话可以少走几步），还有可能是想提高空间利用率塞得下更多顾客，当然不管他出于什么目的，这样的服务态度也是不行的
【回复】我坐的是空座位，被安排两个人过来强行搭台坐在对面，真的烦，最憎有人打扰我吃饭[呆]
国际暗中观察组织ISO:
来香港也挺久了，其他餐厅倒还好，就是这个华嫂冰室让我印象尤其深刻，有次跟我朋友去吃，不确定我们的号码是否已经过了，想进去问一下现在到几号了，那大哥就很凶地吼我们说去外面等，吼了好几遍[笑哭]

【回复】下次直接用英语问他，保证嬉皮笑脸的
【回复】個別服務員是有問題的.
【回复】回复 @Teiod :一样，对谁都凶，见过外国人被说“鬼佬”的
CJesse:
有滴youtuber仲话内地饮食集团“入侵”香港饮食文化，话自己要坚守在香港，不学其他youtuber北上拍美食，呼吁大家讲“情怀”[吃瓜]

【回复】这种纯sha卵 我们学校就有对这套深信不疑的。什么内地企业挤压本土品牌生存空间 我寻思做得烂被淘汰不是理所应当
【回复】回复 @港岛的彭于晏本人 :没办法，部分人还是持眼高于顶的态度，又怕兄弟苦又怕兄弟开路虎，这样的观念还是需要慢慢改变
-唔怕热气-:
突然懂了为什么老是说香港的服务不好。茶餐厅的诞生源于香港经济腾飞的“四小龙时代”，茶餐厅的核心是高效率，而不是服务，这一茶餐厅文化就这样流传下来了。 而现在内地服务业的崛起，以及香港内地通关交流的日趋频繁与日常，这一反差就被放大了。

【回复】回复 @吃货健叔-香港 :我也觉得，设身处地想一想，假如你是打工的，你会为了翻台率特意去得罪顾客吗？当然不会，如果不是老板有对你提过要把座位利用率拉到最大，你会多此一举吗？维护自己家乡人之常情我懂，特意提出不是本地口音什么意思大家应该也明白，再说了香港服务态度烂不是出了名的，每年那么多游客亲身反馈还能有假不成？（当然大陆某些大城市一样有这样的情况，越发达的地方这种情况越多，说白了就是歧视）
【回复】不用想太多, 只是個別員工問題. 而且員工口音不像本地人.
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :你确定这是员工的问题 ?这话就说的这么奇怪 ，不去怪公司 而去怪员工 !真有意思 !
蒙古衅上单:
本地人都看不惯，所以我之前去旅游说普通话被歧视理所当然了，还遇到好几次，被插队之类的。反正去香港旅游给我恶心坏了，不好的体验，也许是我倒霉？ 还有之前去上海旅游，被上海的出租车司机收费2公里100也是让我震惊，后来出了新闻不是个别案例。我只能说越是繁华的大城市越容易出歧视的奇葩[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]

【回复】不要因為個別人士影響對某地方的看法.
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :影响就影响呗，就是我自己这儿我也也这么说
海布里门柱君:
去香港旅游图啥呢?现在也不能理解。物价高，服务差。

【回复】早期香港挺繁华的，毕竟他发展快，所以当时会很多人去香港购物，旅游。还有那个迪士尼，沪迪没开之前全中国就他一家。然后现在的话就是讲情怀，毕竟香港电影真的很出名。然后就是港味港风已经形成了一种潮流类型，所以会很多人去香港旅游追求这个[笑哭]
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :不是吗？
【回复】除了去买东西税低之外没任何值得你去的地方，我就在深圳，香港我经常去买包买鞋，什么茶餐厅，广东那么多好吃的你去吃茶餐厅？
Lt7080:
本地人也会吐槽拼桌嘛。我以为只有内地人接受不了[呲牙]

【回复】人多我是理解和配合，當時三張枱沒有人錯，我就想不到這個邏輯
【回复】没位置的时候要搭台很正常，有位置不给坐不是很逆天吗
【回复】这么逆天的逻辑是人就应该吐槽
Teiod:
每次去香港食饭，我都係全程英文交流，真係好大差别

【回复】去澳门说普通话被宾馆前台故意说粤语和英语，最后没办法只能英语交流😮‍💨
【回复】回复 @M00dSw1ng :澳门靠旅游业还敢这样对客人？直接转身走
【回复】但以我的经历来看，港台他们的英语水平实在不敢恭维，有一种没学好还故意卖弄的尴尬，去年我哥去美国留学八年回来，和我去香港看朋友遇到当地人，讲英语或者普通话他们听不懂，他们的英语发音还很乐，词汇量也很难绷住，我们想夸夸大堂设计的不错，他们以为lobby的意思是Restruant给我跟我哥笑的，lobby这种单词在内地都是初中义务教育单词为什么会听不懂呢？街边吃饭的店的英语水平更难绷。顺便，因为我是工科我哥是理科，我们对香港的大学理工科水平的评价是，不如美国大学，更不如内地很多大学，水平差的多。听说香港大学还爆出来一个代写论文的，完全不意外。服务态度倒是没什么感觉，可能是因为留学的时候吃美国餐厅没服务还得给快百分之二十的小费已经麻了吧
孽障走开:
送给香港一句老话：人教人不会，社会一教就会

【回复】想多了，这个不是个案，这是香港餐厅的普遍现象，在内地你敢这么恶心顾客只能等着倒闭，在香港你被这家恶心 下一家还会继续恶心你，香港的餐饮虽然是服务行业，但是毫无服务可言 ，除非香港引进大量国内的餐饮标杆企业进入香港，并且招募在大陆有成熟餐饮行业服务局经验的从业者进来内卷服务水平，不然香港这个餐饮服务的风气永远不可能改变
甲仔讲废话:
很多人没说清楚核心矛盾，去茶餐厅大排档吃东西本来就不奢求服务，好服务就点赞，无服务就理解，反正价钱就这么多，核心问题是很多老板对待消费者是一种高高在上的心态，甚至觉得消费者是他的阶下囚，觉得消费者还要感谢他们为自己提供食物，这是一种傲慢的态度，扭曲的心理，是一种无知当个性

【回复】如果人多, 我配合沒有問題. 人少, 又有空位. 為何要這樣? 他們擔心之後來4個客, 以為可以做多一點生意, 其實就得失了很多一人來的客人, 最後只會影響自己店的聲譽.
【回复】没服务就摆摊做厨师喽，招什么服务员？ 自己都做服务员了，还嫌钱少不想做服务员 你要不要用你那杏仁脑想想服务员里为什么有服务两个字
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :我感觉是想少收拾一张桌子吧？搭台的话，你们这桌子吃完，那就只需要收拾一张桌子。
delta-kai:
大把空位要你搭台没道理的，吃了那么多年茶餐厅第一次见[笑哭]

【回复】人多我了解, 又配合. 當時是早上8時左右, 又有2-3張卡坐沒人, 人又不多, 沒有人排隊. 所以馬上離開是最好的決定. 個別員工問題吧.
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :说得好，马上离开是最好的决定，因为这样不专业的服务员搞不一定会有其他什么疏漏
yyYao不喜欢学习:
我一直以为香港local已经习惯这种服务了……

【回复】如果人多，我是理解，同樣會接受。 但當時有三張沒有人坐的枱。
泽泽家的萌译:
香港服务本地人都说不是很客气，外地来的就当是提前做心理准备了

【回复】去过一次不想再去 真的很刻薄 一连瞧不起你的样子爱买不买
【回复】😂本地人去都係甘惡，特別係私人茶餐廳或者冰室
【回复】回复 @拒绝不了察边 :直接用他们主人的语言英语去怼
叶苒声:
前段时间去香港旅游，可能刚好周末，人都很多，所以拼桌我没啥意见~我也全程普通话，没发现服务员有什么特别明显的歧视态度。不过很想吐槽大围的红茶餐厅，居然只收现金不能刷八达通，一个连锁店收款方式还不一样真的有点无语[笑哭]刷了小红书去了悦点居，那里很多老人去，我们去拼一个老爷爷的桌，他还很友善的和我们聊天，走的时候还打招呼拜拜了，感觉是吃的几家里面唯一一个最有“人情味”的店了[妙啊]

【回复】回復 @顾灭蒙该谢 :因为香港所有电子付费要收手续费⋯⋯手续费的百分比不低
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :冲击力度不够咯，微信支付宝付款刚刚兴起一两年的时候我家附近有家老店竖牌子在门口“不接受手机付款，只收现金”，但是几个月以后老老实实开付款码，因为其他附近做饮食生意都开付款码，就你a zha 不开那就没有生意做。
【回复】很多店只有現金都是不太理想.
Holmes_Sherlock:
那一间能够令健叔回到几十年前香港的茶餐厅，是不是吃过了的

长阳小地主:
不太懂，但是冰室这种不是给普通老百姓消费的嘛，怎么这么横。。。。。强行要求搭台是不是过分了点。。。

【回复】我经常吃湾仔华嫂，他家扩建过了，比之前大三倍，比尖沙咀的多不少东西，不过一般都是两三人去，我要坐哪儿就坐哪儿，态度其实已经比老式茶餐厅好很多了。健叔作为local这服务员还没有眼力见确实傻杯一个[doge][笑哭]
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :第一家的服务态度有点像那种奢侈品店的柜姐，自己也就是普通人，因为接触了有钱人反过来瞧不起普通人，真的很可笑
豆花维他命:
上次去香港的时候特别忐忑，网上说歧视之风严重，我真的非常小心翼翼的查攻略逛个街紧张的不行。当时也准备去这个冰室的，不过那天饭点人好多我远远看了一眼就走了最后还是在街上随便找了一家店，进去那些阿婆也蛮和善的，我自己坐了一桌，点菜有点犹豫也没催，还给我推荐了，真的蛮好，那几天在香港遇到的人真的都还不错店家也基本客客气气，很大程度扭转了我对香港的印象。

【回复】沒有歧視, 只是個人問題, 他們沒有教養.
【回复】不要太敏感就不存在歧视
【回复】回复 @威力狗立大功 :也不是，那次是去看演唱会，没被路人歧视倒是被粉丝群体歧视了个透，遭白眼喽，故意阴阳骂人喽，场内做应援的时候孤立大陆人喽，只能说有好有坏吧，不是每个人都歧视，也不是人人都和平
毛毛不是狗是毛毛狗:
叔，我撑你啊，最基本嘅服务常识都冇，铺面再靓都冇用，明白你的感觉，希望可以比到距地一个警醒，睇佐很解气[打call]

【回复】你话旺嘅话留滴大台仲可以讲得过去，哩个钟点真系唔至于[笑哭]
【回复】回复 @毛毛不是狗是毛毛狗 :有位都唔可以坐[思考]
通辽汗国驻奥斯曼大使:
香港服务业不仅仅针对大陆人，一视同仁[doge]

【回复】很想說, 服務員其實不是本地人.
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :广东人吗还是外来移民[笑哭]
【回复】回复 @吃货健叔-香港 :广东[doge]
123987963258741:
香港确实这样，吃过很多家，有位置不让坐，一个人先过去点餐非要人全了才行，华嫂冰室

【回复】没吃完，就赶你走都碰到过，小case