不信邪、非去尝试西湖醋鱼，狠狠打脸。

o0yeo:
杭州饭店没倒闭，就因为由你们去吃西湖醋鱼

【回复】全靠这道菜撑起了饭店的营业额[doge]
【回复】[doge]尝尝，不信邪，哈哈
【回复】是真的难吃 还不如把鱼炸酥透浇上去 估计不错
商见曜10:
都推荐他不去吃，但是少爷偏要吃，然后吃完了再说难吃。这顿操作我是没懂。其实可以去杭州的美团上星级高的餐馆尝尝。

【回复】主要是没吃过，来都来了，不吃咋搞
【回复】[doge]和老北京豆汁一个道理
【回复】人生主打一个体验，一万个人眼中有一万个哈姆雷特[doge][doge][doge]万一up口味独特呢，你说是吧？路要自己走过才知道好不好，风景要自己亲自去看才会觉得惊艳，但是西湖醋鱼，吃了以后才知道是他娘的真难吃[doge][doge][doge]
jo级生物钝口螈:
这份鸡蛋饼放平时也就是个普通小吃。但现在，它就是这座城市的美食丰碑[doge][doge][doge]

小学生黑大帅:
看了up视频我终于悟了。 为啥饭店这样搞，卖的菜品单价太贵的话没人来消费；卖的便宜又好吃的话，游客磨磨唧唧占座俩小时，一中午只能送走一波人，赚的不够交房租；所以要做的既名字大气有吸引力，又要价格公道仿佛不是景区物价，最后要足够难吃，游客尝一口就走，5分钟送走一波，一中午赚十几波人的钱[doge]

流放万剑诀BD:
我敢保证，第一个发明西湖醋鱼的厨师，肯定是糖醋鱼没学全。鱼需要炸过，他给省了，毕竟南方比较喜欢吃清蒸鱼。糖醋汁，他直接用勾了欠的醋汁。出来的就是鱼有鱼的腥味，醋有醋的酸味。盘子是盘子的味道。我个人也是建议供起来，还是别用来吃了。

【回复】纯酸和纯腥哪个都不舒服，这一个菜他全占了[笑哭]
小跑也是跑:
那可是开封菜牡丹楼能上当地美食排行榜的地方[doge]

吃不饱的梦梦:
[疑惑]但凡用个预制菜，也不至于难吃到这种程度吗？还是说原汁原味就是这么难吃？

【回复】回复 @擅鱼 : 人人都觉得不好吃那也是特色菜了[妙啊]
【回复】人人都觉得好吃那就是特色菜了。
【回复】不用试吃。你自己想想，做鱼不放盐就够了。
封刀尘:
哈哈哈，西湖醋鱼，完美的保留了鱼的土腥味。。

極丶遥世:
西湖醋鱼，吃完全吐西湖里了，杭州美食天花板K记和M记

C.C大爱我爱C.C:
我之前一个朋友来杭州玩，他说这边的肯德基都比别的地方难吃一点[藏狐]最主要的是 ：我感觉确实

【回复】可能肯德基的鸡也是吃西湖醋鱼长大的吧[大笑]
耘gh9:
当地人说了，这道菜没从食谱上消失，完全是靠着全国各地的犟种们[妙啊]