【宝宝辅食】鸡丝凉面，今天就用这一份面，触发夏季的关键词“清爽可口”

比利的妈妈_-_:
这东西最麻烦的是撕鸡丝，很花时间。不然做着非常快。不过昨天看到网上有专门的小工具，不知道好不好用

【回复】鸡胸肉放凉到摸上去不烫手，放进保鲜袋里用擀面杖敲几下，再朝同一方向擀几下。鸡胸肉会顺着肉的纹理撕好一大半以上
【回复】我看到过那种，给狗撕鸡肉的，放碟子上转转就是鸡丝了
【回复】我买过，不好用。。。费劲，容易着急上火[笑哭]我后来都自己下手了
Omnienby:
妈！我明天高考，正好让我亲妈给我做这个吃[打call]

我是女的能别认错了吗:
山西人默默地多加了一个步骤[doge]不对，今天的视频怎么没看见鲜菇粉[doge]

【回复】回复 @糯小米乄 :放醋，放多多的醋
大嘴小青蛙:
终于有儿童餐凉面了，娃不吃辣椒我都不知道该怎么做。

银条条:
我要加辣油醋小米辣蒜末香菜花生碎，哐哐炫[脱单doge]

安莫晴:
鸡腿肉也可以，上锅蒸一下撕碎，肉会更嫩

锦鲤大王123:
想问下鸡肉去腥只用料酒和葱蒜行吗，没生姜了[笑哭]

酉月十九_:
我是宝宝我是宝宝我是宝宝，我爱吃！

风来雨不来:
这个超级好做！我冬天都偶尔吃几顿的！！很香的！！

卡尔玛德邦:
有没有不加麻酱的？[打call]感觉麻酱有点太黏糊了，怪齁的[笑哭]

【回复】可以加水稀释，或者不放，她另外那个酱料多放点好了
【回复】感觉直接就不放，一样的[doge]然后蒜可以做成蒜水，应该口味更复合[doge]
恶魔芒芒摸猫猫:
鸡胸肉不要煮太久，会老，熟了就可以捞出来了

萨弥娜:
大块鸡胸我切了几瓣，第一次煮还是有生芯，然后又回锅煮，老妈说鸡丝不好嚼有点硬[笑哭]

【回复】回复 @tytpsy212 :谢谢你╰(*´︶`*)╯我的饭友
【回复】分享一下我的做法，鸡胸肉+去腥三件套放锅里，冷水微微盖过鸡胸肉，加盖煮到沸腾，沸腾后马上转小火煮15～20分钟，再关火焖5～10分钟，依据鸡胸肉的厚度调节时间。这个方法对我来说万试万灵，分享给你试试喔
蓝染还有多少年:
急需！刚6月二十八九度了搞什么受不了了！急需凉凉的饭菜！