长沙米粉界的扛霸子

次元肥物ゎ:
湖南米粉，长沙排第二，其他市并列第一。

【回复】多的不说，湘西，常德，邵阳，这三个地方是稳压的
【回复】长沙住这么多年还是觉得衡阳粉对我口味[笑哭]
SSSSilverSSSoul:
哈哈哈哈，你问湖南各地方的人哪个米粉最好吃、那肯定难得统一意见、但你要是问湖南哪个米粉最难吃、90%的人都认可长沙米粉

【回复】确实，粉太粗了，而且没嚼劲比较烂，我在长沙只吃面不吃粉的
【回复】回复 @白天做人晚上做鬼 :主要是长沙粉面的码子不入味，汤料也不行。
天生傲骨豈能輸:
长沙扁粉又不宽，窄窄的口感不好也不吸汤

【回复】就爱吃扁粉，圆粉差点意思
【回复】回复 @S阿远 :以前手工切的，现在机器切的
【回复】回复 @天生傲骨豈能輸 :那只是你的口味，不代表所有！咱就认为扁粉比圆的好吃，每次嗦粉从没点过圆的，不喜欢圆的口感
遂疏仪狄-:
我湖南郴州人 长沙粉是真不好吃 但是我们郴州县城和衡阳的粉都很好吃

【回复】你喜欢自己家乡的粉不是很正常吗
捉鸡不是捉急:
我接受评论区认为长沙米粉不好吃，但是起码应该是对于典型的长沙米粉。 首先长沙米粉主要是早上吃的，如果你喜欢吃可以把它当正餐，但如果是评价，应以早餐的标准评价。既然是评价，请选择一个经典码，比如肉丝。另外，长沙米粉本身是不辣的，如果需要，可以稍微加一点剁辣椒，辣椒粉，醋，酸豆角等等，但如果本来就是奔着重口味吃的，那真的建议直接去吃别的米粉。另外觉得少可以配一个葱油粑粑吃。如果按照以上方式觉得不好吃那我能接受。 长沙的米粉历史并不长，本身也是湘乡人带来的，而且因为是省会，有三湘四水甚至全国各地的人，之后也做出了许多改变，比如这种把大量炒菜盖到粉里的方式。但要吃着这样的粉把它上升成长沙米粉我觉得是不合适的

【回复】长沙米粉没有不好吃，只是没有湖南其他地市的粉好吃。 另外，个人主观的认为糖油粑粑这种其实没有油条配粉更好吃。 最近迷上了攸县汤烧粉，yyds。
【回复】回复 @咖啡翔 :传统的长沙米粉很多是湘乡人搞的，口味形式都非常近似湘潭的米粉，猪油，扁粉，汤很重但不辣。在你口中就好像湖南所有地方的米粉都比长沙的好吃，这就相当于你的口味能准确区分长沙米粉和湘潭米粉的细微差别，却认为湖南其他口味，形式都大相径庭的米粉属于同一类，这真的不荒谬吗？ 另外我说的是葱油粑粑，如果你不知道是什么可以搜一下，这东西的作用和油条是接近的，但比油条更具长沙特色（虽然本身好像也是湘潭传到长沙的）。糖油粑粑不适合拿来配粉吃。
【回复】回复 @捉鸡不是捉急 :[滑稽]居然还是有人晓得长沙的粉是从湘潭传出来的，然而可惜的长沙的粉并未以吸取湘潭米粉精华，长沙很少有粉店能把米粉的软的精髓学到，导致米粉一口下去都是口感硬。另外汤这点也说得很对，湘潭粉的汤基本都是骨头汤+猪油+煨出来的肉丝码的汤组合，简单到极致，所以如果是当早餐可以百食不厌。如果要吃味道，那真不一定能比其它地市有味。
刘强東:
作为一个湖南邵阳人，吃过很多其他地方的米粉，最喜欢常德永州郴州的，长沙米粉是湖南所有米粉里面最难吃的，偏偏还有人就是倔，吹居然长沙米粉。[吃瓜]

【回复】还有衡阳的也很好吃[doge]
【回复】回复 @刘强東 :长沙和湘潭都是扁粉为主，我先确认一下你说很细也是扁粉。至少在长沙扁粉绝对是有宽有细，你看这个视频里的就不是宽的，我的杨裕兴用的也不是宽粉，何来所谓长沙宽米粉？况且制粉步骤湘乡人参与得更多。 如果你说不喜欢长沙粉说的是一些能代表长沙粉的理由，比如酱油重，猪油太油腻，或者觉得长沙米粉味道太淡。这些我都能理解，起码确实是典型长沙米粉的特点。
AI视频小助理:
本视频讲述了长沙一家米粉店的特色，该店创办于1990年，每天售出6000多万，日均消耗一吨米粉，位置偏僻荒谬，制作工艺复杂，但始终未能摸透其中玄机。店内的牛肉雪里红特别好吃，很多人前来排队，甚至连秘书带着某行长等了一小时才勉强吃到一碗。--以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

【回复】哥们，打字打对啊，每天销售6000多碗跟6000多万是两回事，这……
-FayEeeeee-:
啊，这倒是不用踩一捧一呀[大哭]我真的超爱肉丝粉，其他地方的粉都有去当地吃过，而且也是朋友带着去的店子，应该都比较正宗。不是不好吃，但是吃来吃去，最后还是只喜欢长沙的这碗肉丝粉[辣眼睛]一堆人踩，挺难受的

你的昵称全被占用:
在长沙读了四年大学，这长沙的粉是真的难吃

耳听山雨_:
湖南米粉长沙稳定倒数第一，唯一的碗底放调料的，根本码子和粉没一个入味的

只玩莫甘娜:
长沙米粉不辣，其他湖南地级市爱吃辣的都说它难吃，所以懂了就好

阿翻酱是什么酱:
不习惯长沙米粉的口感，软塌塌的，每次还是必找常德米粉店，QQ弹弹的有精神

【回复】回复 @悬崖clifff :哈哈哈你吃的怕是假的吧，好像有些店子是会用干米粉泡出来的，那种不好吃，一定要鲜米粉
【回复】跟嚼塑料一样 汤都带不起来 再说吃圆粉我还不如吃螺蛳粉
【回复】我觉得常德的圆粉真的不好吃
藏风弄水:
长沙的米粉中，圆粉太坑了，大多数家的软绵的口感，一点都不好吃，就像吃掺了胶水一样，圆粉口感要像常德圆粉的口感就好了

【回复】长沙没有圆粉 那不是长沙粉
【回复】那是干粉 湿粉好吃 米粉有2种一种干的 做螺蛳粉的应该知道干粉价格便宜不好吃