凉拌肥肠～软糯香辣好好吃

林焉識:
38这点肥肠。。。配上这一大勺鸡精味精 绝了

【回复】其实重点在蒜和糖，用的白糖，最好的是冰糖。两种口感是不一样的，至于价格，肥肠都提现在清洗。肥肠本身不贵，但清洗麻烦，所以就贵了
【回复】回复 @你抱拥 :现在味精本身含盐量不低了，不是以前纯谷氨酸钠的那种，包括生抽蚝油鸡精这些都含盐。主要外面馆子味道就是调味猛灌，扛不住味道确实好吃[笑哭]
大大大大大象ss:
38这个量算贵点但不算太贵，沈阳的物价现在应该是众所周知的，但是肥肠的价格也就比这强点有限，生的没清理的肥肠便宜，但是只要你买回来清洗处理过一次你就不会觉得处理好的熟肥肠卖的贵了

【回复】而且没洗过的肥肠 你自己去洗 折耗比较大 那味也不太理想
【回复】回复 @品不尽酸甜苦辣 :不太理想真是一个文雅的表达方式[笑哭]
【回复】处理是一方面 肥肠熟的和生的差特别多 一斤生肥肠煮出来连五两都剩不下
懒得连觉都不想睡:
这是猪耳朵吗[星星眼] 这是猪头[doge] 哦[呲牙] （绷不住了[笑哭]）

希望_花:
肥肠这玩意过年期间我看我妈做过一次，洗了整整一个下午（用面粉洗了5-6边），然后正常家用水槽2/3那么多的，最后煮出来就就外面水煮鱼那种碗一大碗的样子，感觉缩水了起码一半还要多

【回复】回复 @且尽身前有限杯_ :对的，所以说肥肠这玩意外面卖的贵，不是本身而是人工处理费[笑哭]
【回复】一样，一般都是洗六次以上，我一般面粉五次，温水三次，一斤最多出四两
【回复】没必要，洗两次就好了，我第一次洗也是洗了好多遍，其实都是心理作用，什么东西两遍洗不干净啊
阳光开朗大男孩--:
这孩子是嫁到四川了吗？过年也没回家

【回复】有一种东西叫库存。。。
懿心居士:
“这大肠是卤的吗？” “不是，这是大肠刺身”[嗑瓜子]

天空寺奈染弥:
老板娘全程先手打断施法[大笑][大笑][大笑]

清城土菜狗:
一般店家不是会保密制作过程（配方）吗？为啥小咸鱼经常可以拍到这样的视频？

【回复】回复 @且尽身前有限杯_ :秘方就是那瓢红油，四川每家店都不一样。红油就是川菜最伟大的发明之一，好的红油，色泽红亮，香辣四溢，地位比郫县豆瓣还高。
【回复】辣椒油吧，每家会做，但是味道就不一样了。还有肠子难洗
【回复】因为这很大众，并没啥秘方，你看视频了也知道她加的什么，你也并没有打算去卖吧，就算是有心人真想去卖那个，一看就学会了，那也不一定有那个好地点。[呲牙]
minuXGOD:
这种凉拌菜的辣椒都是很香不辣的，很下饭

霸道你洋哥:
你能不能每次都问问人家是做什么工作的？你不问很不礼貌

面包的葬礼:
那得多少头猪……我总是想不到小咸鱼会问出啥问题

AI视频小助理:
本视频讲述了一位卖家在卖肥肠、猪头肉等食品时所使用的调料和做法，以及日常销售情况和猪的数量。同时，他还强调了自己的美食推荐，包括拌粉、辣椒油等。最后，他提到自己卖的辣椒看起来很辣，但其实不怎么辣。--以上内容由AI视频小助理生成，关注解锁AI助理，由@西斯弗朗 召唤发送

躺尸英雄紫熊熊:
那得多少头租[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]