同样是“老母鸡汤”科技版的对比家常版的,哪种的味道会更好吃?

作者: 馋大鑫分类: 美食测评 发布时间: 2024-03-16 17:35:00 浏览:563084 次

同样是“老母鸡汤”科技版的对比家常版的,哪种的味道会更好吃?

幻听-_-:
每年过年吃的土灶老母鸡汤,香的发昏🤤🤤🤤

【回复】这一层鸡油,绝对老母鸡[喜欢]
大白不是蛋白:
大鑫是会看建议的之前大家说原来那个门有点突兀现在变成白的[打call]

【回复】我也觉得难看哦,第一天我就买了贴纸,刚到就换上了
【回复】现在看飞哥了,厨房水泥柱子有点突兀[doge]
【回复】回复 @Rausear刘海儿 :好好[脱单doge]
叽噜咕噜叽里咕噜:
你用这三种调料放鸡都有点多余是不是,没鸡也是那个味吧

【回复】你这叫角度刁钻啊,你别说,还真别说
【回复】话说,各人口味都不一样,我炖鸡汤还加西瓜草莓呢
爪妹小天使:
大鑫,我去年去吃大渝火锅,他们中间那个菌汤太好喝了,不过我感觉像是科技,你能对比一下科技菌汤和大渝火锅,那味道是不是一样的吗,谢谢啦[打call]

【回复】都是粉包,我在后厨打过寒假工
【回复】回复 @木沐木沐木木沐 :菌汤不加科技也很鲜,但是得用好菌子比较贵,有的就用便宜菌子加科技。
TTTAKA呀:
鲜甜是因为枣的味道煮出来了… 并不是鸡的味道[笑哭] 科技版5分钟哪能煮出枣的鲜甜味

【回复】枸杞也是甜的。科技的没放。
【回复】回复 @银河骇入 :别骗自己了,不放调料鸡肉还能煮出甜味的
【回复】不会啊我家自己养的,啥也不放都是甜的,放点盐巴和酒
种花家的二踢脚:
能不能做一期梅菜扣肉,科技版和家常版PK[脱单doge]

【回复】我记得他们好像测过梅菜扣肉
小刀6666:
有没有一种可能,就算不放鸡,直接条件搅拌也有鸡汤味[doge]

狼狼斯特坎:
说实话,既然是要说科技,不妨把视频中调味品的配料表展示一下,看看究竟有什么科技,实际上仔细看看,这些所谓的科技不过是工业化生产的浓缩汤和香料,主体原料很正常,少许添加剂也是正常合规的,这不是什么神仙调味品,加了就会变成美食,它只不过起到提味方便的作用,提供给餐厅快速出餐。家庭使用,没有意义,不过是散播焦虑博取流量的密码罢了[微笑]

【回复】回复 @孔乙己好好干 :同意你的看法,目前市面上食品香精使用泛滥,我这么说原因是视频中展示的调味料其实就是浓缩汤,up展示的时候我暂停看配料表的,很干净。总的来说,我们应该保留自己对食物添加剂选择的权利而不是反对一切添加剂的使用,这种拿着配料表里面就是肉,酵母,提味剂的调味品一棒子打死说是科技的,要当心的,实在不可取。
【回复】在他嘴里没听说过的调料就是科技
【回复】回复 @aimorie :楼主真诚建议你在喷什么
不会消失的夜晚:
提前放盐就算了,鸡汤放十三香?[笑哭]

【回复】这鸡肉又不是什么好鸡肉一只15块,很多地方不放十三香是为了不掩盖鸡汤的鲜,但是这个鸡你觉得它能有鲜味?这个汤放十三香完全是为了让味道更好
【回复】这个也的确 15块的鸡,原汁原味也不咋地。散养的土鸡才适合原汁原味
【回复】回复 @我是谁啊啊1236 : 红烧,焖都可以放,鸡汤不行[脱单doge]
僵真主:
科技,真强大。正所谓是:一包清;两包唐,三包回到秦始皇。四包周;五包夏,六包回到神农架[呲牙][呲牙][呲牙]

【回复】这是科技霉食区,不是考研区[doge]
【回复】你要考研是吧,满嘴顺口溜
穿山浪:
鲜鸡汁兑水,放一包清补凉,加点花生油,加点盐,煮开,一喝一个不吱声……啊?你问鸡在哪?鸡留着下蛋[嗑瓜子]

墨空墨行:
弹幕有个说十三香是科技的,真 6,十三香全是香料打成的粉,纯植物料,有些还是中草药,这都能说科技,真是科技吃多了,满脑子科技[吃瓜][吃瓜]

【回复】那些人一看就没做过饭,啥都是科技
【回复】不然飞割怎么火的[tv_斜眼笑]
心素好:
每次看到这类关于科技的视频,评论区总是很矛盾。 一方说饭店里好吃是因为加了科技 另一方又说因为某某店没加科技所以比不过别的店 零食半成品也是 形容不好吃:一股子香精味,放了很多科技 形容好吃:加了那么多科技肯定好吃

【回复】科技变成一个贬义词是真的好笑,而且其实所谓的大多数的科技调味料就是对某些物品的提存而已,带着否定的态度天天以科技为耻真的反智。
【回复】回复 @寒皇王 : 自己做的时候用当然没什么事,但在外面吃饭商家就给你用这个,但材质一般般,收费还贼高,你觉得这合适吗
【回复】回复 @心素好 :盐也是食品添加剂,盐吃多了也不好,食品添加剂这东西,抛开剂量谈毒性,纯属耍流氓了。
心素好:
自己煮过,味道啊什么的还可以,就是太油了,还不如白羽鸡

【回复】回复 @心素好 : 土鸡不煲汤的啊,都是吃肉的。我们这
【回复】回复 @七彩露露 :我也不煲汤[笑哭]因为好喝的一般嘌呤多,那个土鸡是亲戚家的,我就试试自家人养的煲汤怎么样,结果全是油,都不敢喝[笑哭]
【回复】回复 @心素好 :白羽鸡很便宜,但是煲的汤味道好差,肉质也特别柴,一般我都是只买鸡腿回来做炒鸡,我家下面的商场没有活鸡,只有白羽鸡三黄鸡乌鸡广能鸡这种杀好的,每次想买好吃的鸡都得去市场买活的,但是我不吃鸡脖内脏鸡爪感觉买回来好浪费[以闪亮之名_哎?!]
追着懂哥の马超:
大鑫这成本没有20块钱,卖个60块钱不过分吧[吃瓜]

【回复】128,我以前去兼职的时候就是个这个价,做法也和这个差不多

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