评测四大料理包供应商，据说外卖都是从这进货的，味道到底如何？

bili_47638674497:
我跑外卖的，定位郑州。我这边的盖码饭，小碗菜，盒饭，十个估计有八九个都是大锅菜。大锅菜出菜比料理包快，成本比料理包低。

【回复】你只考虑了菜的成本，如果考虑厨师的成本，显然料理包更低。并且，如果你是夫妻小店，厨师就是自己，不请人，那肯定大锅菜更便宜，但是是那种大店，请的厨师，那就是料理包更便宜
【回复】回复 @作死不22 :[吃瓜]只要不是一天就卖几十份那种都是现做便宜，你只是想当然了
【回复】并不会。我这小店（只能坐10个人以下）请的厨师，还有2个员工，都是自己做。不过量大，一天能卖200+，还有堂食，盒饭11-13，有炒菜。厨师成本真不高，基本2天的销量就抵掉了。而料理包1份的钱买菜可以做4-5份出来。说白了，请厨师得量大
xie解晨希:
之前就是觉得这种料理包大的牌子不会太差也是买了10包，谷言的，均价6.4，吃的那叫一个痛苦，基本上有一半都是难以入口的那种，连凑活吃都做不到，我就很想知道那些外卖店哪来买到好吃的料理包的，对于普通人来说买这个试错真的太折磨了[笑哭]

【回复】蒸烩煮：巴西烤肉，黑椒牛柳，玉米鸡丁，黑椒肥牛 新美香：回锅肉 伍氏：梅菜扣肉 原滋园：香辣啤酒鸭 喜民乐：土豆红烧肉 老土锅：香辣灯笼鸡，香辣卤肉
【回复】可以看看小鱼up主那一期料理包期，看他点的那几家试试（他点开之后暂停看店铺名字），他不是一家直接买，是这个店铺的哪一个好吃另一家哪一个好吃，再看看评论区，评论区也有人买了
【回复】[笑哭]我去年买了20包谷言，半年才吃完，那个麻婆豆腐是最难吃的。
槑子OAO:
建议大家有钱的话还是不要吃料礼包。诶，怎么感觉我这句话像废话一样？[doge]

【回复】跟我姐指责我吃泡面一样“垃圾食品”。是我不想吃牛肉吗[笑哭]
【回复】回复 @DJ丶陌 :不是所有店都是，我之前跑去实体店买奶茶，看到20一杯定住了，记得外卖才十几块一杯，打开app一看，店名、地址都一样，外卖就是比到店买便宜
whoops明:
我不介意这些，上班太忙了，我屯了一冰箱的料理包，下班回家就煮一袋，再煮点饭就可以了

【回复】[OK]更省事的法子是煮饭的时候直接在电饭煲的蒸笼屉里放料理包，这样连烧锅水的功夫都省了
【回复】回复 @coolking :更省事的是把解冻好的菜直接浇到淘好水的大米上直接焖饭，我就是这么吃的[doge]
【回复】点外卖也是这些，还贵[笑哭][笑哭]
两弹天尊钱三强:
别的品牌我不知道，新美香是谷言的厂产的，味道的话，谷言的别买红烧肉，品控不是很好，有些会有没有炖透的肥肉味，目前我吃过的他们家可以买的几个菜:鱼香肉丝、咖喱鸡块、家常豆腐，这些味道都可以 孜然肉片也可以，肉很多，不过用的是鸭肉，这个见仁见智 西红柿鸡蛋别买，会有蛋腥味 麻婆豆腐也可以，但是太辣了，酌情考虑 藤椒肉丝味道也不错，但是味道也有些辣 卤肉饭不太推荐，台式的那款和红烧肉一个毛病，肥肉味很重，另一种就是纯肉沫，和豆瓣酱一样

【回复】谷言的黄焖鸡我吃着还挺香的[喜欢]
【回复】[撇嘴]谷言千万别买地三鲜，吃一次窜一次
【回复】同意，能吃的少，咖喱鸡是一个
萝莉爱笑:
十家里面七八家都是料理包？这数据在哪得来的，我办公室不开火，每天午饭一次加班的话晚饭一次外卖，都是点家常菜馆，没感觉到有那么大比例啊？我的经验是不点那种什么什么小碗菜的店基本不会踩雷都是正常炒的，可能分地区吗，反正我这里料理包真的不算多，不找那种一个素菜6块8 7块8那种店都好，因为你去饭店正常点个炒素菜也得十几块[喜极而泣]

【回复】因为“料理包”话题热度好，聊到就能有热度，管你什么数据[吃瓜]
【回复】小碗菜销量高的反而是现做的，成本比料理包低多了。骑共享单车亲自去店门口溜达一圈又不累。川湘小碗菜门口那辣椒味，人都进不去[辣眼睛]
【回复】点外卖一般看那种有堂食的店，那种料理包用得少
Kisstoys:
菜字头是真的一些店的供应，所以没啥毛病，就是个人买太贵不是很划算，古言就算了吧，明显不一样。 另外料理包是要挑牌子口味的，除了连锁加盟没人真的一个牌子买所有口味，因为每家牌子优势的口味不一样，有一家烤鱼（忘了哪家）特别好吃，但是鱼香肉丝这些就一般，鱼香肉丝每家都做的很一般，我不知道为什么那么多…… 另外有些半成品料理包才是商超大头，这种成品还想要毛利百分之六十，很困难，还是太贵

【回复】而且很多店用料理包也不是就这么煮一起啊 人家会加点配菜锅里炒出热气 ......
Lin距离Curry:
作为重庆人受不了鱼香肉丝里面是胡萝卜丝和木耳的[笑哭]

【回复】难道你们那里的鱼香肉丝都是加青红辣椒吗[doge]
【回复】大葱炒的鱼香肉丝，在重庆经常吃，贼下饭
【回复】回复 @゚名字 :重庆的鱼香肉丝都是肉丝跟葱段
典-道:
王小余的湘菜料理包千万别买，难吃死了，买了一箱没有一包是完整吃完的，有的勉强还能吃一半，有的吃一口就扔掉了，那个红烧肉是真的恶心，第一次吃到这么难吃的红烧肉料理包。豌豆肉沫没有味道，吃起来和水煮的一样。土匪鸭吃着一股鸭腥味。 配料表干净是他们家唯一的优点了，味道是真难吃，吃这个就像是赌博一样，你不知道下一包是不好吃还是很难吃。

明天就要归家:
上过很多广的当，买过500的谷言，差不多一百袋，谷言还送了一些，然后就一生黑了，售后问题很大，客服说话好听，是错就认，但是补偿不给发货，找客服，客服又先认错，然后说仓库罢工了，不给配货发货，买一批东西，售后用了20天...至于味道，一半一半吧，肉类还行（卤肉类不行），蔬菜都不太行，还有个问题，装菜的碗色素附着很厉害，要洗很多遍。

【回复】我买过几百古言也是这样，快递偷件丢件还有鼓包，他们客服认错是真的快，但是宁可赔钱也不补发，快递也非常够使
【回复】回复 @以巴的大黄 : 直接退钱比补发成本低,主要是物流成本
【回复】回复 @以巴的大黄 :职业素养
雪照殇散:
别说外卖了，堂食也一样！我们公司附近有一家功夫煲仔饭，第一次去吃的鱼香肉丝煲仔饭，那纯纯的料理包呀，难吃到爆！第二次想着换个稍微贵点的宫保鸡丁吧，结果还是料理包，而且更难吃！料理包买过两次谷言鱼香肉丝的，说实话比我们这边饭店里炒的好吃，因为我们这边没有专业的川菜馆，那家伙鱼香肉丝就是各种边角料切成丝炒一炒，有放土豆丝的，有放千张丝的，还有放白菜丝的。。。

【回复】回复 @齐东强Dao :吃快餐只点一个菜就行了
【回复】回复 @不吃香菜2024 :青菜单独炒 其他换成料理包[脱单doge]
【回复】青菜也做不成料理包应该
Re-缘:
买料理包图个省事，一个人住热个菜就凑合吃了，买过粮星农厨和谷言两家的，价格都是5块左右一包，谷言的是真的难吃到爆，有塑料味和科技味，两家同个菜味道差别很大，粮星的有的菜还行，有的也不好吃，后来干脆不买了，自己买菜做饭，味道是真的香

【回复】前几天拼多多星农鸡块。24块钱10包。怕不好吃没买。
【回复】菜字头的不错，我们网吧就是用的这个，我们自己都吃，特别推荐辣子鸡，啤酒鸭，香菇滑鸡。
【回复】回复 @重生甲虫 : 我买了那个辣子鸡，挺好吃。不过黑椒鸡柳一坨狗屎，
-三点半-:
至今看大鑫的视频也快有四年了，最初是20年在爱奇艺看到的，不知为何，当时就特别喜欢大鑫这种拍视频的风格；那一年无论是遇到什么事情，只要看完大鑫的视频，感觉浑身轻松。今天碰巧刷到了大鑫18年的视频，就感觉有种说不出来的感觉，只能说时间过的真快啊[2024]