东北男子与上海朋友去江苏玩,被当地的一碗绿豆汤震惊了,“汤是汤 豆是豆 谁也不挨着谁”。

作者: 新民晚报分类: 社会 发布时间: 2024-07-07 14:48:34 浏览:91938 次

东北男子与上海朋友去江苏玩,被当地的一碗绿豆汤震惊了,“汤是汤 豆是豆 谁也不挨着谁”。

雪飞Ture:
苏州特产。。薄荷水+酒酿的米+煮熟的绿豆+红绿丝+冬瓜糖[吃瓜]

【回复】不是酒酿,是蒸的糯米饭。
【回复】回复 @养猫致贫 :老的是糯米饭的,现在市场售卖的我看挺多都是酒酿了,倒是也挺好喝的,我反而觉得更有风味
【回复】回复 @暗流入海 :类似软糖吃起来甜甜的 做成了红绿色的糖丝形状 以前五仁月饼里会放
PzMouse:
冰水加薄荷配上绿豆还有小料喜欢甜的多加糖[笑哭]苏式绿豆汤

【回复】回复 @白泽大人来出巡 :绿豆汤本身是解暑的!绿豆经过高温蒸煮才会变成绿豆汤!但这!清水加点薄荷吗[笑哭]绿豆的汤呢!谁偷喝了
【回复】第一次见的时候我还以为是青红椒丝
天才磕学家桐生冰月:
这不就是苏式绿豆汤嘛,做的还挺正宗嘞,上海人没见过?不太会吧,这不小时候都喝过的嘛

【回复】可能你家有苏州亲戚吧,我家的绿豆汤一直是绿豆百合加糖煮一大锅的
【回复】310104真没见过[喜极而泣]
来杯雨前龙井:
四月份喝过,我的评价是黑暗料理,能喝的习惯只有江浙沪三个地方,其他地方喝不习惯,和老北京豆汁一个级别,非江浙沪原住民千万不要尝试,我当时小瞧了它,憋着一口气喝一半吃了一半,最后吐了一晚上[笑哭][笑哭]

【回复】别尬黑,上海可不喝这种绿豆汤,上海绿豆汤就是很常规的百合绿豆汤
【回复】别尬黑,苏北也喝不习惯,只有苏州上海喝这个
我做东方鬼畜音mad:
据说薄荷叶炖煮出来的是微微发绿的,加薄荷精的才是纯透明的

ZL00oooo0000:
第一次去广东, 绿豆加海带咸汤还能这么做?

【回复】回复 @香港壞導遊2 :学到了
【回复】回复 @亲爱的苔藓 :有。煮排骨
【回复】回复 @千年茶 :绿豆海带居然还能做成咸汤[灵魂出窍]第一次听说
Hane君:
我们这绿豆汤是绿豆汤,绿豆沙是绿豆沙,这绿豆汤看着挺正宗的[doge]

TOG10086:
苏式,你称它为加了小料的薄荷水就毫无违和感了[doge]

Mr_Laze:
天热了,薄荷水加绿豆真绝配,糯米增加口感,各类蜜饯属于添头,现在不缺糖吃了更多是增色了。

百万美元666:
哈哈,真的是各是各的味,没有8小时的熬煮,就是底料放好,然后上一个保温箱里接上薄荷水,我一个东北人以为人家糊弄我随便做的……东北的都是熬煮烂的,和水一起都是绿色的,只有糖,然后冰镇的,夏天别提多爽。当时给我整震惊了,而且7块钱一杯……我在北京喝北方绿豆汤也才3元,入乡随俗吧……

离下离上炎上之光:
作为喝过的人表示,看似很清汤寡水,实际上十分清凉且味道香甜[酸了]薄荷水好凉爽,还想喝

卩飞雪:
苏式绿豆汤啊,材料有绿豆,糯米饭,红绿丝,薄荷水,冬瓜糖,清凉解暑的,很好喝的呀。

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