自制抹茶冰淇凌，好吃到承包整个夏天

是杨柳初晴呀:
我也是Biteclub和丸刚刚的老粉了，陈老师这波新企划，我有一点点担忧。品牌方从厂家变成了自媒体博主，大家都是一个圈子的总会有交集。你提前打了招呼做的测评，观众总还是会有担心不客观，也不会因测评改变。因为原本逻辑链是：观众相信博主人品——观众相信博主自营品牌。现在是：观众相信博主人品——观众相信测评无剧本——观众相信博主自营品牌。根本都要落在观众对博主的信任上，不信任他的人怎么都不会信任。陈老师的自证就显得无意义了。

【回复】怎么说呢，不能代表其他人，就我个人的话就是陈老师说好吃他不一定好吃，但是要是说难吃那是必须避雷的[doge][doge][doge]毕竟他是真的不挑食啊[笑哭]
【回复】回复 @是钺不是钅戊 :陈老师拍到不好吃的素材基本都扔掉不用，发出来的大多都是他觉得好吃的[笑哭]
【回复】同款担心，真的很喜欢陈老师，对其他博主自营品牌基本不了解。要是后面有极端粉丝找茬，真的很担心路人观众看到极端评论的观感什么的[笑哭]
千面青府:
陈老师测评，作为商家是放心的，毕竟他是真不挑食[doge]

【回复】回复 @契约の魔 :搜flairosol，应该是这个牌子，我自己淘宝买的时候是89块[笑哭]好像也有人说七十多的，仅供参考
【回复】[神楽Mea_哭给你看]后排求个陈老师的喷壶传送门
海木木ww:
提一个建议！ 关于测评up主的品牌东西这个企划，对于观众来说我非常非常非常感兴趣！！！！ 但是不得不考虑说作为up主，你在一个圈子里面会不会对别人的影响，说万一买到不好吃的雷品，你真的是否方便那个话说出来。 有第一个方法像盗月社，他们说为什么拍的永远都是好吃的，没有不好吃的视频？ 是因为不好吃的他直接就不发布！只给观众带来好的。 同样的陈老师，你可以把他们家选品雷品！你直接剪掉。 粉丝这个时候心里就有数，说明明这一款很热销，为什么陈老师漏掉了没有购买了？其实是因为他就是雷品，但是不好说，你就直接给他漏掉，你只拍好的！ 其他的粉丝看了测评之后，没有测评的选品其实就了然于心了。[脱单doge][脱单doge]

【回复】关于热评说，顾及一个圈子，你如果把不好吃的说好的，这就很emm~影响你的测评真实度。但是如果你真的做到真实的话，你又会得罪很多人。 所以！这个方法！你不说，然后漏掉剪掉，大家选品的时候发现了那一其实。不言而喻，这种你懂我懂，天知地知，然后也不会得罪别人的方法，出现了[星星眼]
【回复】回复 @海木木ww :哈哈哈哈 想起了品城记嘉昇探店的时候的“超级好吃”。[tv_doge]因为怕当场说难吃被店主打，所以我们的暗号就是“超级好吃”=难吃
【回复】回复 @polobigboom :哈哈哈哈，笑不活了。
微醺居委会:
我对陈老师新做的这个企划没什么感觉，因为我对网红博主出的东西不敏感，我是价格+品牌敏感型，陈老师评测的好的坏的我都不会去买，就是看着图一乐。网红产品测一测能多一点点撕逼，多一点点流量

摸鱼躺平睡觉:
每次看到陈老师都意识到又一周过去了[笑哭]

感天动地乔薯条:
家人们这里是不是出小问题了 还是说设计啊[脸红]

派拉斯硬如铁:
陈老师有没有兴趣整个什么年度最佳或者什么年度最满意作品复刻特别篇

【回复】这个好 总结一下当年top10
欧咔咔欧:
9克酵母是鲜酵母，用干酵母3克就行了，也不能加粉，粉重量变了所有都要变

【回复】回复 @Nice_Kaito :可以减水，最好不要加粉。所有材料都是按照粉的比例来算的，粉是单位1，粉变了其他都要变
【回复】可以加粉，面团吸水性不一样的
【回复】回复 @山奈 :所以后期不能接受hhh
布吉岛叫啥n:
菠萝腌肉的时候悠着点，菠萝的蛋白酶是真的很牛逼，上次想做菠萝炒牛肉，突发奇想扔了点菠萝汁进去腌，最后变成了菠萝牛肉糜

烟笼云愁:
有没有美食大佬知道，做那个抹茶冰淇淋的时候，那个鸡蛋生的话，心里实在是膈应吃不下去，可不可以把那个鸡蛋用水浴法加热到70度左右，然后把那个蛋液过一下筛，再继续做。（前提是没有无菌鸡蛋）[笑哭]

【回复】你不加蛋黄都行，或者吉利丁和冰淇淋液一起镉水加热
【回复】可以的哎，提拉米苏的普通蛋版就是用水隔热杀菌的
【回复】可以哦，鸡蛋其实65°就可以了的，工业的巴氏杀菌的蛋液是55℃3分钟或者65摄氏度90秒来的。 但是我个人推荐食品级的蛋黄粉/大豆or卵磷脂，因为我懒，而且加这个容错率比生鸡蛋高多了23333
陈半吨:
今天的快乐是陈老师家的厨师机带来的[滑稽][嗑瓜子]

旺财在睡觉:
建议陈老师多人账户分批购买博主店里的东西，要不然一看把品类券买了～会不会猜到是测评，就发不一样的东西，就失去了测评的意义了，这样万一出状况也会砸陈老师的招牌。 当然这是个人拙见，也可能是我想的黑暗了。

是你的彭彭啦:
冰淇淋建议加奶油量一半的牛奶，直接奶油蛋黄，还是有点腻的，还有就是加了牛奶的话，冻两个多小时拿出来搅打一两次再分装，然后彻底冻住[脱单doge]

【回复】回复 @想吃桃的猕猴 :隔水加热就行
【回复】可以不放鸡蛋吗，生鸡蛋还是有点接受不了
【回复】虽然太长没看完但是我觉得你说的很有道理，这样吧，你做完寄给我，我尝尝看好不好次[小会员绿豆人_乖巧]
Mascot吉祥雾:
看到弹幕有人问陈老师的冷冻蒜片是哪期，这边给指个路吧[脱单doge]→【这是《巴啦啦小魔仙拿铁》吧-哔哩哔哩】 https://b23.tv/fElT742

多玩MC盒子复仇:
陈老师很挑食（x） 陈老师恨挑食（√）

【回复】想看陈老师吃合欢宗的产品[滑稽]
一期一会难再会:
下期挑战手揉吐司让陈老师明白烘焙的险恶

klzrepo:
难怪苹果是apple，凤梨是盆APPle呢[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

【回复】您这是怕我学会凤梨的英文单词？