自从我在一位70岁的老奶奶那里学到这个方法以来，我每周做3次

溪爷木木哒:
……水面比真的没问题？400g水500g面和出来都是手拿不起来的软度，稀得往下一放自己就会滩成一张饼，怎么可能是这么硬的面团

【回复】[doge]，土耳其语原文写的就是两杯水，根本没有说多少毫升 剩下的也是一勺盐一勺酵母，也没说多少克 面粉的计量单位也是四点五到五杯
【回复】回复 @自渔自乐想养猫 :差太多了，你用接近1：1的比例和一次面就知道了，这不是有差异，这是纯粹在胡扯水面比
【回复】回复 @溪爷木木哒 :所以按这种情况下，水面的比例应该是二比五左右
胡子鬓角大毛腿:
根据我喝酒的经验来说，这两杯水大概应该是250Ml才对[doge]

aqedsl:
所以这是一个没做过面团的人搬运的？

乘鲤而去:
以我的经验来说，500面粉+400的水，揉出来的面团不是这个样子。不会是这种看着硬质地的。

【回复】现在的烹饪视频的赛道也是参差不齐了，现在都不较真了，看到乱说的就出去点击不喜欢了。
别扭的小胖:
那两杯不可能有400ml，目测一共200ml差不多

【回复】不好意思，回复错人了，对不起
【回复】回复 @墨默黎 :？我经常用厨师机烤面包。260g高筋面粉和140g牛奶揉手套膜，这种比例人手已经很不好操作了。视频500g面粉400g水肯定不对的。我没说错呀？你要说我什么？掉书袋